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Les meilleurs restaurants proposant une Cuisine contemporaine à Rosheim

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Plat raffiné comprenant un tartare délicat garni d'herbes et une friture croustillante accompagnée d'une sauce crémeuse, le tout agrémenté de radis rouge et de fleurs comestibles.

Un chef applique habilement une mousse ou de la crème fouettée sur un dessert au chocolat, suggérant une présentation sophistiquée.

Un chef applique habilement une mousse ou de la crème fouettée sur un dessert au chocolat, suggérant une présentation sophistiquée.

Plat délicat de champignons variés, incluant une grande tranche de champignon charnu, agrémenté d'herbes fraîches, offrant un équilibre de textures et une présentation élégante.

Plat délicat de champignons variés, incluant une grande tranche de champignon charnu, agrémenté d'herbes fraîches, offrant un équilibre de textures et une présentation élégante.

Plat de viande parfaitement cuite, accompagnée de tranches d'orange caramélisées, d'une purée crémeuse, de gousses d'ail rôties et d'une sauce riche, le tout garni d'un brin de thym.

Plat de viande parfaitement cuite, accompagnée de tranches d'orange caramélisées, d'une purée crémeuse, de gousses d'ail rôties et d'une sauce riche, le tout garni d'un brin de thym.

Plat élégant avec un jaune d'œuf parfaitement cuit, entouré d'une sauce crémeuse et mousseuse, agrémenté de fleurs comestibles et d'herbes fraîches.

Plat élégant avec un jaune d'œuf parfaitement cuit, entouré d'une sauce crémeuse et mousseuse, agrémenté de fleurs comestibles et d'herbes fraîches.

Plat de poisson tendre, surmonté de champignons sautés et de fougères vertes, accompagné d'une sauce verte lisse, offrant une expérience culinaire raffinée.

Plat de poisson tendre, surmonté de champignons sautés et de fougères vertes, accompagné d'une sauce verte lisse, offrant une expérience culinaire raffinée.

Plat délicat de viande, probablement du poisson ou de la volaille, garni d'herbes fraîches et de fleurs comestibles, servi avec un bouillon léger et un ravioli farci, accompagné de légumes colorés.

Plat délicat de viande, probablement du poisson ou de la volaille, garni d'herbes fraîches et de fleurs comestibles, servi avec un bouillon léger et un ravioli farci, accompagné de légumes colorés.

Deux tranches de pain grillé garnies de viande tranchée, accompagnées d'une sauce crémeuse et d'herbes fraîches, avec une fleur comestible orange et des feuilles de menthe pour la présentation.

Deux tranches de pain grillé garnies de viande tranchée, accompagnées d'une sauce crémeuse et d'herbes fraîches, avec une fleur comestible orange et des feuilles de menthe pour la présentation.

Plat créatif avec une mousse ou pâté orange délicat, garni d'herbes vertes et d'une fleur comestible, accompagné de frites croustillantes et d'éléments décoratifs.

Plat créatif avec une mousse ou pâté orange délicat, garni d'herbes vertes et d'une fleur comestible, accompagné de frites croustillantes et d'éléments décoratifs.

Plat de homard magnifiquement présenté, accompagné d'asperges délicates, de légumes finement tranchés et de petits pois, le tout rehaussé d'une sauce crémeuse légère et de fleurs comestibles.

Plat de homard magnifiquement présenté, accompagné d'asperges délicates, de légumes finement tranchés et de petits pois, le tout rehaussé d'une sauce crémeuse légère et de fleurs comestibles.

Arrangement artistique de baies fraîches, mousse crémeuse sur une base de pâtisserie délicate, sorbet framboise, coulis de framboise et tuile croustillante.

Arrangement artistique de baies fraîches, mousse crémeuse sur une base de pâtisserie délicate, sorbet framboise, coulis de framboise et tuile croustillante.

Plat de saumon tendre, accompagné d'herbes fraîches et de fleurs comestibles, servi sur un lit de légumes de saison.

Plat de saumon tendre, accompagné d'herbes fraîches et de fleurs comestibles, servi sur un lit de légumes de saison.

Mousse de foie gras crémeuse, garnie de sel, accompagnée d'une gelée sombre et d'une tuile croustillante, le tout décoré d'une fleur comestible et d'une herbe fraîche.

Mousse de foie gras crémeuse, garnie de sel, accompagnée d'une gelée sombre et d'une tuile croustillante, le tout décoré d'une fleur comestible et d'une herbe fraîche.

Pâtés de viande individuels avec une croûte dorée et feuilletée, garnis d'une farce savoureuse de viande et d'herbes, accompagnés d'une gelée ou sauce savoureuse.

Pâtés de viande individuels avec une croûte dorée et feuilletée, garnis d'une farce savoureuse de viande et d'herbes, accompagnés d'une gelée ou sauce savoureuse.

Terrine élégamment préparée avec des couches de saumon et une garniture crémeuse au fromage et aux herbes, le tout entouré d'une sauce légère et crémeuse.

Terrine élégamment préparée avec des couches de saumon et une garniture crémeuse au fromage et aux herbes, le tout entouré d'une sauce légère et crémeuse.

Assortiment de fromages variés présentant différentes textures et couleurs, incluant des fromages à croûte ferme, des fromages crémeux et des fromages plus robustes, tous étiquetés pour une présentation organisée.

Assortiment de fromages variés présentant différentes textures et couleurs, incluant des fromages à croûte ferme, des fromages crémeux et des fromages plus robustes, tous étiquetés pour une présentation organisée.

Intérieur élégant d'un restaurant avec un espace de restauration spacieux, baigné de lumière naturelle, décoré de panneaux en bois et d'un plafond à caissons, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée.

Intérieur élégant d'un restaurant avec un espace de restauration spacieux, baigné de lumière naturelle, décoré de panneaux en bois et d'un plafond à caissons, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée.

Mise en place élégante pour un repas en extérieur, avec des tables soigneusement dressées, nappées de gris, et des verres en verre poli, accompagnés de couverts en argent et de petites fleurs en centre de table.

Mise en place élégante pour un repas en extérieur, avec des tables soigneusement dressées, nappées de gris, et des verres en verre poli, accompagnés de couverts en argent et de petites fleurs en centre de table.

Table élégamment dressée avec des verres raffinés, contenant un dessert crémeux, accompagné de petites coupes pour les boissons, le tout dans une ambiance chaleureuse.

Table élégamment dressée avec des verres raffinés, contenant un dessert crémeux, accompagné de petites coupes pour les boissons, le tout dans une ambiance chaleureuse.

Intérieur de restaurant moderne et sophistiqué, avec un arrangement floral élégant en centre de table, des grandes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle.

Intérieur de restaurant moderne et sophistiqué, avec un arrangement floral élégant en centre de table, des grandes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle.

INSIDERAlsacien

Hostellerie du Rosenmeer

45 Avenue de la Gare, 67560, Rosheim

9,2 / 10
194 avis

Prix moyen 74 €

Que dire, un ravissement des papilles. Réservé avec menu...

Assortiment de fruits de mer avec un homard rouge éclatant, des crevettes de différentes tailles et des moules vertes, offrant une présentation attrayante et fraîche.

Assortiment de fruits de mer avec un homard rouge éclatant, des crevettes de différentes tailles et des moules vertes, offrant une présentation attrayante et fraîche.

Deux huîtres fraîches avec une chair tendre, accompagnées d'un quartier de citron et d'une pincée de sel de mer.

Deux huîtres fraîches avec une chair tendre, accompagnées d'un quartier de citron et d'une pincée de sel de mer.

Deux morceaux de bœuf grillé juteux avec une épaisse sauce, accompagnés d'une purée de pommes de terre crémeuse et de jeunes pousses, garnis de fleurs comestibles et d'olives.

Deux morceaux de bœuf grillé juteux avec une épaisse sauce, accompagnés d'une purée de pommes de terre crémeuse et de jeunes pousses, garnis de fleurs comestibles et d'olives.

Plat élégant de fruits de mer finement tranchés sur un lit de légumes sautés, nappé d'une sauce crémeuse jaune et garni d'herbes fraîches.

Plat élégant de fruits de mer finement tranchés sur un lit de légumes sautés, nappé d'une sauce crémeuse jaune et garni d'herbes fraîches.

Dessert au chocolat décadent en forme rectangulaire, avec un gâteau au chocolat moelleux, mousse au chocolat lisse, éclats de noisettes et petites cuillerées d'une pâte à tartiner crémeuse.

Dessert au chocolat décadent en forme rectangulaire, avec un gâteau au chocolat moelleux, mousse au chocolat lisse, éclats de noisettes et petites cuillerées d'une pâte à tartiner crémeuse.

Assortiment de fruits de mer avec des crevettes grillées, des huîtres fraîches, des quartiers de citron vert et des herbes vertes, évoquant une abondance marine.

Assortiment de fruits de mer avec des crevettes grillées, des huîtres fraîches, des quartiers de citron vert et des herbes vertes, évoquant une abondance marine.

Tartare de saumon délicatement présenté, garni de jeunes pousses, accompagné de deux cuillerées de sauce jaune, probablement une purée de mangue ou d'agrumes, et d'une fleur comestible.

Tartare de saumon délicatement présenté, garni de jeunes pousses, accompagné de deux cuillerées de sauce jaune, probablement une purée de mangue ou d'agrumes, et d'une fleur comestible.

Salade de fruits de mer fraîche avec des crevettes juteuses, du saumon fumé et divers coquillages, le tout sur un lit de légumes verts croquants.

Salade de fruits de mer fraîche avec des crevettes juteuses, du saumon fumé et divers coquillages, le tout sur un lit de légumes verts croquants.

Plat de poisson blanc jocitron vertnt présenté, avec une surface caramélisée et garni de fines tranches d'un ingrédient rouge ressemblant à de la viande séchée, accompagné d'un élément croustillant sombre et de jeunes pousses pour une touche de fraîcheur.

Plat de poisson blanc jocitron vertnt présenté, avec une surface caramélisée et garni de fines tranches d'un ingrédient rouge ressemblant à de la viande séchée, accompagné d'un élément croustillant sombre et de jeunes pousses pour une touche de fraîcheur.

Tarte délicate avec une garniture au chocolat, surmontée de ganache au chocolat, de crème et de caviar. Décorée de jeunes pousses et d'une fleur comestible, elle offre une belle harmonie de douceur et de sophistication.

Tarte délicate avec une garniture au chocolat, surmontée de ganache au chocolat, de crème et de caviar. Décorée de jeunes pousses et d'une fleur comestible, elle offre une belle harmonie de douceur et de sophistication.

Plat de tempura de légumes croustillants, garni d'herbes fraîches et de maïs, accompagné d'un gâteau savoureux légèrement grillé et de chou mariné.

Plat de tempura de légumes croustillants, garni d'herbes fraîches et de maïs, accompagné d'un gâteau savoureux légèrement grillé et de chou mariné.

Beignet délicat doré, probablement à base de légumes ou de fruits de mer, garni de jeunes pousses et de fleurs comestibles, accompagné d'une sauce crémeuse et de légumes marinés pour un contraste rafraîchissant.

Beignet délicat doré, probablement à base de légumes ou de fruits de mer, garni de jeunes pousses et de fleurs comestibles, accompagné d'une sauce crémeuse et de légumes marinés pour un contraste rafraîchissant.

Sorbet lisse et jaune, probablement aux agrumes, sur un lit de mousse légère, accompagné de crème beurrée et parsemé de noix ou de granola croquant.

Sorbet lisse et jaune, probablement aux agrumes, sur un lit de mousse légère, accompagné de crème beurrée et parsemé de noix ou de granola croquant.

Tarte délicate garnie d'une mousse au chocolat, recouverte d'une ganache au chocolat, avec des pointes de crème au chocolat et une fleur comestible au centre.

Tarte délicate garnie d'une mousse au chocolat, recouverte d'une ganache au chocolat, avec des pointes de crème au chocolat et une fleur comestible au centre.

Homard entier avec une coquille rougeâtre et une grande pince, accompagné d'un dessert en verre contenant des couches de mousse crémeuse et de biscuits émiettés.

Homard entier avec une coquille rougeâtre et une grande pince, accompagné d'un dessert en verre contenant des couches de mousse crémeuse et de biscuits émiettés.

Dessert crémeux à base de crème anglaise, surmonté d'une croûte de sucre caramélisé doré, offrant un contraste de textures.

Dessert crémeux à base de crème anglaise, surmonté d'une croûte de sucre caramélisé doré, offrant un contraste de textures.

Tarte dessert délicatement élaborée avec une garniture crémeuse, surmontée de crème fouettée, de fruits confits et de feuilles fraîches, le tout rehaussé d'une poudre fine et d'éléments décoratifs comme un bâton de cannelle et de l'anis étoilé.

Tarte dessert délicatement élaborée avec une garniture crémeuse, surmontée de crème fouettée, de fruits confits et de feuilles fraîches, le tout rehaussé d'une poudre fine et d'éléments décoratifs comme un bâton de cannelle et de l'anis étoilé.

Plat de poisson blanc finement tranché, accompagné d'asperges grillées, d'une sauce verte herbacée, de framboises et de noix croquantes, offrant une présentation élégante et équilibrée.

Plat de poisson blanc finement tranché, accompagné d'asperges grillées, d'une sauce verte herbacée, de framboises et de noix croquantes, offrant une présentation élégante et équilibrée.

Plat raffiné de poisson blanc finement tranché, roulé et garni d'œufs de poisson orange, accompagné de sphères crémeuses, de petits pois frais et d'une sauce verte, le tout rehaussé par des brins d'aneth.

Plat raffiné de poisson blanc finement tranché, roulé et garni d'œufs de poisson orange, accompagné de sphères crémeuses, de petits pois frais et d'une sauce verte, le tout rehaussé par des brins d'aneth.

Scallops parfaitement saisies sur une purée crémeuse, garnies de jeunes pousses et entourées de grains grillés, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive.

Scallops parfaitement saisies sur une purée crémeuse, garnies de jeunes pousses et entourées de grains grillés, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive.

Dessert crémeux avec de la crème fouettée légère, garni de zestes de citron vert et de tranches de fraises fraîches, décoré de fleurs comestibles.

Dessert crémeux avec de la crème fouettée légère, garni de zestes de citron vert et de tranches de fraises fraîches, décoré de fleurs comestibles.

Tarte délicieuse avec une croûte dorée et beurrée, garnie d'une crème verte lisse, de fraises fraîches et de crème fouettée, le tout orné de pétales de fleurs comestibles.

Tarte délicieuse avec une croûte dorée et beurrée, garnie d'une crème verte lisse, de fraises fraîches et de crème fouettée, le tout orné de pétales de fleurs comestibles.

Plat de coquilles Saint-Jacques tendres et saisies, accompagnées d'une sauce crémeuse aux saveurs de noisette, d'oignons marinés pour une note acidulée, et d'une purée d'orange sucrée. Garniture de jeunes pousses et filet d'huile d'olive pour une finition brillante.

Plat de coquilles Saint-Jacques tendres et saisies, accompagnées d'une sauce crémeuse aux saveurs de noisette, d'oignons marinés pour une note acidulée, et d'une purée d'orange sucrée. Garniture de jeunes pousses et filet d'huile d'olive pour une finition brillante.

Deux morceaux rectangulaires de poisson, probablement cuits à la vapeur ou pochés, nappés d'une sauce savoureuse, accompagnés d'une tranche de légume grillé et garnis de jeunes pousses fraîches.

Deux morceaux rectangulaires de poisson, probablement cuits à la vapeur ou pochés, nappés d'une sauce savoureuse, accompagnés d'une tranche de légume grillé et garnis de jeunes pousses fraîches.

Tartare de saumon finement haché, accompagné de cubes d'avocat crémeux, garni de jeunes pousses et d'herbes, avec un filet de sauce jaune vive.

Tartare de saumon finement haché, accompagné de cubes d'avocat crémeux, garni de jeunes pousses et d'herbes, avec un filet de sauce jaune vive.

Meilleure note

PAYFrançais

Cap d'Hag

1 Rue de la Filature, 67210, Obernai

9,4 / 10
229 avis

Prix moyen 59 €

A la recherche d association originales. J ai adoré

Plat élégant de poisson poêlé avec une croûte dorée, accompagné d'un mélange coloré de légumes et d'une base de grains, garni d'herbes finement hachées.

Plat élégant de poisson poêlé avec une croûte dorée, accompagné d'un mélange coloré de légumes et d'une base de grains, garni d'herbes finement hachées.

Poisson bien cuit avec une peau croustillante, servi sur un lit de légumes finement hachés et accompagné de poireaux tendres, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive ou de sauce.

Poisson bien cuit avec une peau croustillante, servi sur un lit de légumes finement hachés et accompagné de poireaux tendres, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive ou de sauce.

Poisson blanc parfaitement saisi sur une sauce sombre, accompagné de légumes verts croquants, de tomates cerises rôties et de graines de moutarde pour une touche de croquant.

Poisson blanc parfaitement saisi sur une sauce sombre, accompagné de légumes verts croquants, de tomates cerises rôties et de graines de moutarde pour une touche de croquant.

Plat artistique avec une montagne de pommes de terre violettes finement râpées, entourée de légumes farcis, dont un rouleau de courgette et une boulette dorée. Décoré d'une tomate cerise et de sauces, ce plat met en valeur des ingrédients frais et de saison.

Plat artistique avec une montagne de pommes de terre violettes finement râpées, entourée de légumes farcis, dont un rouleau de courgette et une boulette dorée. Décoré d'une tomate cerise et de sauces, ce plat met en valeur des ingrédients frais et de saison.

Plat de bœuf tendre surmonté de foie gras poêlé, accompagné d'une sauce savoureuse, de légumes verts frais, de tomates cerises et d'une purée crémeuse.

Plat de bœuf tendre surmonté de foie gras poêlé, accompagné d'une sauce savoureuse, de légumes verts frais, de tomates cerises et d'une purée crémeuse.

Tranches délicates de saumon agrémentées d'huile d'herbes vertes, de sauce orange sucrée, de morceaux de pop-corn croustillants et de légumes finement hachés.

Tranches délicates de saumon agrémentées d'huile d'herbes vertes, de sauce orange sucrée, de morceaux de pop-corn croustillants et de légumes finement hachés.

Tarte aux oignons caramélisés surmontée de sucre filé, accompagnée de sauce crémeuse, d'herbes fraîches, d'un rouleau de gaufre savoureux et de noix entières.

Tarte aux oignons caramélisés surmontée de sucre filé, accompagnée de sauce crémeuse, d'herbes fraîches, d'un rouleau de gaufre savoureux et de noix entières.

Plat délicat de poisson blanc enveloppé d'une bande d'algue, accompagné de raviolis élégants, d'une sauce jaune vive, de morceaux croustillants de viande séchée et de moitiés d'artichaut grillées.

Plat délicat de poisson blanc enveloppé d'une bande d'algue, accompagné de raviolis élégants, d'une sauce jaune vive, de morceaux croustillants de viande séchée et de moitiés d'artichaut grillées.

Plat élégant de burrata crémeuse entourée de tomates cerises juteuses et de cœurs d'artichaut frits croustillants, rehaussé d'une réduction balsamique et de jeunes pousses.

Plat élégant de burrata crémeuse entourée de tomates cerises juteuses et de cœurs d'artichaut frits croustillants, rehaussé d'une réduction balsamique et de jeunes pousses.

Dessert délicat avec une croûte garnie d'une base crémeuse, surmonté de baies fraîches et accompagné d'une boule de glace crémeuse.

Dessert délicat avec une croûte garnie d'une base crémeuse, surmonté de baies fraîches et accompagné d'une boule de glace crémeuse.

Dessert délicat à base de mascarpone fouetté, garni de fraises et de mûres, avec des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

Dessert délicat à base de mascarpone fouetté, garni de fraises et de mûres, avec des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

Dessert décadent de mousse au chocolat avec des sphères de chocolat lisse, accompagné de morceaux de chocolat délicats et de curls de chocolat blanc, ainsi que des cubes de gâteau au chocolat dense et moelleux.

Dessert décadent de mousse au chocolat avec des sphères de chocolat lisse, accompagné de morceaux de chocolat délicats et de curls de chocolat blanc, ainsi que des cubes de gâteau au chocolat dense et moelleux.

Dessert raffiné avec une couche de banane caramélisée sur une sauce crémeuse, garni de crème fouettée légère, d'herbes fraîches, de meringue croustillante et de copeaux de chocolat.

Dessert raffiné avec une couche de banane caramélisée sur une sauce crémeuse, garni de crème fouettée légère, d'herbes fraîches, de meringue croustillante et de copeaux de chocolat.

Bloc de foie gras crémeux, accompagné de tomates jaunes brillantes et d'une sauce dorée, agrémenté de noix et d'herbes hachées pour un contraste croquant.

Bloc de foie gras crémeux, accompagné de tomates jaunes brillantes et d'une sauce dorée, agrémenté de noix et d'herbes hachées pour un contraste croquant.

Sorbet à la noix de coco crémeux garni de zeste de citron vert, accompagné d'un curry tendre à base de lait de coco et de crevettes délicates, avec un assortiment de légumes tranchés et arrosés d'une sauce légère.

Sorbet à la noix de coco crémeux garni de zeste de citron vert, accompagné d'un curry tendre à base de lait de coco et de crevettes délicates, avec un assortiment de légumes tranchés et arrosés d'une sauce légère.

Courtyard charmant entouré de bâtiments aux styles architecturaux variés, avec des arbres verdoyants, un sol en pavés et des couleurs chaleureuses.

Courtyard charmant entouré de bâtiments aux styles architecturaux variés, avec des arbres verdoyants, un sol en pavés et des couleurs chaleureuses.

Intérieur chaleureux et accueillant avec des poutres en bois et un charme rustique, créant une ambiance confortable pour un repas en famille ou entre amis.

Intérieur chaleureux et accueillant avec des poutres en bois et un charme rustique, créant une ambiance confortable pour un repas en famille ou entre amis.

Espace de restauration en plein air entouré de verdure luxuriante, avec une ambiance sereine et accueillante, idéal pour un repas en nature.

Espace de restauration en plein air entouré de verdure luxuriante, avec une ambiance sereine et accueillante, idéal pour un repas en nature.

Intérieur de restaurant chaleureux avec éclairage doux, nappes jaunes et décorations accueillantes, créant une ambiance conviviale.

Intérieur de restaurant chaleureux avec éclairage doux, nappes jaunes et décorations accueillantes, créant une ambiance conviviale.

Meilleure note

INSIDERPAY

Le Caveau de Gail

3 Rue de Gail, 67210, Obernai

9,2 / 10
236 avis

Prix moyen 50 €

Très bon accueil. Plats délicieux et présentation raffinée

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Auberge Du Cerf

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