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Quoi

INSIDERPéruvien Terrasse

Yakumanka

9,2/10
1023
Quai Turrettini 1, 1201 GenèveVoir le plan

Prix moyen 90 CHF

MICHELIN Special 115 CHF

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Rien n'arrête Gaston Acurio : le chef étend son empire jusqu'en Suisse, et a ouvert au sein du Mandarin Oriental cette table joyeuse et dépaysante. ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans cette cevicheria bleu lagon associée au célèbre Mandarin Oriental, fraîcheur et épure sont au service des produits de la mer…et du poisson cru ! Dans une atmosphère de marché décontractée, la cuisine grande ouverte de Yakumanka travaille habilement les bases traditionnelles de la gastronomie péruvienne pour revisiter ceviches, tiraditos et anticuchos avec inventivité. L'immanquable ceviche au leche de tigre, le poulpe grillé avocat ou encore les brochettes de la parilla peruana (le grill local) sont relevées par des saveurs subtiles trop longtemps méconnues dont regorgent les terres incas ancestrales.

Après Barcelone, Genève se délecte enfin du savoir-faire du chef César Bellido, disciple de Gastón Acurio, ambassadeur mondial de la cuisine péruvienne qui dirige aujourd'hui plus de quarante restaurants. En 2013, l'établissement amiral du chef Acurio et de sa femme, Astrid y Gastón, était élu Meilleur restaurant d'Amérique latine par le guide des 50 meilleurs restaurants. En 2018, le chef a obtenu le prix d'excellence du Diners Club® pour l'ensemble de son œuvre.

Conseil INSIDER

Ici, le délice se cache dans les détails : pris dans les filets de ce décor imaginé par le designer Morandi Arcela, restez attentifs aux touches d'influences culinaires laissées sur la carte par les vagues d'immigration chinoises, japonaises et espagnoles au Pérou.

Carte du restaurant

Chef Gastón Acurio
  • Prix moyen 90 CHF
Micha
28 CHF
Poisson du jour / poulpe / leche de tigre aji amarillo / togarashi
Apaltado
22 CHF
Maigre / crevettes / leche de tigre avocat / chips de banane
Clásico
22 CHF
Maigre / leche de tigre classique / cancha / choclo
RAYMI 115 CHF
Ce menu comprend : First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course

Photos des utilisateurs

Garra de León
Tiradito
Empanada de ají de gallina
Bao
Tiradito
Causa de pesca del día y mejilla de res

+14

photos

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle1023 avis
9,2/10

Plats

9,2/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Philippe T.
    Philippe T.

    12 mai 20222 avis

    10/10

    Le pisco sour, le cebiche classico et le lomo saltado sont dignes des restaurants de Lima, tels que la Rosa nautica.

  • Romaine M.
    Romaine M.

    26 mars 202218 avis

    9/10

    Le décor, le service et les plats étaient délicieux ! Parfait Par contre, il y a vraiment beaucoup de bruit entre les autres clients et la musique ont peine à s’entendre

  • Carina l.
    Carina l.

    24 mars 202230 avis

    9,5/10
  • Alessandra B.

    19 mars 202210 avis

    10/10

    Très belle découverte. Plats goûteux, variés. Super cadre et surtout, super accueil qui rend l'expérience gustative encore meilleure!

  • Jean-Charles B.

    19 mars 20223 avis

    8,5/10
  • Marie-Noëlle R.
    Marie-Noëlle R.

    8 mars 202212 avis

    10/10

    Le choix des plats a été fait entre nous et la serveuse, par ailleurs très professionnelle et charmante. Choix parfait et mets délicieux.

  • Matthew p.

    5 mars 202212 avis

    10/10

    Incredible food and wonderful staff!

  • Racky s.

    4 mars 202210 avis

    10/10

    Belle découverte !

  • Agnieszka C.

    19 février 20222 avis

    10/10

    Merci pour cette délicieuse soirée

  • Katthyana A.
    Katthyana A.

    17 février 202275 avis

    10/10
  • Julien E.
    Julien E.

    5 février 202219 avis

    9,5/10
  • Ines D.
    Ines D.

    4 février 2022109 avis

    5/10

    Cuisine très salée. A part la qualité du service, ça ne vaut pas du tout le prix! Les cocktails et le vin sont super bons mais de nouveau un peu chers.

  • Stéphanie G.
    Stéphanie G.

    2 février 202213 avis

    10/10

    Meilleur restaurant péruvien de Genève avec des prix abordables pour une telle qualité et la cuisine d'un grand chef. Le service est parfait du début à la fin du repas. Adresse hautement recommandée

  • Béatrice W.
    Béatrice W.

    29 janvier 2022135 avis

    10/10

    Service dynamique et agréable. Jolis mélanges de saveurs, plats bien présentés, chef de cuisine venu en personne vérifier exactement les allergies alimentaires afin d'aider a choisir les plats. Top !

  • ISMAIL E.
    ISMAIL E.

    17 décembre 202127 avis

    10/10

    Excellent food and service !

  • Axelle K.
    Axelle K.

    14 décembre 2021178 avis

    7/10
  • Sara M.

    26 novembre 20214 avis

    10/10

    Serviço incrível! Tivemos atendimento especial do chef que era português e que nos tratou super bem. A comida era incrível, deliciosa! Sem dúvida voltaremos

  • Anne-Brigitte d.

    20 novembre 20213 avis

    10/10

    Excellent à tous points de vue (accueil chaleureux, personnel à l'écoute par rapport à nos besoins, cuisine succulente et ambiance conviviale, chic et détendue). On y retournera et on recommandera...

  • Anh Hoang N.

    13 novembre 20214 avis

    6/10
  • Imma M.
    Imma M.

    11 novembre 202172 avis

    10/10
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Avis Tripadvisor

183 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Quai Turrettini 1, 1201, Genève, Suisse

Transports publics

Tram (arrêt Bel Air)

Indications particulières

Parking hôtel Mandarin Oriental Genève (offert avec les repas du soir)

Services

,

Accès personnes à mobilité réduite, , , ,

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