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Prix moyen 35 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le Printemps, légendaire grand magasin au cœur de Paris, dédie ses sommets, 7e et 8e étages, aux gastronomes au nez fin ! Au centre du dispositif Printemps du Goût, le Place du Marché fait se côtoyer chefs et artisans de haut vol. Akrame Benallal, étoilé quelques rues plus loin, propose notamment de décliner les plus beaux produits de l’étal en assiettes bien troussées. Salade façon César où l’espadon remplace le poulet, sole et purée au beurre noisette, dorade marinée en feuille de bananier, poulpe grillé à la plancha, ceviche de daurade, tartare de thon au soja, une cuisine directe, fine mais simple, qui sublime l’arrivage du jour.

Conseil INSIDER

Quand le chef s’attaque à revisiter les moules marinières, on se régale de moules au cidre et à la citronnelle, parfaites pour se requinquer.

Carte du restaurant

Chef Akrame Benallal
  • Prix moyen 35 €
    Demande spéciale
Moules au cidre et à la citronnelle
20 €
Poulpe à la Plancha, déclinaison de Pommes de terre
28 €
Filets de Sole levés, purée au beurre noisettes (200gr)
36 €
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Notes et avis

  1. Olivier d.
    Olivier d.
    • 33 avis
    7,5/10

    c'est un bon concentré du restaurant de la rue tronchet du même chef Akrame... mais choix un peu restreint 3 entrées 3 plats hormis sélection du jour dessert à recommander. Accueil et conseil sur les plats à améliorer

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Horaires d'ouverture

Service continu : de 9h à 20h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

64 Boulevard Haussmann, 75009, Paris, France, RestaurantAddress

Indications particulières

, Île-de-France,

Caractéristiques

Branché, Brasserie, En famille, Entre amis, INSIDER - Nos nouveautés, INSIDER - Poissons et Fruits de mer

Services

, ,

, , , Ouvert le dimanche,

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