Inscrire mon restaurant
Aide
Quoi

YUMS x2INSIDERCuisine du monde Terrasse

Wolf Atelier

8,9/10
127
Westerdoksplein 20, 1013 AZ AmsterdamVoir le plan

Prix moyen 39 €

Service gratuitRéservation immédiate

YUMS x2Gagnez plus de Yums
Vous gagnerez 200 Yums en réservant ce restaurant.
En savoir plus sur les Yums

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Michael Wolf joue ici avec les saveurs et les mélanges modernes, offrant au convive l’opportunité de les goûter (outre un choix de plats plus ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Ken je dat zwevende restaurant vlakbij het Centraal Station? Nou dat is dus restaurant Wolf Atelier. Het glazen gebouw steunt op een industriële spoorbrug uit 1920 en heeft een mooi 360 graden view. Je kunt zelfs de A’dam Toren zien. Het restaurant is vernoemd naar de Oostenrijkse chef Michael Wolf. Chef Wolf kookte voorheen bij Sergio Hermans Oud Sluis*** en Villa Joya**, daarnaast stond hij vier jaar aan het roer bij Restaurant Envy. In Wolf Atelier wordt flink geëxperimenteerd met als doel bijzondere en innoverende gerechten op tafel te toveren. Kleine verfijnde gerechten volop smaak, dat is wat je hier kunt verwachten.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl

Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

Conseil INSIDER

Tip van bySam: De tartaren van chef Wolf sloegen zo goed aan dat er een heuse tartaria is geopend op de Prinsengracht. Leuk om eens te proberen. Bij Tartar-ia Prinz Wolf kun je de diverse tartaren van de chef proeven. Uiteraard met een lekker glaasje wijn, bubbels of een cocktail bij de hand.

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

  • Prix moyen 39 €
CARROT
27,5 €
couscous, tarragon, vadouvan
SEABASS
27,5 €
lobster, chlorophyll, radish
ENTRECOTE
27,5 €
jerusalem artichoke, cèpes, pancetta

Photos des utilisateurs

Voorgerecht

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Maandag t/m Zaterdag: 12:00 tot 15:00 & 18:00 tot 01:00 uur

Zondag: Gesloten

Comment se rendre au restaurant

Westerdoksplein 20, 1013 AZ, Amsterdam, Pays-Bas

Un mot sur le restaurant

Bij Wolf Atelier wil Michael Wolf al zijn gasten de perfecte middag of avond voorschotelen. Niet alleen op het bord, maar ook in de service, sfeer en de muziek. Het belang van gastvrijheid, evenals het moderne maar warme interieur van Wolf Atelier, is geinspireerd op Michael's geboorteland Oostenrijk.

Michael Wolf verdiende zijn sporen o.a. bij Sergio Hermans Oud Sluis*** en Vila Joya (**). Ook was hij vier jaar verantwoordelijk bij Restaurant Envy. In zijn restaurant is hij elke dag bezig om vernieuwende gerechten te creëren - vandaar: Atelier. Verwacht kleine, verfijnde gerechten vol met passie, details en smaken. Net zo indrukwekkend als zijn gerechten is de locatie: Wolf Atelier is gevestigd in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende industriële spoorbrug, vlakbij Amsterdam Centraal Station.

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, Terrasse, , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Privatisable,

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Service gratuitRéservation immédiate