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INSIDERFrançais Romantique

Wauthier by Cagna

9,4/10
1320
31, rue Wauthier, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Français
Prix moyen 53 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Risotto du Piémont au homard et beurre blanc, escalopes de ris de veau braisées, mousseline de céleri et sauce Albufera... Une cuisine bien dans l'...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans la charmante bourgade de Saint-Germain-en-Laye dans l'Ouest parisien, au pied de la splendide forêt du même nom, se cache une table de cuisine bourgeoise faite de beaux produits. Thomas et Delphine Cagna, enfants d'un double étoilé, dévoilent une carte élégante entre de chaleureux murs de pierre authentiques. Foie gras mi-cuit avec gelée de Porto et pain d'épices maison, ris de veau, mousseline de céleri et sauce Maître Albufera, daurade royale, flan de betterave, légumes confits et écume coco safran, on se réjouit de cette tradition respectée, caressée de pointes de créativité exotique. Le midi, les menus sont en plus vraiment avantageux.

Conseil INSIDER

Pour les amateurs de câlins sucrés, la crème aux œufs et son caramel renvoient à l'enfance dans ce qu'elle a de plus épanouissant et réconfortant.

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: février 2023
Chef Thomas Cagna
Prix moyen 53 €
Choix alimentairesOptions végétariennes
Belle tentacule de poulpe, légumes racines confits, sauce chicimchuri maison
29 €
Escalope de ris de veau, mousseline de céleri, pommes Anna, sauce Maître Albufera
27 €
Médaillon de veau cuit à basse température, gnocchis à la truffe, jus réduit au porto
29 €

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Tartelette noix-noix de pécan, sauce gianduja - Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye

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18 €

Photos des utilisateurs

Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
Wauthier by Cagna, Saint-Germain-en-Laye
+42

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle1320 avis
9,7/10

Plats

9,4/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Dominique C.
    Dominique C.

    23 mai 20232 avis

    10/10

    restaurant a conseiller sans restriction

  • Manos Z.
    Manos Z.

    18 mai 20231 avis

    9,5/10

    Un excellent choix pour un repas de très haute qualité à Saint-Germain-en-Laye. La qualité des plats et la carte des vins sont de très haut niveau. Une expérience à répéter.

  • Véronique P.
    Véronique P.

    13 mai 20233 avis

    10/10

    Aussi agréable le midi que le soir, et en plus il y a du pain sans gluten ! Le top. Le chef vient en salle, en plus d'être doué, il est charmant, et le service est super attentionné. Nous reviendrons.

  • Catherine P.
    Catherine P.

    28 avril 20236 avis

    10/10

    Toujours parfait. Jamais déçue ! À conseiller vivement le midi et le soir, la cuisine est délicieuse et le service professionnel et discret.

  • Christian C.
    Christian C.

    25 avril 20231 avis

    9,5/10

    Un peu trop bruyant. mais cuisine excellente, dommage qu il n y ai pas de voiturier; Nous y venons depuis toujours. Nous y reviendont.

  • Corinne B.
    Corinne B.

    18 avril 202371 avis

    9,5/10

    Très bon moment gustatif et service prévenant et souriant

  • Nathalie V.
    Nathalie V.

    15 avril 202351 avis

    9,5/10

    Les plats étaient très bons avec beaucoup de saveurs et de mélange de textures. Le service était agréable. Nous y retournerons.

  • Maria S.
    Maria S.

    14 avril 20231 avis

    8,5/10

    Les plats sont excellents, bien qu'assez classiques. Par contre, pour le prix, je trouve que les quantités servies sont très minimes (le plat surtout, de la taille d'une entrée). La déco du restaurant est très agréable, et les tables assez espacées les unes des autres. Expérience positive.

  • Veronique g.
    Veronique g.

    13 avril 20237 avis

    8/10

    Très bonne expérience

  • Frédéric c.
    Frédéric c.

    12 avril 20231 avis

    10/10

    Très bon restaurant, le meilleur à saint Germain en laye avec un bon rapport qualité prix et un service de qualité. Je recommande le menu Wauthier qui est parfait pour 75€ par personne : de la coupe de champagne jusqu’au café, en passant par l’entrée le plat et le dessert, le tout avec une demi bouteille de vin. C’est de qualité et les quantités sont parfaites.

  • Marie L.
    Marie L.

    7 avril 20233 avis

    10/10

    Nous avons passé un merveilleux moment. Les plats étaient sublimes et le service aux petits soins Un immense merci à toute l'équipe et au chef! Ce repas déclenchera certainement une vocation chez notre petit grand!

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  • Véronique P.
    Véronique P.

    31 mars 20233 avis

    10/10

    Personnel accueillant, ambiance gaie et confortable, et cuisine goûteuse, parfumée, cuissons et assaisonnements impeccables. La présentation visuelle est très jolie, le plaisir des yeux et celui des papilles vont de pair avec l'ambiance. C'est très réussi. Merci

  • Pierre M.
    Pierre M.

    24 mars 202311 avis

    8/10

    Un bon restaurant à fréquenter de préférence pour le déjeuner; je le fréquente depuis plus de 10 ans sans déception

  • Ingrid M.
    Ingrid M.

    21 mars 20234 avis

    9,5/10

    La cuisine de Thomas Cagna est superbe. Excellent rapport qualité prix mais vin au verre un peu cher Pensez à réserver à l'avance : c'est toujours complet !

  • Derek G.
    Derek G.

    17 mars 20231 avis

    9/10

    Very nice

  • Jean-paul T.
    Jean-paul T.

    16 mars 20233 avis

    9/10

    Très belle adresse, restauration et accueil de haute qualité, toujours satisfait jamais déçu, originalité et saveur des plats servis, à recommander sans réserve

  • DIDIER M.
    DIDIER M.

    11 mars 20235 avis

    8/10

    Rapport Qualité-Prix. Légèrement un peu chère

  • Marine l.
    Marine l.

    3 mars 20233 avis

    10/10

    On a passé un très bon moment, le service est de très grande qualité, au petit soin, avec un amuse bouche quand on arrive et les plats sont travaillés et très bons. Je recommande vivement !

  • Gerard c.
    Gerard c.

    28 février 20239 avis

    10/10

    Excellente cuisine raffinée , créative et originale,tout était parfait. Plusieurs formules, très bon rapport qualité-prix Service agréable et efficace À recommander

  • Yves R.
    Yves R.

    14 février 20235 avis

    10/10

    Petit restaurant agréable et calme avec une bonne cuisine et un rapport qualité prix honnête Seul petit bémol : le vin rouge (bandol) était beaucoup trop jeune

Avis Tripadvisor

535 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Mercredi
19:45 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:45 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

3 semaines en août

Comment se rendre au restaurant

31, rue Wauthier, 78100, Saint-Germain-en-Laye, France

Transports publics

RER Saint-Germain-en-Laye (A)

Informations supplémentaires

Oui (Marché neuf)

, ,

Un mot sur le restaurant

EN VUE - Le tout Saint-Germain-en-Laye se presse dans ce bistrot de haute volée façon auberge gastronomique. Pierres apparentes pour le côté cosy-rustique, cuisine de marché raffinée pour les envies de fraîcheur et Thomas Cagna aux fourneaux : le restaurant Wauthier by Cagna est un véritable troquet pour gourmets.

VALEUR SÛRE - Dans cet antre intimiste, on revisite les classiques de la cuisine française avec des produits de qualité et de saison, en concoctant des assiettes haute-couture aux saveurs inventives. Ici, il y a de quoi régaler vos papilles d'initiés et ravir vos invités.

ÉPOPÉE GOURMANDE - Parfait pour un repas d‘affaires ou un dîner en amoureux, la salle privée accueillera aussi vos événements en tout convivialité.

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Privatisable

Questions fréquentes

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