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Risotto du Piémont au homard et beurre blanc, escalopes de ris de veau braisées, mousseline de céleri et sauce Albufera... Une cuisine bien dans l'...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Dans la charmante bourgade de Saint-Germain-en-Laye dans l'Ouest parisien, au pied de la splendide forêt du même nom, se cache une table de cuisine bourgeoise faite de beaux produits. Thomas et Delphine Cagna, enfants d'un double étoilé, dévoilent une carte élégante entre de chaleureux murs de pierre authentiques. Foie gras mi-cuit avec gelée de Porto et pain d'épices maison, ris de veau, mousseline de céleri et sauce Maître Albufera, daurade royale, flan de betterave, légumes confits et écume coco safran, on se réjouit de cette tradition respectée, caressée de pointes de créativité exotique. Le midi, les menus sont en plus vraiment avantageux.
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Dominique C.23 mai 2023 • 2 avis
10/10restaurant a conseiller sans restriction
Manos Z.18 mai 2023 • 1 avis
9,5/10Un excellent choix pour un repas de très haute qualité à Saint-Germain-en-Laye. La qualité des plats et la carte des vins sont de très haut niveau. Une expérience à répéter.
Véronique P.13 mai 2023 • 3 avis
10/10Aussi agréable le midi que le soir, et en plus il y a du pain sans gluten ! Le top. Le chef vient en salle, en plus d'être doué, il est charmant, et le service est super attentionné. Nous reviendrons.
Catherine P.28 avril 2023 • 6 avis
10/10Toujours parfait. Jamais déçue ! À conseiller vivement le midi et le soir, la cuisine est délicieuse et le service professionnel et discret.
Christian C.25 avril 2023 • 1 avis
9,5/10Un peu trop bruyant. mais cuisine excellente, dommage qu il n y ai pas de voiturier; Nous y venons depuis toujours. Nous y reviendont.
Corinne B.18 avril 2023 • 71 avis
9,5/10Très bon moment gustatif et service prévenant et souriant
Nathalie V.15 avril 2023 • 51 avis
9,5/10Les plats étaient très bons avec beaucoup de saveurs et de mélange de textures. Le service était agréable. Nous y retournerons.
Maria S.14 avril 2023 • 1 avis
8,5/10Les plats sont excellents, bien qu'assez classiques. Par contre, pour le prix, je trouve que les quantités servies sont très minimes (le plat surtout, de la taille d'une entrée). La déco du restaurant est très agréable, et les tables assez espacées les unes des autres. Expérience positive.
Veronique g.13 avril 2023 • 7 avis
8/10Très bonne expérience
Frédéric c.12 avril 2023 • 1 avis
10/10Très bon restaurant, le meilleur à saint Germain en laye avec un bon rapport qualité prix et un service de qualité. Je recommande le menu Wauthier qui est parfait pour 75€ par personne : de la coupe de champagne jusqu’au café, en passant par l’entrée le plat et le dessert, le tout avec une demi bouteille de vin. C’est de qualité et les quantités sont parfaites.
Marie L.7 avril 2023 • 3 avis
10/10Nous avons passé un merveilleux moment. Les plats étaient sublimes et le service aux petits soins Un immense merci à toute l'équipe et au chef! Ce repas déclenchera certainement une vocation chez notre petit grand!
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Véronique P.31 mars 2023 • 3 avis
10/10Personnel accueillant, ambiance gaie et confortable, et cuisine goûteuse, parfumée, cuissons et assaisonnements impeccables. La présentation visuelle est très jolie, le plaisir des yeux et celui des papilles vont de pair avec l'ambiance. C'est très réussi. Merci
Pierre M.24 mars 2023 • 11 avis
8/10Un bon restaurant à fréquenter de préférence pour le déjeuner; je le fréquente depuis plus de 10 ans sans déception
Ingrid M.21 mars 2023 • 4 avis
9,5/10La cuisine de Thomas Cagna est superbe. Excellent rapport qualité prix mais vin au verre un peu cher Pensez à réserver à l'avance : c'est toujours complet !
Derek G.17 mars 2023 • 1 avis
9/10Very nice
Jean-paul T.16 mars 2023 • 3 avis
9/10Très belle adresse, restauration et accueil de haute qualité, toujours satisfait jamais déçu, originalité et saveur des plats servis, à recommander sans réserve
DIDIER M.11 mars 2023 • 5 avis
8/10Rapport Qualité-Prix. Légèrement un peu chère
Marine l.3 mars 2023 • 3 avis
10/10On a passé un très bon moment, le service est de très grande qualité, au petit soin, avec un amuse bouche quand on arrive et les plats sont travaillés et très bons. Je recommande vivement !
Gerard c.28 février 2023 • 9 avis
10/10Excellente cuisine raffinée , créative et originale,tout était parfait. Plusieurs formules, très bon rapport qualité-prix Service agréable et efficace À recommander
Yves R.14 février 2023 • 5 avis
10/10Petit restaurant agréable et calme avec une bonne cuisine et un rapport qualité prix honnête Seul petit bémol : le vin rouge (bandol) était beaucoup trop jeune
535 avis Tripadvisor
3 semaines en août
31, rue Wauthier, 78100, Saint-Germain-en-Laye, France
RER Saint-Germain-en-Laye (A)
Oui (Marché neuf)
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EN VUE - Le tout Saint-Germain-en-Laye se presse dans ce bistrot de haute volée façon auberge gastronomique. Pierres apparentes pour le côté cosy-rustique, cuisine de marché raffinée pour les envies de fraîcheur et Thomas Cagna aux fourneaux : le restaurant Wauthier by Cagna est un véritable troquet pour gourmets.
VALEUR SÛRE - Dans cet antre intimiste, on revisite les classiques de la cuisine française avec des produits de qualité et de saison, en concoctant des assiettes haute-couture aux saveurs inventives. Ici, il y a de quoi régaler vos papilles d'initiés et ravir vos invités.
ÉPOPÉE GOURMANDE - Parfait pour un repas d‘affaires ou un dîner en amoureux, la salle privée accueillera aussi vos événements en tout convivialité.
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