Quoi

Vivant

9,8/10
28

Prix moyen 65 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Vivant revit ! La table unanimement saluée tenue par Arnaud Lacombe et Pierre Touitou – Fooding d’Amour 2018-, a fait peau neuve et rouvert dans un cocon élégant et moderne, aux lumières tamisées, articulé autour d’un comptoir où l’on mange sur de confortables tabourets à dossiers. Au Sud du Xe arrondissement branché, près de la légendaire salle du New Morning, on grignote des plats simples et travaillés à la fois, des associations qui semblent instantanément évidentes, avec la précision de la très haute gastronomie mais un lâcher prise salvateur. Endive au guanciale – charcuterie originelle des carbonara et pomme râpée, saint-jacques, poire et cresson, patate douce, crème crue et œufs de saumon ou cerf, foie gras et jus poivré.

Conseil INSIDER

À deux face au comptoir, l’atmosphère intime de Vivant peut faire des merveilles. Avec le spectacle de la cuisine en plus de celui de vos échanges de regards...

Récompenses

  • Omnivore 2019

Carte du restaurant

Chef Pierre Touitou
  • Prix moyen 65 €
    Demande spéciale
Paleron braisé, sauce à la corète "Mloukhya"
28 €
Selle d'agneau du Quercy, safran
37 €
Canard sauvage en deux cuissons
39 €
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,8/10
basé sur 28 avis
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Cuisine :9,9/10
Service :9,9/10
Cadre :9,6/10
  1. John P.
    John P.
    • 5 avis
    9,5/10

    Cuisine et accueil au top. Produits et préparation super. J'y reviens! A recommander.

  2. Olivier W.
    Olivier W.
    • 8 avis
    10/10

    Super petit restaurant, surtout une excellente carte des vins. Ambiance amicale et détendue.

  3. Fabien D.
    Fabien D.
    • 13 avis
    9,5/10

    Cuisine fine et originale. Belle carte de vins "nature". Accueil très bienveillant.

  4. Pierre P.
    Pierre P.
    • 9 avis
    5,5/10

    Décor bistrot bar très réussi Accueil et service pro et sympathique Cuisine inutilement compliquée avec accords de saveurs originaux mais qui ne m’ont pas convaincu Carte des vins originale , fruit d’une recherche de vins nouveaux ou lointains- plus de curiosité que de plaisir

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

43 Rue des Petites Écuries, 75010, Paris, France, RestaurantAddress

Indications particulières

, Île-de-France, ,

Caractéristiques

Branché, Entre amis, Réouvert, INSIDER - Nos nouveautés, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

, , Belle cave à vins, , ,

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Prix moyen : 26 €

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