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Vincent Croizard

9,8/10
55
17 Rue des Chassaintes, 30900 NîmesVoir le plan

Prix moyen 80 €

Service gratuitRéservation immédiate

INFORMATION IMPORTANTE

Ce restaurant propose la vente à emporter (réductions et offres spéciales non applicables)

+33-466670499
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques & gants par le personnel
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
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MENU Menu 96€ 96 €

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MENU Menu 32€ 32 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Dans une rue étroite près du Carré d'Art, il faut d'abord sonner à la porte de cette discrète maison de ville. Le chef, autodidacte, y compose une ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Vincent Croizard
  • Prix moyen 80 €
    Demande spéciale
Maigre
40 €
en vapeur d’épices Neptune, Fenouil à l’étuvé, beurre blanc anis, Écume de Noilly Prat, Tuile de cédrat confit.
Black Angus de Mr Lacan
40 €
rôti au tandoori, Jus betterave laqué soyo, raviole de betterave à l’effiloché de joue confite, pickles de Chioga et Graine de kasha
Canard de Gubernat
40 €
Morceaux choisis rôtis aux épices Ulysse, racines du moment glacées au muscat, émulsion de son jus de cuisson, chutney de coing
Menu 32€ 32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Options spéciales

Options végétariennes, Plats bio, Sans gluten
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,8/10
basé sur 55 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,8/10
Service :10/10
Cadre :9,8/10
  1. V.alerie m.
    V.alerie m.
    • 1 avis
    10/10

    En passant la porte nous avons eu le plaisir de découvrir un jardin secret bien gardé. Restaurant à la décoration soignée et chaleureuse qui laisse l’intimité nécessaire aux clients. Cuisine recherchée et créative si nous a régalé du début à la fin. . Très belle carte des vins qui met à l’honneur la région. Le service est très professionnel

  2. Éric D.
    Éric D.
    • 18 avis
    9,5/10

    Parfait comme d habitude

  3. Gilberte D.
    Gilberte D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Merveilleux moment. Accueil chaleureux. A renouveler sans hésitation.

  4. Joël M.
    Joël M.
    • 5 avis
    10/10

    Excellent au niveau qualité des mets et du service.

  5. Frederic O.
    Frederic O.
    • 23 avis
    10/10

    Un menu rempli de découvertes culinaires servi avec distinction et discrétion dans un cadre agréable et « cosy ». Tout dans ce restaurant montre une rercherche de l’excellence

  6. Jeanne G.
    Jeanne G.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent endroit, cadre magnifique, gentillesse et accueil exemplaires,! Les papilles s'en souviendront très longtemps du sublime mariage de tous les ingrédients utilisés qui ont formé un exquis repas. Je recommanderai et y retournerai avec plaisir !!!

  7. Christophe B.
    Christophe B.
    • 9 avis
    10/10

    Dans une ruelle qui ne laisse pas penser qu’un écrin existe derrière une porte, nous nous sommes laissé surprendre à tous les niveaux.... Un chef qui cuisine les produits locaux avec beaucoup de maîtrise et de talent , une équipe qui vous reçoit comme si un macaron planait au dessus de leur tête, et un cadre extérieur qui complète la découverte. Voilà tous les éléments d’une des meilleures surprises depuis longtemps. Ce que je sais, c’est que nous y retournerons !

  8. Jean-Pierre S.
    Jean-Pierre S.
    • 1 avis
    10/10

    L'ambiance est agréable, le service est impeccable sans que l'on se sente mal à l'aise et le fond musical est bien choisi. La qualité culinaire n'a pas besoin d'être commentée, c'est excellent. Tout est là pour passer un bon moment. Jean-Pierre

  9. Sebastien g.
    Sebastien g.
    • 1 avis
    10/10

    La meilleure table de Nimes depuis des annees!

  10. ACHY L.
    ACHY L.
    • 1 avis
    10/10

    très bonne maison

  11. Philippe W.
    Philippe W.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bon restaurant, les plats sont excellents, les accords originaux. Excellent conseils sur le choix des vins également. Le cadre est très chaleureux, calme. Très belle découverte ! Félicitations au chef et à toutes son équipe!

  12. Domitille v.
    Domitille v.
    • 5 avis
    10/10

    De très bons plats, un très bon service, dans un cadre chaleureux. Nous avons passé une excellente soirée!

  13. Thierry F.
    Thierry F.
    • 1 avis
    8/10

    Cadre très original mais le plat principal n'a pas été à la hauteur de nos attentes

  14. Gerard T.
    Gerard T.
    • 6 avis
    10/10

    Un sans faute à tous les niveaux Un grand MERCI

  15. Danielle R.
    Danielle R.
    • 38 avis
    10/10

    Voyage gustatif, dans une ambiance agréable. Qualité plus plus des mets. Bonne explication sur les vins délicieux. C est le top.

  16. PIERRE L.
    PIERRE L.
    • 28 avis
    9,5/10

    Service attentionné mais pas insistant. Très bien. Bon conseil pour le choix des vins, des découvertes... Plats inventifs avec recherche de saveurs originales (céleri en dessert: surprenant pas très bon. dessert au chocolat délicieux. Seul bémol, la sonnette pour entrer (pas évident pour ceux qui ne connaissent pas) retentit pour chaque nouvel arrivant: un peu agaçant!

  17. Francoise D.
    Francoise D.
    • 3 avis
    10/10

    très bien, à refaire

  18. Gilbert D.
    Gilbert D.
    • 62 avis
    10/10

    Découverte exceptionnelle avec des plats New âge de très grande qualité un vrai bonheur de saveurs et de plaisirs.

  19. Anais C.
    Anais C.
    • 5 avis
    10/10

    Merveilleux ! Des saveurs intéressantes, bien pensées, bien dosées. Une sinergie fantastique; nous étions partis sur la découverte en quatre plats orchestrée par le chef, surprise pour nous. Très bon choix ! On ne peut que recommander cet endroit ! Parfait pour une surprise d’anniversaire en amoureux ou autre ! Quelle dommage de vivre si loin (île de France) mais définitivement sur la too liste !

  20. Daniel G.
    Daniel G.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi , mardi, mercredi, jeudi)

Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi et mardi)

Comment se rendre au restaurant

17 Rue des Chassaintes, 30900, Nîmes, France

Indications particulières

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Gard (30)

Caractéristiques

, , , les Collectionneurs, , , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , ,

, , ,

Tout près du restaurant « Vincent Croizard »

Varié

l'Adresse

Note :8,7

Nîmes

Prix moyen : 17 €

MICHELIN

Nîmes

Prix moyen : 250 €

Steakhouse

YUMS x2

Nîmes

Prix moyen : 29 €

MENU

Français

Questel Brasserie

Note :9,3

Nîmes

Prix moyen : 52 €

Italien

Le Danieli

Note :8,5

YUMS x2

Nîmes

Prix moyen : 22 €

MENU

Cuisine traditionnelle

Nîmes

Prix moyen : 19 €

Sud-Ouest

Le Nocturne

Note :9,2

Nîmes

Prix moyen : 50 €

  • Insider

Français

La Table

Note :9,6

INSIDER

Nîmes

Prix moyen : 24 €

MENU

Méditérranéen

Nîmes

Prix moyen : 48 €

MENU

Français

Le Dé-K-Lé

Note :9,1

Nîmes

Prix moyen : 33 €

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