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Vidal

8,8/10
50

Prix moyen 45 €

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 45 €
    Demande spéciale
Lieu jaune rôti en nage de coquillage
18 €
Rosace de queue de langouste en royal e de crustacés, jus de carapace aux fruits de la passion
35 €
Viennoise de ris de veau à l'orange, espumas de topinambours, asperges vertes
32 €
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Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 50 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :9/10
Cadre :8/10
  1. Dylan P.
    Dylan P.
    • 2 avis
    9/10

    PROBLEME : Le restaurant ne prend plus en compte l'application LaFourchette. J'ai été obligé d'appeler et de réserver sans passer par l'application. D'autant plus que j'ai failli ne pas avoir de réservation. Le repas n'avait rien a voir avec ce que montrait l'application. LE REPAS : Succulent ! Je le recommande avec un grand plaisir. La décoration n'est pas ce que je préfère mais la présentation des plats, le service et bien sure, le gout sont de mises.

  2. Roland B.
    Roland B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil. Service impeccable. Jolie table simple mais de bon goût. Cuisine originale, inventive avec les produits locaux. Vision des cuisines grâce à une vitre. Prix très accessibles. Excellent moment de partage

  3. Eric C.
    Eric C.
    • 1 avis
    7/10

    Le plus perfectible : l'accueil et le service. La dame était "brut de décoffrage", nature en quelque sorte. Bruyant car nous étions en terrasse, au bord d'une rue relativement passante.

  4. Mary G.
    Mary G.
    • 1 avis
    6,5/10

    Nous avons été mal reçus car la réservation par votre site n,'avait pas été regardée par le restaurateur et vous m'avez répondu par l'affirmative alors même que le restaurant ne vous avait pas donné son accord. C'est la raison ont-ils dit de notre mauvais accueil. La personne qui nous a reçue a été extrêmement désagréable... On nous a dit qu'il acceptait de nous prendre car il restait une seule table de libre sauf que lorsque nous avons quitté le restaurant à 22 h 30 il restait quantité de tables libres et il y avait seulement 12 couverts durant toute la soirée. La nourriture est excellente et le chef très professionnel mais la serveuse très antipathyque et nous n'y retournerons pas.

  5. Anne-marie B.
    Anne-marie B.
    • 45 avis
    10/10

    Une cuisine gourmande et travaillée. Service attentionné. Réservation très conseillée.

  6. Catherine G.
    Catherine G.
    • 1 avis
    6/10

    nous préférions la cuisine de mr Vidal pére ,nous avons trouvé les tarifs un peu élevés par rapport à ce que nous avons eut dans l'assiette; petite déception...

  7. Yves s.
    Yves s.
    • 28 avis
    10/10

    Une très bonne table à conseiller.

  8. Patrick B.
    Patrick B.
    • 81 avis
    9,5/10

    Cuisine élaborée et inventive, belle carte des vins, le tout avec un rapport qualité/prix vraiment intéressant.

  9. Étienne H.
    Étienne H.
    • 1 avis
    8/10

    Un peu long entre les plats ou trop de plats mangés trop rapidement la solution proposée moins de plats mais plus copieux

  10. Alain C.
    Alain C.
    • 3 avis
    7,5/10

    Absence de rappel :fromage non compris dans le menu. 4 euros très cher pour un fromage blanc.Mais très bonne cuisine.

  11. Antoine D.
    Antoine D.
    • 1 avis
    10/10

    Super service. A conseiller

  12. Patrice C.
    Patrice C.
    • 6 avis
    8,5/10

    Cuisine précise, vins au verre pertinents, service un peu abrupt

  13. Skoler L.
    Skoler L.
    • 1 avis
    10/10

    Une tres bonne restaurant et Bistrp!

  14. Julien L.
    Julien L.
    • 81 avis
    7/10

    Habitué des bonnes tables notamment gastronomiques nous avons été un peu déçu par cette expérience au sein de cette institution. La complexité des saveurs de l'entrée et, paradoxalement, la simplicité de notre plat pris dans le cadre du menu capitolien à 36e (entrée, plat, fromage, dessert) ne nous ont pas convaincu. Concernant l'entrée autour de la lentille, le mélange des goûts n'est pas une réussite d'autant que celle-ci, est réalisée autour d'un pressé gélatineux, peu agreable. Tout à l'inverse le plat, la longe de veau, est servie très basiquement dans l'assiette, sans véritable effort de dressage, et autour de produits (pommes de terre notamment) de très bonne facture mais peu cuisiné. C'est dommage car le cadre est très agreable et le service affairé bien qu'un peu expéditif parfois. En résumé une bonne cuisine réalisée avec des produits de qualité mais loin de pouvoir être qualifiée de gastronomique, tout du moins pour le menu capitolien. D'autres restaurants notamment en terre Ligerienne font mieux pour le même prix.

  15. Marie Chantal N.
    Marie Chantal N.
    • 1 avis
    10/10

    Tout était parfait, et le dessert sublime.......dès que possible nous y retournerons

  16. Sylvie Chalaye C.
    Sylvie Chalaye C.
    • 6 avis
    9/10

    Accueil sympathique. Belle salle, ambiance agréable, beaucoup de générosité et une cuisine très raffinée. Une excellente table à recommander.

  17. claude r.
    claude r.
    • 1 avis
    10/10

    bel accueil, originalité des plats et efficacité du service, en plus d'un décor sobre et chaleureux.Tres bonne adresse

  18. Marine B.
    Marine B.
    • 12 avis
    10/10

    L'accueil de ce restaurant est très simple mais très élégant juste ce qu'il faut. Le service est irréprochable, assez rapide entre les différents plats. La qualité des produits locaux vaut vraiment un restaurant étoilé,les plats sont vraiment très bien présentés et très bons. Les serveuses sont très à l'écoute du client et de très bons conseils pour le choix des vins. Je le recommande à tous niveau qualité/ prix, on ne trouverais pas ça sur Paris ça vaudrait le double je pense sur la note. J'y retournerai avec grand plaisir , car je me suis régaler.

  19. Francoise f.
    Francoise f.
    • 57 avis
    9/10

    Une cuisine de qualité avec des produits essentiellement locaux ; de l'originalité dans les saveurs et les présentations. Très bon déjeuner !

  20. cosimo D.
    cosimo D.
    • 1 avis
    9/10

    très bon accueil et cadre joliment aménagé. Les plats proposés sont élaborés avec beaucoup de produits locaux de qualité. Je recommande ce restaurant sans réserve et la qualité du cuisinier est de très bon niveau. Expérience à renouveler.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

12h00-14h00/19h30-21h00

Période de fermeture

Du 15 janvier au 17 février

Comment se rendre au restaurant

Place du Marché, 43260, Saint-Julien-Chapteuil, France, RestaurantAddress

Indications particulières

, ,

Un mot sur le restaurant

Jean Pierre Vidal et son épouse vous attendent dans leur restaurant.

Vous apprécierez l'accueil chaleureux qui vous sera réservé, ainsi que l'authenticité et la convivialité du lieu.

Venez déguster une cuisine légère et créative, à partager en famille, entre amis ou pour vos repas d'affaires.

Caractéristiques

, , , , ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

, , ,

Tout près du restaurant « Vidal »

Français

Le Comptoir des Saveurs

Note :9.3

Le Puy-en-Velay

Prix moyen : 25 €

MENU

Auvergnat

Le Puy-en-Velay

Prix moyen : 17 €

MENU

Colombien

Exquisito

Note :9

Le Puy-en-Velay

Prix moyen : 21 €

Cuisine traditionnelle

Les Estables

Prix moyen : 28 €

Français

Le Chambon-sur-Lignon

Prix moyen : 33 €

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