Menu 2023 - V&V | COTI
Prix moyen 28 €
-50% sur la carte - TheFork Festival
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Menus
Menu Brunch V&V Dimanche Uniquement 39 €
Ce menu comprend : Assortiment Salé + Assortiment Sucré + Jus de Fruit Pressé + Boisson Chaude
Le Midi au V&V (Prix Indicatif) 25 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Entrée + Plat + Dessert
Plats populaires
La rencontre
10 €
Sélection de fromage
15 €
tentacule de poulpe laquées
16 €
Poivrons doux en tempura a l'italienne
10 €
Houmous aux citrons et menthe accompagné de son pain pita
10 €
Avocados sablee
10 €
fricasse d'artichaut façon barigoule
17 €
churros
10 €
brandade de loup
15 €
Assiette de frites maison
8 €
marinade de daurade aux agrumes
10 €
cremeux de petit pois
10 €
Risotto de legume de saison
17 €
Pêche du jour et sauce a l'ail noir
18 €
Brioche façons pain perdu
12 €
à la carte
Choix alimentaires
Options végétariennesV&V | COTI
- Restaurant à Marseille avec vu sur mer, terrasse et rooftop face au coucher de soleil
- cocktail, fruits de mer, assiettes healthy et roof top
Le midi au V&V
- marinade de daurade aux agrumes
- 10 €
- daurade mariné a la mandarine et citron
- cremeux de petit pois
- 10 €
- Réduction d'échallotte, vin blanc et petit pois montés en crème et légumes printanier accompagné d'un nuage de brousse
- Avocados sablee
- 10 €
- sablé parmesan sous une crème montée aigrelettes et fleur d'avocat
- Risotto de legume de saison
- 17 €
- Asperges, artichaut, carottes et courgettes avec son écume aux parmesan
- Pêche du jour et sauce a l'ail noir
- 18 €
- poisson du jour avec une sauce a l'ail noir et accompagné d'une caponata de legumes
- fricasse d'artichaut façon barigoule
- 17 €
- Artichaut revenue dans une mirepoix de légumes et déglacé au vin blanc puis cremée
- Brioche façons pain perdu
- 12 €
- Brioche maison poêlée au lait de poule accompagné de son caramel au beurre salé et sa pomme caramélisée
- La rencontre
- 10 €
- biscuit aux flocon d'avoine avec son crémeux citron jaune et sa mousse a la rhubarbe
- Sélection de fromage
- 15 €
- St Marcelin, St Nectaire, Morbier, Comte a.o.c, Ste maure de Touraine
Les petites assiettes
- tentacule de poulpe laquées
- 16 €
- Tentacule laquées avec une sauce teryaki
- carpaccio de haddock
- 15 €
- fine tranches de haddock purée épaisse de Yuzu et herbes
- Avocados toast
- 14 €
- toast de pain st Honoré garnie d'une salade de courgettes jaunes et vertes et choux frisés monter d'un avocat en fine tranche assaisonner
- Panisse maison
- 10 €
- Pâtes de pois chiche aux herbes saisie a la friteuse
- Burger
- 14 €
- selon les envie du chef
- oeuf mimosa
- 12 €
- oeuf mimosa avec une mayonnaise a l'ail noir
- brandade de loup
- 15 €
- creme de loup a partager
- Houmous aux citrons et menthe accompagné de son pain pita
- 10 €
- creme de pois chiche a partager
- Poivrons doux en tempura a l'italienne
- 10 €
- poivrons doux farcis au gorgonzola et aromatisé a la tomates séchées, courgettes, basilic et parmesan
- Assiette de frites maison
- 8 €
- frites française coupées finement
- cookie maison
- 9 €
- Cookie aux choix (Macadamia, pepite de chocolat, Acai (baie bresilienne)
- churros
- 10 €
- Churros de notre enfance accompagné d'une crème chaude au chocolat blanc
Menu complet
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
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