Quoi

Uncino

8,8/10
70

Prix moyen 104 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Au cœur de la Nouvelle Athènes, dans les petites rues du 9ème arrondissement, cette adresse précieuse brille par l’originalité de ses spécialités. Car sous ses dehors discrets (petite terrasse, murs de pierre, banquettes vert bouteille) se cache la plus fière des ambassades de l’ile d’Elbe – dont est originaires le créateur du lieu, également chef-cuisiner. Qui eut cru que cette petite île au large de la Toscane recèle tant de trésors gourmands ? Le poulpe, cuit à l’eau salée, a de la mâche et du goût ; les palourdes, accompagnées de moules, dévoilent leurs saveurs iodée dans un bouillon riche en parfums. Quant à l’araignée, sur un lit de spaghetti de blés anciens, on profite de ses sucs jusqu’au bout des pattes. Mais il n’y en a pas que pour les saveurs maritimes : les amateurs d’agneau fonceront sur le ragoût longuement mijoté, et pour le dessert, le tiramisu aérien à la fève tonka s’impose avec brio. Pour finir, une petite leçon de langue s'impose... Le nom du restaurant signifie « crochet », en italien : un clin d’œil aux nombreux pirates qui avaient fait de l’île un de leurs repaires favoris.

Conseil INSIDER

Grand fan de vins nature, le patron d’Uncino, Gabriele Muti, sommelier de formation, a sélectionné 120 références en Italie mais aussi en France. De petites pépites garanties nature, qu’il saura vous faire découvrir avec bonhomie.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020

Carte du restaurant

Chef Gabriele Muti
  • Prix moyen 104 €
    Demande spéciale
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Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 70 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :8,3/10
Cadre :8/10
  1. Maja W.
    Maja W.
    • 82 avis
    9/10

    3 tranches du pecorino sarde (excellent) à 9€.... Je sais que si on veut des bons produits, il faut payer, mais c'est abusé... Temps d'attente entre l'entrée et le plat : 20 minutes. Autres tables se font servir sans aucun problème et moi, avec mon camarade, attendons... Pas très sympa. Pâtes fraîches, exquises. Bien al dente, on sent l'oeuf. Rien à dire. Note : 53€ pour 3 tranches de Pecorino, un plat de cannelloni et un spaghetti à l'araignée de mer.

  2. Jean-françois B.
    Jean-françois B.
    • 83 avis
    8,5/10

    Cuisine excellente ! Plats délicieux et choix très large avec des saveurs originales et recherchées. Très bonne adresse. Une difficulté : le niveau sonore trop élevé !

  3. Alain d.
    Alain d.
    • 1 avis
    6/10

    Bonjour, restaurant avec un bon accueil, sympathique mais un prix qui n’est pas en rapport avec la qualité !! Beaucoup trop cher pour une cuisine qui est loin d’être exceptionnelle...(154€) à 2 pour entrée, plat, dessert et 3 verres de vin !!!

  4. Julien G.
    Julien G.
    • 11 avis
    10/10

    Comme à chaque fois, des saveurs renouvelées, un service super sympa et des vins bien conseillés.

  5. Gabriel L.
    Gabriel L.
    • 7 avis
    8,5/10

    Excellentes pates à l'araignée de mer et ambiance parfaite avec en fond sonore Coltrane

  6. Julien L.
    Julien L.
    • 1 avis
    10/10

    Avant de m'y rendre j'ai lu beaucoup de commentaires, certains très positifs et d'autres très négatifs. Dans les négatifs je ne comprends pas certaines choses comme "les bouteilles du restaurant sont au soleil" car nous sommes dans une petite rue étroite, les immeubles sont hauts et il n'y a pas de bouteilles le long de la vitrine... Certains plats en sauce ont été annoncés comme remplis d'eau, cela n'a pas été notre cas du tout. Bref de notre côté c'est un sans faute et seul l'addition est un peu élevé selon moi. Mais au final nous avons mangé des produits frais qui avaient beaucoup de goût et c'était vraiment très bon alors mettre un peu plus cher pour bien manger ne me dérange pas. Personnellement je recommande et j'y retournerai, et si vous hésitez et bien il faut aller tester pour vous faire votre propre opinion un point c'est tout.

  7. Alexandre H.
    Alexandre H.
    • 35 avis
    9,5/10

    Super restaurant cuisine au top et les propositions des vins sont parfaites. Très belle soirée

  8. Gerald G.
    Gerald G.
    • 25 avis
    8/10

    Cuisine italienne de qualité. Accueil sympathique.

  9. Pascal A.
    Pascal A.
    • 149 avis
    9,5/10

    Je ne connaissais pas la cuisine de l'île d'Elbe. Elle diffère effectivement des autres cuisines italiennes. Spaghetti à l'araignée de mer et un excellent vin blanc. A refaire.

  10. Pascale M.
    Pascale M.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cuisine Toujours aussi goûteuse et des vins sublimes

  11. Pascale L.
    Pascale L.
    • 1 avis
    8/10

    Des saveurs très goûteuses et des plats bien maîtrisés mais les portions sont petites au regard du prix.

  12. Robin M.
    Robin M.
    • 67 avis
    9/10

    Une très bonne table italienne, bien qu'assez cher au déjeuner. Chef très sympathique.

  13. Patrick H.
    Patrick H.
    • 39 avis
    9/10

    Très bien. J y retournerai volontiers

  14. Alessandro CoachSportif D.
    Alessandro CoachSportif D.
    • 1 avis
    6/10

    Des belles assiettes , mais on dirait des « assaggini » car avec deux tours de fourchette vous avez déjà fini. Mais là note vraiment décevante vous sortez tout seul personne vous accompagne à la porte vous dites au revoir et même là vous vous répondez tout seul.

  15. Nolwenn d.
    Nolwenn d.
    • 10 avis
    6,5/10

    Bon italien, un sommelier de très bon conseil. Les bémols : nous avons attendus nos plats un peu trop longtemps et les prix sont légèrement élevés pour les plats proposés.

  16. Antoine B.
    Antoine B.
    • 26 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, fort sympathique, aussi bien du maitre de salle que du chef en cuisine. Les plats sont goutus, recherchés, mais peut etre un peu cher (après, c'est du beau travail, et le travail ca se paye...) Les spaghettis à l'araignée de mer étaient très bonnes. Le tiramisu est splendide!

  17. Christine E.
    Christine E.
    • 33 avis
    8,5/10

    Fort sympathique. Bonne cuisine , simple et généreuse. Belle carte de vins naturels. Mériterait un peu. de chauffage par temps froid pour un meilleur confort.

  18. Patrice G.
    Patrice G.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle cuisine italienne. Renouvellement de la carte. Vins naturels. Accueil chaleureux et attentif.

  19. Alice I.
    Alice I.
    • 7 avis
    10/10

    Tres belle découverte ! Cadre intimiste, calme. Nous nous sommes régalés tant au niveau des plats+ desserts que du vin. Serveur tres pro et de bons conseils.

  20. Carole B.
    Carole B.
    • 2 avis
    7,5/10

    Accueil sympathique, plats très bons. Le cadre est sympa mais un peu sombre le soir et les vins conseillés un peu chers. Mais au global c’est un bon restau !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)

Diner : de 19h à 22h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

31 Rue la Bruyère, 75009, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro : Saint-Georges (M12)

Indications particulières

, Île-de-France, ,

Caractéristiques

Bistronomique, Bistrot, En famille, Réouvert, INSIDER - Italiens,

Services

,

,

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INSIDER

Paris

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