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Français

Un Nouveau Monde

9,4/10
519
4 Cours Olivier de Clisson, 44000 NantesVoir le plan

Prix moyen 43 €

-40% sur la carte

Service gratuitRéservation immédiate

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1 mètre d'espacement entre deux tables
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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

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Valable pour le créneau horaire réservé.

MENU Menu 6 plats 60 €

Menu 6 plats

MENU Menu 4 plats 45 €

Menu 4 plats

MENU Menu 3 plats 33 €

Menu 3 plats

Carte du restaurant

Chef Benjamin Petit
  • Prix moyen 43 €
    Demande spéciale
Notre Spécialité : Mille-Feuille de Filet de Bœuf mariné au Wasabi, Nouilles Japonaise et Bouillon Ramen, wok de Légumes à la Japonaise. + 3€
Pêche du Moment, Asperges Vertes Rôties au Beurre d’Ail et Thym Citron, Coulis de Mâche Nantaise, Risotto de Riz Noir de Venere, Poudre de Bacon, Emulsion de Beurre Nantais.
Le Suprême de Volaille de Fabienne et Didier Rabiller, Farci aux Zestes de Citrons Confits et Estragon, Pommes Grenaille de Noirmoutier au Curry, Purée du moment de nos producteurs, Jus Corsé à la crème de Tartufata
Menu 3 plats 33 €
Menu 3 plats

Options spéciales

Options végétariennes, Sans gluten

Photos des utilisateurs

Pomme caraméliser
Thon mi-cuit
Suprême de pintade
Suprême de pintade

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 519 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,7/10
Service :9,6/10
Cadre :8,8/10
  1. Patricia V.
    Patricia V.
    • 34 avis
    4,5/10

    on nous a imposé un menu en 6 services comme on venait de fourchette ce qui n’était noté nulle part??) aucun respect de la formule la fourchette prévue le repas décevant , pas très bon et loin du rapport dum qualité / prix À ne pas refaire!!!

  2. Linda M.
    Linda M.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil et bon rapport qualité/prix (surtout le midi). Cuisine raffinée et bons vins. Nous avons passé un très bon moment, je recommande.

  3. Helene T.
    Helene T.
    • 4 avis
    8/10

    Service aux petits soins pour une soirée lors de laquelle nous avons dégusté le menu surprise / dégustation avec 6 plats proposés. Belle cuisine créative et pleine de saveurs. Décor un poil kitsch et ambiance un peu sonore en milieu de repas.

  4. Louis M.
    Louis M.
    • 1 avis
    10/10

    Super restaurant, les plats sont délicieux ! Le personnel est super sympa et le chef est très commerçant !!! Je recommande fortement ! (Prix très abordable)

  5. Marielle B.
    Marielle B.
    • 45 avis
    9/10

    Menu 6 plats à l'aveugle... un régal. Ne pas hésiter. Aussi beau que bon et tellement de saveurs différentes. Accueil très agréable. Merci encore.

  6. Sandrine m.
    Sandrine m.
    • 23 avis
    8/10

    Belle découverte malgré l'obligation du port du masque entre chaque plat.cuisine très goûteuse avec belles présentations. Il manque juste un service un peu plus professionnel et une ambiance plus chaleureuse pour que ce soit parfait.

  7. DAVID V.
    DAVID V.
    • 1 avis
    9,5/10

    Personnel très agréable. Nous avons passé un agréable moment gourmand. Une adresse à découvrir

  8. Pauline T.
    Pauline T.
    • 3 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine mêlant saveurs exotiques et traditionnelles. Échanges avec le chef très sympathiques et accueil agréable. Petit bémol sur la décoration qui ne correspond pas au standing de l’assiette. Mais nous avons passé un très bon moment entre amis.

  9. CHARLENE L.
    CHARLENE L.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle découverte grâce à l'opération Retournons au restaurant. Cela nous a permis de goûter plein de bonnes choses, autour de 6 plats différents, excellents! Le service est impeccable, nous sommes choyés! Le chef prend le temps de venir présenter son travail et d'échanger avec la clientèle, un vrai plus! A refaire!

  10. NADINE A.
    NADINE A.
    • 11 avis
    10/10

    Une très belle découverte ce petit restaurant en plein centre ville de Nantes. Accueil très chaleureux et à l’écoute, le chef est passionné et ça se voit! La nourriture était délicieuse et présentée avec goût, les produits étaient de qualité. Les 40% de la fourchette sont sur le menu découverte de 6 plats. Bonne idée de découverte mais un peu cher selon les budgets de chacun.

  11. Celine L.
    Celine L.
    • 30 avis
    10/10

    Nous pensions prendre des plats à la carte avec la réservation par the fork. Mais la formule proposée était le menu dégustation en 6 plats. Un délice! Tous les plats étaient très bons, bien présentés, des produits de saison et du coin. Nous nous sommes régalés. Ça faisait longtemps que je n’étais pas venu et c’était mieux que dans mes souvenirs. Nous y retournerons avec grand plaisir

  12. Pauline C.
    Pauline C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, les plats sont délicieux. Le chef vient même voir les clients pour voir comment ça se passe. Les pris sont raisonnables (33€ le menu entrée-plat-dessert). Rien à redire sur les proportions, tout était parfait! Possibilité d'avoir une carte de réduction qui est intéressant (nous avons même eu un tampon en plus!).

  13. Floriane D.
    Floriane D.
    • 5 avis
    10/10

    Très belle expérience, service impeccable très agréable et cuisine excellente qui amène aux voyages grâce aux saveurs asiatiques. Adresse que Nous recommandons chaleureusement !!

  14. Annabelle G.
    Annabelle G.
    • 5 avis
    8,5/10

    Un petit restaurant très sympathique avec un bon accueil et un chez qui se soucie de ses clients. Les plats sont très bons et la présentation est super. Je recommande !

  15. Sophie l.
    Sophie l.
    • 16 avis
    10/10

    Une magnifique découverte. Accueil chaleureux par le chef qui nous propose de nous laisser emmener. Sa cuisine est excellente et ensoleillée par des saveurs du monde principalement d’Asie. Nous y retournerons avec plaisir. Vraiment une adresse à ne pas louper.

  16. Morgane s.
    Morgane s.
    • 18 avis
    10/10

    Cuisine raffinée et équilibrée, découverte de saveurs incroyables. Serveurs très sympas. Je recommande 1000 fois !

  17. Laurence P.
    Laurence P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, très bonne cuisine,à tester sans retenue

  18. Soazig L.
    Soazig L.
    • 33 avis
    9,5/10

    Une cuisine de saveurs, les produits sont maîtrisés. A noter la bonne qualité des produits proposés. Accueil et service sympathique. Le chef passe en salle pour discuter et c est très agréable. Bon choix de vins étrangers et bons conseils.

  19. Eric P.
    Eric P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte. Mille saveurs en bouche. Belle rencontre avec de bon vin étranger. Chef et serveurs aux petits soins. À notre prochain passage à Nantes nous y retournerons avec grand plaisir.

  20. Fabien C.
    Fabien C.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très bon service! Très bonne cuisine avec des touches asiatiques. Nous avons passé un très bon moment

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h à 22h (du Mardi au Samedi)

Comment se rendre au restaurant

4 Cours Olivier de Clisson, 44000, Nantes, France

Transports publics

Tram - Commerce (T1)

Indications particulières

Faydeau

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Caractéristiques

, Travelers' Choice 2020, Ceviche, Ramen, Truffe, Wok,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (50 personnes max.)

, , , Privatisable,

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Français

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Prix moyen : 29 €

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