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La salle - Toyo, Paris
Suggestion du chef - Toyo, Paris
La salle - Toyo, Paris
29 photos

Asiatique

Toyo

9,5/10
606
17 Rue Jules Chaplain, 75006 Paris
Asiatique
Prix moyen 115 €

Réservation

Toyo

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Dans une autre vie, Toyomitsu Nakayama était le chef privé du couturier Kenzo ; aujourd'hui, il excelle dans l'art d'assembler les saveurs et les ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cette discrète table nipponne, nichée au cœur du sixième arrondissement entre le calme verdoyant du Jardin du Luxembourg et les œuvres majestueuses de la Fondation Cartier, fait partie des valeurs sûres de la gastronomie japonaise à Paris. On la doit à Toyomitsu Nakayama, ancien chef de la cantine Issé, rue Sainte-Anne, où le couturier Kenzo l'avait repéré avant d'en faire son cuisinier privé. Pour l'ouverture de son propre restaurant, Toyo avait d'ailleurs obtenu quelques toiles de son ancien patron à accrocher aux murs. Derrière une façade discrète, dans cette salle claire et sobre, propice au calme et à la délectation, le chef croise habilement techniques japonaises et inspirations françaises dans une suite d'assiettes élégantes comme de petits trésors d'un raffinement constant. Paëlla japonaise croustillante aux fruits de mer, turbot mariné cuit en feuilles de kombu - une algue asiatique très parfumée-, salade d'encornet parfaitement assaisonnée ou curry japonais régalent en toute élégance. En dessert, le Japon croise l'Italie sur un intensément crémeux tiramisu au thé matcha.

Conseil INSIDER

Tâchez d'arriver en avance ou de jouer des coudes pour obtenir l'une des meilleures places, situées le long du grand comptoir : c'est posté là que vous pourrez admirer la précision de Toyo et de son équipe, qui joueront du couteau sous vos yeux, sans filet.

Carte du restaurant

Chef NAKAYAMA Toyomitsu
Menu Soir selon arrivage
99 €
Filet de boeuf juste saisi, sauce d'anchois
Paella Japonaise, fruits de mer
Carte cadeau TheFork
Toyo TheFork Gift Card

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Photos des utilisateurs

Toyo, Paris
Toyo, Paris
Toyo, Paris
Toyo, Paris
Toyo, Paris
Toyo, Paris
+18

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle606 avis
9,6/10

Plats

9,6/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

De vraies expériences vécues par de vrais clientsSeules les personnes qui ont réservé avec TheFork ou payé via TheFork PAY peuvent donner une note et laisser un avis sur une expérience.
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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
  • Elise C.18 avis

    8 septembre 2023

    10/10

    Tout était parfait pour célébrer l’anniversaire de mon conjoint : la cuisine délicieuse et de saison (fraîcheur des mets en temps de canicule), le cadre particulièrement soigné (nous étions au comptoir) et la justesse du menu 8 plats en termes de quantité et de cadencement ni trop rapide ni trop lent. Le chef et son équipe sont également d’un professionnalisme remarquable ! Nous reviendrons ????

  • Thierry B.

    Thierry B.29 avis

    4 juillet 2023

    10/10

    Mérite une étoile au Michelin

  • Aofter L.8 avis

    4 juillet 2023

    10/10

    rien

  • Cyrille V.2 avis

    29 juin 2023

    10/10

    Expérience extraordinaire, grande finesse dans la préparation de chaque plat. Service impeccable dans une ambiance très détendue .

  • Céline B.54 avis

    12 mai 2023

    7/10

    Plats très frais avec de délicieux légumes mais nous recherchions des plats un peu plus sophistiqués. Les caramels sont excellents. Le dessert est très beau.

  • Pierre J.17 avis

    8 mars 2023

    10/10

    Toyo est un endroit magique.

  • Charles d.

    Charles d.24 avis

    14 février 2023

    10/10

    Un excellent restaurant. Une très belle expérience pour la saint Valentin. Un service calme et chaleureux.

  • Laetitia A.4 avis

    1 février 2023

    10/10

    Superbe restaurant Toyo. Tout était exceptionnel : le cadre, la cuisine, l'ambiance ! Un immense merci pour cette soirée d'exception. À très bientôt

  • ALEXANDRE D.1 avis

    28 janvier 2023

    9,5/10

    Restaurant typique, service de qualité, rapide et discret. Les plats sont un voyage gustatif, pourvu que vous aimiez le travail du poisson et des crustacés. L'alliance inattendue de ces plats avec le caviar et la truffe est sublime. Un excellent moment, merci à toute l'équipe.

  • Benoît T.1 avis

    17 janvier 2023

    9/10

    Cuisine et service parfaits. Plaisir un peu modéré par une partie de la clientèle franchouillarde en démonstration !

  • Aude M.1 avis

    7 janvier 2023

    6,5/10

    Nous avons mis d'un an à avoir une table, donc nous avions vraiment hâte d'essayer ce restaurant. Nous avons été assez déçu. Le rapport qualité prix n'est vraiment pas à la hauteur, c'est très très cher pour ce qui est dans l'assiette qui était bon mais pas non plus exceptionnel.

  • Olivier d.7 avis

    8 décembre 2022

    8,5/10

    Cuisine japonaise de grande qualité mais les mélanges de goût ne sont pas toujours très prononcés et on se souvient assez peu de ce que l'on a mangé au final.

  • Florence G.12 avis

    2 décembre 2022

    4,5/10

    Vraiment très décevant. Affreusement cher pour ce que c est C est vraiment une honte. Pour 4 personnes 700 euros. Le dessert était un petit biscuit lu et quelques fruits …

  • Gael d.4 avis

    1 décembre 2022

    9,5/10

    C’est toujours un grand plaisir de savourer la cuisine de TOYO. Fine et subtile, le chef réalise le tout devant nous avec le sourire et avec beaucoup de gentillesse Quel beau voyage!

  • Simone L.1 avis

    26 novembre 2022

    10/10

    Une expérience remarquable .choix des produits et leurs mariages délicieux .Service attentionné. Bravo. Nous rêverons de revenir à Toyo à une autre saison.

  • Hisashi H.9 avis

    19 novembre 2022

    10/10

    Best in Paris! We guarantee

  • Marielle C.9 avis

    12 novembre 2022

    10/10

    Parfait

  • Frederic B.28 avis

    20 octobre 2022

    8/10

    Une cuisine délicate et raffinée avec une forte connotation Japonaise sous forme de menus découvertes. Ambiance calme et cuisine ouverte ou l on peut apprécier le talent du chef. Service discret et souriant. Une belle decouverte

  • Pauline B B.

    Pauline B B.1 avis

    8 octobre 2022

    10/10

    Beau voyage culinaire Simplicité et de la finesse/ justesse du début à la fin. Le service est effectué de manière très attentionné. Très léger bémol pour les références des vins au verre peu nombreuses. Nous recommandons ce bel endroit

  • Antoine L.

    Antoine L.60 avis

    31 août 2022

    10/10

    Tellement bon, tellement fin, c'est toujours un plaisir d'aller dans ce restaurant. De plus, nous ne sommes visiblement pas les seuls à avoir entendu parler du restaurant du chef personnel de Kenzo : une clientèle internationale était là.

Avis Tripadvisor

208 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
18:00 - 21:00
Mercredi
18:00 - 21:00
Jeudi
18:00 - 21:00
Vendredi
18:00 - 21:00
Samedi
18:00 - 21:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

17 Rue Jules Chaplain, 75006, Paris, France

Transports publics

Métro - Vavin (M4)

Informations supplémentaires

Montparnasse Raspail/Face au 120 bis et au 141 boulevard de Montparnasse 75014 Paris

Paris 6ème, Montparnasse, , ,

Caractéristiques

, , , , , ,

Services

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Questions fréquentes

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