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INSIDERFrançais Vue exceptionnelle

Tout un monde...

9,2/10
1629

Prix moyen 104 CHF

Menu confiance 6 plats 119,00 CHF

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MENU Menu confiance 6 plats 119,00 CHF

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + 2ème Plat + dessert + Mignardises

MENU Menu confiance 4 plats 79,00 CHF

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + dessert + Mignardises

Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur du village, ce restaurant est installé dans l'ancienne église (13e s.) qui surplombe le lac et le vignoble : une situation incomparable ! Les ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Tout un monde domine le lac, à Bourg-en-Lavaux. Dans ces pentes vignobles protégées par l’UNESCO, la vue s'apparente à un petit paradis qui fait la fierté du canton de Vaud. Dans les murs, plusieurs ambiances s’offrent à vous : une véranda reflétant le bleu-gris lacustre ou le clocher d’une tour historique à la pierre chaleureuse. Un seul impératif sur les cartes: le local, le local, le local ! Pour preuve, des tentacules de poulpe grillées et pimentées avec légumes et basilic des Jardins d’Oron, des mini-sucrines aux baies rouges, avocat et magret fumé « lui aussi aux baies roses de l’Armoine à Brume », le cabillaud « comme un couscous » aux merguez de la boucherie de Nardi à Cully, le filet de truite de la pisciculture Guibert, le tout décliné autour du mot Lavaux.

Le chef Yohann Magne, et Céline Gsponer dirigent ce joyau du centre de Grandvaux depuis 2015, autour d’une cuisine soignée qui défend les producteurs du coin, mais également le « fait maison » qui distingue sur une base volontaire les restaurants pour ce souci de traçabilité, de transparence et d’authenticité.

Conseil INSIDER

Troisième ambiance : une table d’hôtes est installée aux premières loges…de la cuisine ! Idéal pour les épicuriens curieux.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Yohann Magne
  • Prix moyen 104 CHF
    Demande spéciale
Filet de sandre et pain de caroube, poires et endives tiédies, beurre blanc au cidre crafty de Dr Gabs - Puidoux
38 CHF
Médaillons de chevreuil et spéculoos, grand veneur aux cassis, garniture chasse moderne... Airelles du domaine du Gibier - Thierrens
52 CHF
Plaisir d’enfance tout en feuilletage de la boulangerie Martin - Cully, ris de veau et quenelle de volaille, champignons de lisière
45 CHF
Menu confiance 4 plats 79,00 CHF
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + dessert + Mignardises

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Vorspeise mit Hummer
Dessert, Bounty-Schoko-Kokos
Forellenfilets

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 1629 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :9/10
Cadre :9,5/10
  1. Sarah G.
    Sarah G.
    • 3 avis
    10/10

    Un très bon restaurant. On sait régaler, tout était parfait l'accueil ainsi que les plats. Nous gardons cette adresse pour une prochaine occasion.

  2. Loic D.
    Loic D.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon restaurant. Cuisine excellente et carte qui varie régulièrement, avec des plats très bien préparés et présentés. Seuls bémols concernent la chaleur des plats servis qui est un peu juste (même en salle) et le service trop lent ou long en fin de repas, il nous a fallu plus d'une heure entre la fin du dernier plat, le passage de commande du dessert et le service du dessert à table. Et pourtant le rythme de service des entrées et plats était parfait. Ces points mériteraient d'être améliorés pour avoir 10.

  3. Audrey R.
    Audrey R.
    • 3 avis
    9,5/10

    Superbe cadre, plats soignés et excellents. Seul le service était un peu lent mais avec le sourire.

  4. Lionel R.
    Lionel R.
    • 5 avis
    10/10

    une excellente ambiance, cuisine de rêve, menu de confiance digne de confiance

  5. Déborah D.
    Déborah D.
    • 14 avis
    9/10

    Cuisine excellente et raffinée, le service avait un peu du mal à suivre, le restaurant était complet.

  6. Louise N.
    Louise N.
    • 1 avis
    8/10

    Le lieu est juste magnifique dans une tour médiévale... Bel accueil même si nous sommes arrivés en retard,jolie décoration, on nous a servi rapidement et avec le sourire malgré le masque de circonstances... Belle adresse...

  7. Céline Jessica T.
    Céline Jessica T.
    • 12 avis
    10/10

    Il est temps de contredire les avis médiocres que j’ai pu lire avant de tester ce restaurent pour une occasion particulière. Rare sont les endroits où l’on se sent si bien dès le premier instant. J’ai privilégié la table d’hôte de ce lieu et cela a largement dépassé mes attentes. N’hésitez pas à demander des attentions particulières durant votre réservation car elles seront de loin à la hauteur de celles-ci. Je conseille vivement les épicuriens d’y venir ; particulièrement à cette fameuse table d’hôte. Merci pour tout !

  8. Jade C.
    Jade C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très jolie découverte ! Le plat chasse était délicieux et le dessert aussi !

  9. Andreea B.
    Andreea B.
    • 7 avis
    10/10

    Goûts subtils et parfums délicats sublimés par une vue magnifique sur le lac et les montagnes. Bravo! Restaurant à recommander sans réserves.

  10. Francesca A.
    Francesca A.
    • 33 avis
    6,5/10

    Service pas très accueillant mais rapide. Cuisine ok mais rien d’exceptionnel, plats trop recherchés à mon avis. prix assez élevés mais ça se justifie avec la vue magnifique si en terrasse.

  11. Steeve J.
    Steeve J.
    • 13 avis
    9,5/10

    Cadre idéal; cuisine raffinée; bon accueil et qualité du service

  12. Francois J.
    Francois J.
    • 4 avis
    9/10

    Accueil et service sympathique, cadre splendide avec une vue sur le lac en ce jour dégagé. Formule 4 plats ( menu surprise) + vins en accord excellent. La carte des vins est exclusivement du Lavaux ce qui est surprenant mais au final belle découverte. Avec plaisir pour revenir.

  13. Jean-Marc P.
    Jean-Marc P.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente cuisine et raffinée!

  14. Serge C.
    Serge C.
    • 1 avis
    8/10

    Personnel accueillant, goûts subtils, dommage peut-être que le patron ne fasse pas le tour des tables..., mais en gros une belle expérience. Un cadre splendide bien exploité.

  15. ANDRE C.
    ANDRE C.
    • 6 avis
    8,5/10

    Endroit magique, belle cuisine, service moyen selon personnel

  16. Jean-pierre b.
    Jean-pierre b.
    • 3 avis
    10/10

    situation du restaurant avec une vue magnifique a 360 degres sur le lac leman avec un service impeccable courtoisie gentillesse et professionalisme et finalement un menu a six plats d une inventivite remarquable avec une valeur degustative au top niveau felicitations aux cuisiniers et personnels de salle situations de notre table au premier plan ideal avec vue grandiose sur le lac et le vignoble

  17. Catherine S.
    Catherine S.
    • 1 avis
    10/10

    Jolie soirée, cuisine délicate et savoureuse , vins du terroir et vue à couper le souffle ! Nous reviendrons car en plus, le service est très sympa

  18. Emeline s.
    Emeline s.
    • 5 avis
    10/10

    Une très belle découverte, nous avons dégusté des plats délicieux en compagnie d’une vue magnifique

  19. Béatrice B.
    Béatrice B.
    • 2 avis
    5,5/10

    Magnifique vue mais la nourriture pour soit disant un gastro laisse à désirer! Deux sur cinq plats étaient bonnes ! Décevant pour le prix du menu !

  20. Léopoldine V.
    Léopoldine V.
    • 18 avis
    9,5/10

    Toujours une belle découverte culinaire, cadre splendide et plaisir dans l'assiette !

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Midi : de 12h à 14h00 (sauf mardi et mercredi)

Soir : de 19h à 21h30 (sauf mardi et mercredi)

Période de fermeture

du 01/01 au 25/01 incl.

Comment se rendre au restaurant

Place du Village 7, 1091, Bourg-en-Lavaux, Suisse

Un mot sur le restaurant

UN MONDE A DÉCOUVRIR - Tout un Monde... s'ouvre à vous : passez les portes de ce restaurant situé à Grandvaux pour découvrir une cuisine locale et vraiment gourmande ! Tout un Monde vous transporte dans des univers incroyables : côté véranda, vous aurez une vue imprenable sur le lac Léman, côté clocher, vous prendrez part à l'histoire à l'histoire de Grandvaux en pénétrant dans la tour Saint-Nicolas. Installée dans la cuisine même, la table d'hôte vous permet une véritable plongée au cœur de l'action.

UN MONDE DE SAVEURS – Des produits frais et issus des producteurs locaux, pour une cuisine savoureuse et riche avec laquelle vous allez vous régaler !

CADRE MAGIQUE – Idéalement situé sur un promontoire plongeant sur le lac Léman et le vignoble de Lavaux, profitez de la vue magnifique depuis la vaste terrasse ou savourez votre repas dans le cade pittoresque de la salle élégamment décorée !

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Terrasse, , , , Les mieux notés, Saint-Valentin, , Poissons et fruits de mer, INSIDER - Poissons et Fruits de mer, INSIDER - Terrasses,

Services

,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

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