Thierry Schwartz - Le Restaurant

JEAN FRANCOIS Z. • 1 avis

1 décembre 2023

10/10

Agréable découverte. Excellent à tout point de vue. Nous recommandons à 200 %. Nous reviendrons sans hésiter.

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jean-paul D. • 1 avis

24 août 2023

8,5/10

Très grande créativité dans la conception des plats - souci du détail sans faux pas - service très attentif et disert dans ses explications -!quelques petites erreurs difficiles à pardonner compte tenu du prix demandé : lors de notre venue, l’agneau était trop coriace ; nous ne comprenons pas l’intrusion d’hydromel parmi le choix programmé des vins ; Nous recommandons ce restaurant car il s’agit d’une expérience gastronomique que l’on doit faire qq fois dans sa vie

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Richard S. • 6 avis

9 août 2023

10/10

La qualité de la cuisine est toujours remarquable. Beau renouvellement de la carte avec de belles surprises. Un regret, cependant, l’agneau manquait de fondant. Dommage. L’alliance Mets-boissons est intéressante. Excellent service par une équipe bien rodée.

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Bernard B. • 1 avis

22 juillet 2023

10/10

Ici, les cinq sens riment avec expériences. Les équipements de la cuillère aux planches et aux assiettes, des plats et des amuse-bouches, des boissons sans alcools aux vins, ici, chaque objet et chaque gustation est propice à expérience. Et ce n'est pas tout. D'habitude, dans un étoilé, le service est souvent obséquieux. Ici, on sent le personnel concerné par la production, la transformation et la dégustation des mets. Ici, chacun apporte en fait son talent, non seulement au plaisir des convives, mais aussi et surtout à la réussite de l'expérience multisensorielle vécue par chacun. Bravo à Thierry Schwartz et toute son équipe.

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Galet F. • 3 avis

2 juin 2023

10/10

L’excellence culinaire , un accueil, un service irréprochable, des mets succulents , merci à Loïc, merci à Maria, merci au chef pâtissier, on reviendra vite .

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Marc R. • 21 avis

23 mai 2023

10/10

Expérience culinaire extra ! Un personnel en salle et en cuisine d'ailleurs très agréable et au service des clients. Nous avons vécu un instant privilégié que nous avons fortement apprécié (même le petit détail du gâteau d'anniversaire pour ma femme) c'était le petit plus qui porterais même la note a 11/10!

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Muriel R. • 2 avis

5 mai 2023

10/10

Jamais déçus par les plats proposés, service impeccable, accueil parfait, personnel accueillant et très professionnel. C'est toujours avec grand plaisir que nous venons dans cet établissement.

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MARIE-ALBERTE W. • 7 avis

27 avril 2023

10/10

Toujours surprise par une soirée détendue et ludique.Les plats présentés étaient recherchés, d'une justesse et à un haut niveau gastronomiques. Merci à tous

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hugues d. • 1 avis

11 mars 2023

10/10

Nous sommes venus par hasard, nous reviendrons par choix. Très bon accueil, cuisine excellente, décoration soignèe. Une pensèe pour le service, parfait aussi. De la bonne humeur, de la gentillesse, de l'esprit. C'est un sans faute.

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Christophe K. • 1 avis

23 février 2023

8,5/10

Repas d’anniversaire excellent , les ingrédients et l’artisanat sont à l’honneur je recommande vivement , mérite la deuxième étoile ! Les 5 plats passent facilement

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Jean Jacques T. • 1 avis

9 février 2023

10/10

un service remarquable - une cuisine originale et savoureuse - une très belle découverte

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Sarah G. • 9 avis

3 février 2023

10/10

Super ambiance, personnel accueillant et très avenant ! Belle alliance entre la gastronomie et l’originalité sur les propositions qui ne sont pas communes, nous recommandons sans hésitation cet établissement !

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Yannick K. • 2 avis

21 décembre 2022

4,5/10

Cela s’appelle soi-disant de la nouvelle cuisine. Nous adorons Champagne. On nous sert un champagne nouvelle génération sans sucre rajouté. La cuisine est bonne mais sans plus. Vous avez un menu unique. D’autant plus ce qui m’a choqué c’est que vous devez faire une empreinte carte bleue. On vous bloque 30€ par personne . Lorsque j’ai payé ma facture par carte bleue, on m’a rendu 90 € correspondant à l’empreinte de ma carte bleue. C’est tout à fait inadmissible qu’on vous prélève de l’argent sans vous prévenir. Pour finir. J’étais très déçu de ce restaurant puisque avec une note finale de 6 cents 30 € pour trois personnes, on doit s’attendre à autre chose. Je ne recommande pas ce restaurant une bonne auberge. Alsacienne aurait aussi bien fait l’affaire.

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Antony T. • 1 avis

20 décembre 2022

9/10

Nous avons profité d'une belle expérience culinaire avec des plats et des associations surprenantes. Les serveurs sont aimables et souriants. Nous avons été déçu par 2 plats : Le plat autour de l'oie, il n'y avait pas d'accompagnements (légumes...) et nous n'avons pas été surpris sur la cuisson de la viande, un peu fade. Le plat avec la ricotta qui était beaucoup trop salé et donc immangeable malheureusement. Hormis ces 2 fausses notes, nous avons été agréablement surpris par les autres plats (avec le kaki, os à moelle, truite et kiwi). Nous reviendrons volontiers dans ce restaurant ! Merci encore, continuez !

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Stephanie H. • 3 avis

20 décembre 2022

10/10

Très jolie expérience. L’ambiance du restaurant est très chaleureuse, le service sympathique mais néanmoins très professionnel! Et la cuisine de Thierry Schwartz succulente, surprenante. Une fête pour les papilles. Bravo!

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Stephanie L. • 3 avis

18 décembre 2022

10/10

Ce petit restaurant est une pure merveille. Nous avons eu plaisir de découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs. Le service est excellent à l'image du restaurant. Merci à l'équipe pour ce merveilleux moment culinaire.

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Sylvie B. • 19 avis

13 décembre 2022

10/10

Excellent restaurant où nous découvrons à chaque passage de nouvelles saveurs. Le service est irréprochable et les serveurs très agréables. A réserver si vous souhaitez découvrir les produits régionaux de très grandes qualités

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Philippe G. • 1 avis

8 décembre 2022

6/10

Globalement, bonne prestation du personnel (un petit peu trop de présence toutefois pour le service de l'eau), cuisine sophistiquée mais quelques défauts (plats poisson et viande à peine chauds). Ambiance très moyenne avec un fond musical omniprésent (musique non appropriée, bruyante), table ronde en bois (façon bistrot) pour deux (donc repas côte à côte, ce qui n'est pas des plus agréables) et par ailleurs très mal placée (entre la porte d'entrée du restaurant et la porte du vestiaire).

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Christian E. • 10 avis

14 octobre 2022

10/10

Cuisine très naturelle.

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Virginie d. • 53 avis

8 octobre 2022

10/10

Beaucoup de saveurs et de l’originalité. Je recommande

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