Thierry Schwartz - Le Restaurant

TEK K. • 2 avis

16 août 2024

9/10

Cuisine surprenante avec un mélange de saveur et des ingrédients locaux. Bravo merci chef je reviendrai fêter votre 2ieme étoile

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Franck B. • 2 avis

1 août 2024

10/10

Etablissement que je ne peux que recommander, l'accueil est aux petits oignons, un service irréprochable et des papilles qui étaient en ébullitions ! N'hésitez !

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Jerome M. • 2 avis

27 juillet 2024

10/10

Merveilleuse experience.

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Pascal M. • 1 avis

16 juillet 2024

9,5/10

Une bonne soire passée sur la terrasse couverte extérieure aux allures champêtres. Personnel affable a l'écoute détaillant la composition des plats. Association d’ingrédients surprenante mais qui fonctionne (Poivron/fraise - Tagette/Tomate en dessert). Bonne proposition de vins. On sent qu'il y a du travail de recherche de saveurs tout en finesse.

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Vincent S. • 155 avis

13 avril 2024

10/10

En passe d’obtenir la 2 ème ! Serveur extrêmement attentif et compétent, énormément de découvertes dans les plats et dans les verres, en alcoolisé comme en soft.

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Michel D. • 1 avis

1 mars 2024

10/10

Un accueil à la fois classe et chaleureux. Un qualité et créativité remarquable pour plats. Les associations mets/vins proposées sont d’une justesse légendaire: j’ai rarement fait autant de découvertes. Aussi, le coté traditionnel du lieu est respecté. Un sans-faute du début à la fin.

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Fabienne B. • 20 avis

24 février 2024

10/10

Très belle expérience, tout est cohérent. La qualité de la cuisine, mais aussi le cadre et l'ambiance du restaurant qui est à la fois simple et raffinée. Le service est parfait et très agréable. Thierry Schwartz fait une cuisine très créative et délicieuse. Il propose également un accord mets/ boissons sans alcool parfaitement orchestré qui vaut la peine d'être goûté.

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Jean Philippe T. • 14 avis

21 décembre 2023

9,5/10

Ma compagne et moi avons adoré. Un peu surpris à l'arrivée par les tables en bois non dressées, mais vite mis à l'aise à la vue de la grande cheminée. Beaucoup de bois réchauffe également l'atmosphère. Nous avons apprécié la présentation de notre boule de pain qui allait être cuit directement, la fabrication du beurre devant nous par une charmante jeune fille. Mais surtout, nous avons été emballé par la qualité des mets proposés, par leur saveur, leur finesse. Une magnifique expérience. Seul bémol, la facturation du dessert supplémentaire proposé avec insistance par le serveur car ma compagne avait peur d'allergie avec celui du menu.

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Fabrice D. • 44 avis

15 décembre 2023

10/10

La cuisine est fantastique, le personnel très avenant, le cadre Alsacien. Très belle table.

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JEAN FRANCOIS Z. • 1 avis

1 décembre 2023

10/10

Agréable découverte. Excellent à tout point de vue. Nous recommandons à 200 %. Nous reviendrons sans hésiter.

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jean-paul D. • 1 avis

24 août 2023

8,5/10

Très grande créativité dans la conception des plats - souci du détail sans faux pas - service très attentif et disert dans ses explications -!quelques petites erreurs difficiles à pardonner compte tenu du prix demandé : lors de notre venue, l’agneau était trop coriace ; nous ne comprenons pas l’intrusion d’hydromel parmi le choix programmé des vins ; Nous recommandons ce restaurant car il s’agit d’une expérience gastronomique que l’on doit faire qq fois dans sa vie

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Richard S. • 15 avis

9 août 2023

10/10

La qualité de la cuisine est toujours remarquable. Beau renouvellement de la carte avec de belles surprises. Un regret, cependant, l’agneau manquait de fondant. Dommage. L’alliance Mets-boissons est intéressante. Excellent service par une équipe bien rodée.

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Bernard B. • 2 avis

22 juillet 2023

10/10

Ici, les cinq sens riment avec expériences. Les équipements de la cuillère aux planches et aux assiettes, des plats et des amuse-bouches, des boissons sans alcools aux vins, ici, chaque objet et chaque gustation est propice à expérience. Et ce n'est pas tout. D'habitude, dans un étoilé, le service est souvent obséquieux. Ici, on sent le personnel concerné par la production, la transformation et la dégustation des mets. Ici, chacun apporte en fait son talent, non seulement au plaisir des convives, mais aussi et surtout à la réussite de l'expérience multisensorielle vécue par chacun. Bravo à Thierry Schwartz et toute son équipe.

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Galet F. • 7 avis

2 juin 2023

10/10

L’excellence culinaire , un accueil, un service irréprochable, des mets succulents , merci à Loïc, merci à Maria, merci au chef pâtissier, on reviendra vite .

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Marc R. • 23 avis

23 mai 2023

10/10

Expérience culinaire extra ! Un personnel en salle et en cuisine d'ailleurs très agréable et au service des clients. Nous avons vécu un instant privilégié que nous avons fortement apprécié (même le petit détail du gâteau d'anniversaire pour ma femme) c'était le petit plus qui porterais même la note a 11/10!

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Muriel R. • 2 avis

5 mai 2023

10/10

Jamais déçus par les plats proposés, service impeccable, accueil parfait, personnel accueillant et très professionnel. C'est toujours avec grand plaisir que nous venons dans cet établissement.

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MARIE-ALBERTE W. • 17 avis

27 avril 2023

10/10

Toujours surprise par une soirée détendue et ludique.Les plats présentés étaient recherchés, d'une justesse et à un haut niveau gastronomiques. Merci à tous

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hugues d. • 1 avis

11 mars 2023

10/10

Nous sommes venus par hasard, nous reviendrons par choix. Très bon accueil, cuisine excellente, décoration soignèe. Une pensèe pour le service, parfait aussi. De la bonne humeur, de la gentillesse, de l'esprit. C'est un sans faute.

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Christophe K. • 1 avis

23 février 2023

8,5/10

Repas d’anniversaire excellent , les ingrédients et l’artisanat sont à l’honneur je recommande vivement , mérite la deuxième étoile ! Les 5 plats passent facilement

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Jean Jacques T. • 1 avis

9 février 2023

10/10

un service remarquable - une cuisine originale et savoureuse - une très belle découverte

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