Thierry Schwartz - Le Restaurant
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Pour Thierry Schwartz, "Alsacien de cœur et d’origine", la nature ne s’envisage qu’en plein cœur de l’assiette : son engagement en faveur des ...
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photos
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Ce que les clients disent de ce restaurant :
JEAN FRANCOIS Z. • 1 avis
1 décembre 2023
10/10Agréable découverte. Excellent à tout point de vue. Nous recommandons à 200 %. Nous reviendrons sans hésiter.
jean-paul D. • 1 avis
24 août 2023
8,5/10Très grande créativité dans la conception des plats - souci du détail sans faux pas - service très attentif et disert dans ses explications -!quelques petites erreurs difficiles à pardonner compte tenu du prix demandé : lors de notre venue, l’agneau était trop coriace ; nous ne comprenons pas l’intrusion d’hydromel parmi le choix programmé des vins ; Nous recommandons ce restaurant car il s’agit d’une expérience gastronomique que l’on doit faire qq fois dans sa vie
Richard S. • 6 avis
9 août 2023
10/10La qualité de la cuisine est toujours remarquable. Beau renouvellement de la carte avec de belles surprises. Un regret, cependant, l’agneau manquait de fondant. Dommage. L’alliance Mets-boissons est intéressante. Excellent service par une équipe bien rodée.
Bernard B. • 1 avis
22 juillet 2023
10/10Ici, les cinq sens riment avec expériences. Les équipements de la cuillère aux planches et aux assiettes, des plats et des amuse-bouches, des boissons sans alcools aux vins, ici, chaque objet et chaque gustation est propice à expérience. Et ce n'est pas tout. D'habitude, dans un étoilé, le service est souvent obséquieux. Ici, on sent le personnel concerné par la production, la transformation et la dégustation des mets. Ici, chacun apporte en fait son talent, non seulement au plaisir des convives, mais aussi et surtout à la réussite de l'expérience multisensorielle vécue par chacun. Bravo à Thierry Schwartz et toute son équipe.
Galet F. • 3 avis
2 juin 2023
10/10L’excellence culinaire , un accueil, un service irréprochable, des mets succulents , merci à Loïc, merci à Maria, merci au chef pâtissier, on reviendra vite .
Marc R. • 21 avis
23 mai 2023
10/10Expérience culinaire extra ! Un personnel en salle et en cuisine d'ailleurs très agréable et au service des clients. Nous avons vécu un instant privilégié que nous avons fortement apprécié (même le petit détail du gâteau d'anniversaire pour ma femme) c'était le petit plus qui porterais même la note a 11/10!
Muriel R. • 2 avis
5 mai 2023
10/10Jamais déçus par les plats proposés, service impeccable, accueil parfait, personnel accueillant et très professionnel. C'est toujours avec grand plaisir que nous venons dans cet établissement.
MARIE-ALBERTE W. • 7 avis
27 avril 2023
10/10Toujours surprise par une soirée détendue et ludique.Les plats présentés étaient recherchés, d'une justesse et à un haut niveau gastronomiques. Merci à tous
hugues d. • 1 avis
11 mars 2023
10/10Nous sommes venus par hasard, nous reviendrons par choix. Très bon accueil, cuisine excellente, décoration soignèe. Une pensèe pour le service, parfait aussi. De la bonne humeur, de la gentillesse, de l'esprit. C'est un sans faute.
Christophe K. • 1 avis
23 février 2023
8,5/10Repas d’anniversaire excellent , les ingrédients et l’artisanat sont à l’honneur je recommande vivement , mérite la deuxième étoile ! Les 5 plats passent facilement
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Jean Jacques T. • 1 avis
9 février 2023
10/10un service remarquable - une cuisine originale et savoureuse - une très belle découverte
Sarah G. • 9 avis
3 février 2023
10/10Super ambiance, personnel accueillant et très avenant ! Belle alliance entre la gastronomie et l’originalité sur les propositions qui ne sont pas communes, nous recommandons sans hésitation cet établissement !
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Yannick K. • 2 avis
21 décembre 2022
4,5/10Cela s’appelle soi-disant de la nouvelle cuisine. Nous adorons Champagne. On nous sert un champagne nouvelle génération sans sucre rajouté. La cuisine est bonne mais sans plus. Vous avez un menu unique. D’autant plus ce qui m’a choqué c’est que vous devez faire une empreinte carte bleue. On vous bloque 30€ par personne . Lorsque j’ai payé ma facture par carte bleue, on m’a rendu 90 € correspondant à l’empreinte de ma carte bleue. C’est tout à fait inadmissible qu’on vous prélève de l’argent sans vous prévenir. Pour finir. J’étais très déçu de ce restaurant puisque avec une note finale de 6 cents 30 € pour trois personnes, on doit s’attendre à autre chose. Je ne recommande pas ce restaurant une bonne auberge. Alsacienne aurait aussi bien fait l’affaire.
Antony T. • 1 avis
20 décembre 2022
9/10Nous avons profité d'une belle expérience culinaire avec des plats et des associations surprenantes. Les serveurs sont aimables et souriants. Nous avons été déçu par 2 plats : Le plat autour de l'oie, il n'y avait pas d'accompagnements (légumes...) et nous n'avons pas été surpris sur la cuisson de la viande, un peu fade. Le plat avec la ricotta qui était beaucoup trop salé et donc immangeable malheureusement. Hormis ces 2 fausses notes, nous avons été agréablement surpris par les autres plats (avec le kaki, os à moelle, truite et kiwi). Nous reviendrons volontiers dans ce restaurant ! Merci encore, continuez !
Stephanie H. • 3 avis
20 décembre 2022
10/10Très jolie expérience. L’ambiance du restaurant est très chaleureuse, le service sympathique mais néanmoins très professionnel! Et la cuisine de Thierry Schwartz succulente, surprenante. Une fête pour les papilles. Bravo!
Stephanie L. • 3 avis
18 décembre 2022
10/10Ce petit restaurant est une pure merveille. Nous avons eu plaisir de découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs. Le service est excellent à l'image du restaurant. Merci à l'équipe pour ce merveilleux moment culinaire.
Sylvie B. • 19 avis
13 décembre 2022
10/10Excellent restaurant où nous découvrons à chaque passage de nouvelles saveurs. Le service est irréprochable et les serveurs très agréables. A réserver si vous souhaitez découvrir les produits régionaux de très grandes qualités
Philippe G. • 1 avis
8 décembre 2022
6/10Globalement, bonne prestation du personnel (un petit peu trop de présence toutefois pour le service de l'eau), cuisine sophistiquée mais quelques défauts (plats poisson et viande à peine chauds). Ambiance très moyenne avec un fond musical omniprésent (musique non appropriée, bruyante), table ronde en bois (façon bistrot) pour deux (donc repas côte à côte, ce qui n'est pas des plus agréables) et par ailleurs très mal placée (entre la porte d'entrée du restaurant et la porte du vestiaire).
Christian E. • 10 avis
14 octobre 2022
10/10Cuisine très naturelle.
Virginie d. • 53 avis
8 octobre 2022
10/10Beaucoup de saveurs et de l’originalité. Je recommande
493 avis Tripadvisor
Première semaine de septembre, les trois premières semaines de janvier
35, rue de Sélestat, 67210, Obernai, France
Bus, Train, Taxi, Uber
A35 sortie Obernai - Le Champ du Feu
Oui, parking de Salle Polyvalente (gratuit)
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Restaurant privatisable (60 personnes max.)
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