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Quoi

INSIDERFrançais Déjeuner

The Marcel

9,5/10
160
5 Rue Lazare Carnot, 34200 SèteVoir le plan

Prix moyen 70 €

Dans Les Yeux du Chef Denis Martin 145 €

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L'avis du Guide MICHELIN

Cette institution proustienne, ancien bistrot populaire, connaît une seconde vie sous la houlette de ses propriétaires. D’un côté, le Rio, lieu ...

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Carte du restaurant

Chef Denis Martin
  • Prix moyen 70 €
La Rascasse
48 €
Rôti en habit végétal, fleur de courgette moelleuse au citron confit et parmesan. Jus onctueux aux sucs de coquillages.
Le Pigeon, Anguille Fumée et Foie Gras
52 €
Cuit en croûte de céréales. Aubergines grillées au barbecue et noisettes torréfiées. Vinaigre de sureau. Jus corsé.
L'Agneau
45 €
Le filet rôti aux aromates, caillette moelleuse à la marjolaine. Artichauts violets cuits en barigoule, les cœurs en mousseline à l'ail noir. Réduction des feuilles et jus corsé.
Menu Dégustation - L'essentiel 90 €
Ce menu comprend : First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course

Choix alimentaires

Options vegan

Photos des utilisateurs

The Marcel, Sète
The Marcel, Sète
The Marcel, Sète
The Marcel, Sète
The Marcel, Sète
The Marcel, Sète
The Marcel, Sète

+12

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle161 avis
9,7/10

Plats

9,6/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Jean-Michel M.
    Jean-Michel M.

    23 septembre 20222 avis

    6/10

    Table réservé pour midi, arrivée a midi moins cinq, nous n'avons pas prendre place à l'intérieur du restaurant,on nous à fait patienter à l’extérieur sur une terrasse peu accueillante, le personnel n'étant pas en place..décor et salle de restaurant très austère et peu éclairé, l'équipe de salle très compétente et belle technicité de l'équipe de cuisine.mais un prix bien trop onéreux pour des portions à la carte façon nouvelle cuisine., mais rien qui n'ai bouleversé nos papilles,nous n'avons pas passé un agréable moment; et somme parti fort déçu.nous ne renouvellerons pas l'expérience.

  • Gilles M.
    Gilles M.

    21 septembre 20221 avis

    10/10

    Vaut largement le détour, les Sètois sont bien heureux...Inutile et décourageant d'utiliser 120 caractères. Tout le monde n'est pas forcèment logorrhéique....

  • Jean Luc B.
    Jean Luc B.

    17 septembre 20221 avis

    4/10

    Terrasse pas digne . Cuisine en baisse

  • Sophie R.
    Sophie R.

    16 septembre 20221 avis

    10/10

    Excellente adresse située dans une ville magnifique. Une explosion de saveurs et de mariages inattendus. Les produits locaux d’exception sont mis en valeur ! Le tout dans une ambiance chaleureuse et un service au top. Une vraie découverte. Nous reviendrons !

  • Andrea C.
    Andrea C.

    10 septembre 20221 avis

    9,5/10

    Nous avons été enchantés par la richesse et la diversité des goûts de tous les plats. Inventivité, créativité et très haute réalisation ainsi qu'une carte des vins à tomber! Le personnel est exceptionnel, les explications claires, le sourire aux lèvres, bref un tout grand restaurant à ne pas manquer.

  • Laurent T.
    Laurent T.

    30 août 20221 avis

    9,5/10

    Cuisine très élaborée avec une belle découverte de saveurs Les produits sont de très bonne qualité, et leur mise en valeur est parfaite autant dans leur préparation que dans leur présentation. Nous avons été conquis par cette belle table… Seul petit bémol: une réservation qui n’a pas été facile ( mauvaise communication entre Fork et le restaurant .., donc un conseil, ne pas passer par Fork)

  • Raphael C.
    Raphael C.

    26 août 20221 avis

    9,5/10

    Belle promesse et belle realisation Une cuisine mediteraneenne de grande qualite et dune grande finesse avec au final un resultat a la hauteur. Le produit au centre de l'assiette tres bien sublimé. La figue en dessert est un must.

  • Georgette R.
    Georgette R.

    25 août 20221 avis

    10/10

    Je conseille ce restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur, mais la cuisine est sublime. De belles découvertes gustatives. Mes félicitations au chef. L'équipe de ce restaurant est au top. Le personnel est courtois attentionné. Je recommande.

  • Marie-Aline G.
    Marie-Aline G.

    24 août 20222 avis

    10/10

    Excellente cuisine avec une exploration de nouvelles saveurs données par des produits connus mais qu’un cuisinier lambda n’utilise pas. Un régal pour les papilles.

  • Philippe R.
    Philippe R.

    21 août 20221 avis

    9,5/10

    La qualité des plats servis était excellente avec des arômes bien marqués, bien épicé sans trop L’accueil et le service sont très professionnels sans être encombrants. Tout était très très bien et invite à revenir

  • Lorene S.
    Lorene S.

    20 août 20221 avis

    10/10

    Très bel endroit, presque autant de personnel que de client, donc service au petit soin. J'ai aimé l'atmosphère du lieu, la gentillesse du personnel, la cuisine ouverte sur la salle où l'on observe l'équipe préparée les assiettes en live, la présentation des plats très soignée, le pain brioché au fenouil très addictif. Nous avons passé une très belle soirée. Les petit plus: les plats présentés aussi bien en français qu'en anglais (super pour mon mari anglophone), le fait qu'ayant prévenu en amont de la réservation que je ne mangeais pas de poissons (alors que c'est la spécialité du restaurant), tous les amuses bouches et une partie du menu a été changé pour moi.

  • Helene D.
    Helene D.

    12 août 20221 avis

    10/10

    Ravie d avoir découvert ce beau restaurant : service agréable et très attentionné, cuisine très recherchée, excellent dessert à la rhubarbe. Salle confortable .

  • Ottari R.
    Ottari R.

    11 août 20221 avis

    9,5/10

    RAS; Très bon moment. Continuez.......

  • Philippe L.
    Philippe L.

    2 août 20221 avis

    9,5/10

    Cuisine vraiment excellente !! Accord mets et vin adaptable en terme de type de vin et nombre de verres sans entacher la qualité Seule petite remarque, étant arrivé dans les premiers nous avions un peu trop de sollicitations durant nos plats bien que toujours bienveillantes Allez y sans hésiter !

  • Léo P.
    Léo P.

    30 juillet 20221 avis

    10/10

    Excellent, nous sommes venus en groupe nombreux (7 personnes) et cela n’a aucunement posé problème. En effet, le service, la cuisine et l’ambiance du restaurant étaient à la hauteur de nos espérances. Nous avons passé un très bon moment, je recommande !

  • Thierry C.
    Thierry C.

    22 juillet 20224 avis

    9,5/10

    Cuisine excellente, originale, élégante et raffinée servie dans une vaisselle de grande qualité. Très belle cave, sommelier de bons conseils. Service à la hauteur de la qualité des mets. Soyez souriants avec eux; ils vous le rendront bien! Le personnel compense largement l’impression que vous pourriez avoir avant d’entrer. Non, ce n’est pas fermé; entrez sans aucune hésitation! Vrai coup de cœur!❤️ Petit bémol: nous sommes restés relativement hermétiques à la déco des lieux…

  • Sabine W.
    Sabine W.

    22 juin 20221 avis

    8,5/10

    Bel ambiance dans ce restaurant agréable et avec un personnel efficace, sympathique et décontracté! Un petit bémol toutefois sur le dessert à la fraise qui manquait de gôut et de contraste avec le fond de la tarte et les fruits..... Les amuses-bouches, les entrées et les plats très bons, surtout les poissons.

  • Florence J.
    Florence J.

    1 juin 20225 avis

    10/10

    Ce restaurant ne paie pas de mine à l’extérieur mais si vous cherchez une explosion de saveurs c’est bien là qu’il faut entrer. Du début à la fin du repas tout est génial. Bien sûr le waouh de chaque met tant sur le plan gustatif que du soin apporté à la présentation mais aussi un personnel génial au petit soin et attentif à votre plaisir du moment. Merci merci merci….

  • Romain d.

    23 avril 20221 avis

    10/10

    Accueil et service irréprochables. Un beau voyage entre terre et mer. Coup de coeur pour le pigeon en croûte de céréales et le petit pois chocolat blanc... Accord mets vins parfait. Bravo au jeune chef et à son équipe. Cela encourage à faire confiance au guide Michelin qui sait encore repérer les jeunes talents.

  • Olivier B.
    Olivier B.

    2 avril 202224 avis

    9,5/10

    Seul la déco pourrait être améliorer mais la cuisine est excellente

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Avis Tripadvisor

417 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Lazare Carnot, 34200, Sète, France

Indications particulières

Parking du Canal

Hérault (34), , Languedoc-Roussillon, Occitanie

Caractéristiques

Étoilés MICHELIN, , , , Travelers' Choice 2020, Couscous,

Services

, ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Belle cave à vins, , , Privatisable

Questions fréquentes

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Prix moyen : 30 €

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Note :8,1

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Le 7river

Note :8,8

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Prix moyen : 33 €

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Note :9,3

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Cuisine du monde

PAY

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Prix moyen : 25 €

  • Insider

Français

La Coquerie

Note :9,6

INSIDER

Sète

Prix moyen : 100 €

MENU

  • Insider

Français

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Frontignan

Prix moyen : 1 €

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Loupian

Prix moyen : 35 €

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Prix moyen : 29 €

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Prix moyen : 20 €

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Prix moyen : 48 €

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