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INSIDERGastronomique Terrasse

Terre Mer

9,3/10
652

Prix moyen 98 € Accepte les Yums

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Nouvelle maison et nouveau décor depuis janvier 2019 pour Anthony Jehanno. Demeurent le nom, l'alliance des terroirs et la lisibilité culinaire des ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Jehanno Anthony
  • Prix moyen 98 €
    Demande spéciale
Merlan de ligne / Maïs / Poivron / Avocat
Suprême de volaille / Navet / Abricot / Courgette
Filet de St pierre / Tatsoï rouge / Céréales / Orange au sel
Menu du Midi 26€

Ce menu comprend : 1 plat

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Mignardises sucrées
Ceviche de daurade
Amuse bouche
amuse bouche en 4 temps
Abricots caramel au beurre salé
Riz de veau

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 652 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,2/10
Cadre :9/10
  1. Laurent L.
    Laurent L.
    • 5 avis
    10/10

    Joli cadre et cuisine raffinée où le thème Terre Mer est bien présent. Mérite vraiment son étoile

  2. Sylvie T.
    Sylvie T.
    • 14 avis
    10/10

    Notre restaurant préféré pour un midi en semaine: .Excellent repas, avec toujours autant de saveurs fines. L'accueil est, comme toujours, soigné et souriant. Les conditions sanitaires sont très rassurantes: port du masque, distante importante entre les tables, gel hydroalcoolique partout... Encore un grand merci! On continuera à venir

  3. Anne F.
    Anne F.
    • 2 avis
    8,5/10

    Des associations improbables mais très savoureuses et surprenantes ... à découvrir

  4. Joël M.
    Joël M.
    • 1 avis
    10/10

    Toujours un plaisir de goûter les plats de Anthony Jéhanno, juste un petit regret: qu'il n'y ait plus le choix dans les entrées, plats, desserts. Conséquence de la crise Covid certainement.

  5. Florent s.
    Florent s.
    • 25 avis
    9/10

    Très bon menu du jour pour un prix correct

  6. Ngoc Ha t.
    Ngoc Ha t.
    • 16 avis
    9/10

    Cadre modernisé dans une maison bourgeoise à Auray après le changement de propriétaire depuis 1 an. Cuisine savoureuse et inventive , très bon accueil et service rapide. Un très bon déjeuner à Trois ce Mercredi 23/9/2020. A recommander

  7. Marie Chantal R.
    Marie Chantal R.
    • 46 avis
    9,5/10

    Belle harmonie produits terre et mer dans un lieu calme avec respect de la distanciation.

  8. Mathilde C.
    Mathilde C.
    • 1 avis
    9/10

    Excellent établissement un coup de cœur pour le plat à base de cèpes et de truffe ! L’accord mets et vins était divin. Nous conseillerons autour de nous !

  9. Elisabeth v.
    Elisabeth v.
    • 5 avis
    10/10

    Cuisine creative avec des associations de gouts inattendues et très reussies. Cadre très agréable alliant classissisme et modernité. Service attentionné. Tout est parfait. Une excellente adresse à conseiller. C’était une découverte, nous reviendrons !

  10. Yves M.
    Yves M.
    • 109 avis
    9,5/10

    Nous avions découvert Terre-Mer à ses debuts à Auray et avions été séduits par la cuisine de ce 'petit' restaurant...petit par la taille. Son transfert à la Closerie de Kerdrain est une réussite...et la cuisine est toujours aussi bonne et innovante.

  11. Stéphane C.
    Stéphane C.
    • 2 avis
    10/10

    Un sans faute Pour ce restaurant dont le raffinement nous a enchantés . L’accord mets/ vins est très réussi, . Bravo au chef et à toute son équipe ! Jean Luc

  12. Oceane b.
    Oceane b.
    • 2 avis
    9/10

    Personnel très accueillant, de bons plats

  13. PIERRE B.
    PIERRE B.
    • 3 avis
    9/10

    cuisine très raffinée, très bon service. le cadre est très "moderne" et rigoureux qui peut ne pas plaire à tout le monde. C'est une excellente adresse.

  14. Catherine F.
    Catherine F.
    • 48 avis
    10/10

    Accueil chaleureux, cadre très agréable , décoration soignée alliant le charme de l ancien et un aménagement moderne et confortable. Beaucoup de saveur dans les assiettes, l accord terre et mer original est délicieux. Bravo

  15. Francis C.
    Francis C.
    • 23 avis
    10/10

    Nous sommes venus aujourd’hui pour la troisième fois dans ce bel établissement renommé ! C'est un restaurant hors pair situé pratiquement dans le centre-ville d’AURAY et doté d’un judicieux parking privé. Tout est toujours parfait, 20/20 pour l'accueil, la propreté, l’amabilité et la présence discrète lors du repas de chacun des personnels. La cuisine : une explosion de saveurs, une véritable expérience culinaire, des mets succulents préparés par un chef qui sait surprendre agréablement ses visiteurs. Le service est digne des grands restaurants. Une mention très bien pour couronner le 20/20 ; le décor des pièces est exceptionnel, tout est dans le détail, dans le raffinement, y compris la magnifique vaisselle présentée, tout est fait visiblement pour le bonheur et le bien-être des convives. Merci à toute votre équipe pour ce moment merveilleux ! Vous avez un établissement remarquable et vous êtes sans aucun doute à mon sens bien au dessus de certains des plus grands car vous savez donner ce qu'il manque dans nombre de grandes maisons ; le rêve et un merveilleux voyage gustatif rare et précieux... Un véritable virtuose le chef Anthony JEHANNO accompagné à l’accueil de son aimable épouse, on en reste stupéfait et quelle chance pour cette sympathique ville d’AURAY dans le Morbihan d'avoir sur son territoire une si telle maison...

  16. Frédéric M.
    Frédéric M.
    • 1 avis
    10/10

    Superbe bâtisse alliant l ancien et le moderne, très bon accueil et le service au top , mets et vins en harmonie avec des petits amuses bouches étonnants. Nous avons passé une très agréable soirée.

  17. Alexandre C.
    Alexandre C.
    • 67 avis
    10/10

    Cuisine raffinée et exceptionnelle qui mérite dignement de faire un détour pour savourer ses mets !!!

  18. Philippe G.
    Philippe G.
    • 19 avis
    9,5/10

    Le personnel est très accueillant et agréable, la cuisine très subtile. Une belle découverte...

  19. Luc H.
    Luc H.
    • 10 avis
    10/10

    Un voyage au pays des saveurs concocté par un chef à l'inventivité époustouflante et un service de grande qualité. Nous reviendrons pour de nouvelles découvertes.

  20. Amy N.
    Amy N.
    • 19 avis
    8/10

    Cuisine: plats intéressants, avec des produits de qualité. Parfois un petit manque d’équilibre (trop de fenouil dans un dessert, « espuma » de pommes de terre un peu trop abondant et manquant un peu de caractère). Les desserts étaient spécialement intéressants et inventifs! Cadre: magnifique, rien à dire! Service: c’est là que nous avons été un peu déçus. Tout d’abord nous avons voulu modifier un peu un menu (un dessert en moins, une entrée en plus): aucune ouverture, ce n’était pas possible (nous aurions été prêts à payer un poil plus le menu mais à la vue de la tête de la serveuse, nous avons abandonné). Au cours du repas, quelques approximations, et surtout un mauvais service du vin (plusieurs fois les verres vides, avons dû demander pour se faire re-servir). Pas très « 1 étoile » pour le service!

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h ()

Comment se rendre au restaurant

20, Rue Louis Billet, 56400, Auray, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Le restaurant est dans le guide Michelin 2011

Juste en face

Bretagne, Morbihan (56)

Un mot sur le restaurant

Ouvert en juin 2010, Terre Mer vous accueille dans une jolie maison en pierre aux poutres apparentes, en plein centre de la belle ville d’Auray.

Avant de s’installer en Bretagne, Anthony Jehanno a travaillé en Angleterre, aux Etats-Unis et pour Alain Ducasse. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, il propose une cuisine créative. Pour pouvoir changer les menus régulièrement, il a décidé de privilégier la qualité à la quantité.

Une pause gastronomique qui vaut le détour et ravira les palais les plus exigeants. En été la terrasse arborée derrière le restaurant est un petit havre de paix.

NB : nous vous informons que les animaux de compagnie ne sont pas acceptés dans l'enceinte du restaurant. Merci pour votre compréhension.

Caractéristiques

Anniversaire, Au vert, Enterrement de vie de garçon, jeune fille, , Étoilés MICHELIN, , , Les mieux notés, Réouvert, Travelers' Choice 2020, , INSIDER - Terrasses, Français,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (45 personnes max.)

, , Privatisable

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Note :9.2

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Prix moyen : 22 €

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Auray

Prix moyen : 27 €

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Fait Maison

Auray

Prix moyen : 25 €

MENU Accepte les Yums

  • Insider

Français

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Ploemel

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