Quoi

Terra

Prix moyen 45 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Long couloir mystérieux, béton ciré au sol, végétation verdoyante aux murs, verrière pour belle lumière zénithale de fin de journée et éclairage aux bougies : situé au coeur du Marais, cet ancien entrepôt de maroquinerie a opéré la plus agréable des métamorphose. Derrière la cuisine ouverte Jean Hils, passé par Robuchon et un étoilé singapourien, s’en donne à qui mieux mieux pour nous régaler : œuf mollet à l’épinard et au cantal, travers de cochon caramélisé à la patate douce et oignons frits, asperges vertes à la mayonnaise d’ail noir, agneau rôti aux panais et carottes fumées… Les délices originaux se succèdent jusqu’au dessert, où il est difficile de résister à la tarte au chocolat, addictive, accompagnée d’une originale crème de bourbon. Mais le pain perdu à l’orange sanguine et huile de cacahuète toastée tire aussi son épingle du jeu. Pour boire, la maison affiche haut et fort les belles couleurs naturelles, avec une cave occupant tout un pan de mur et un service prompt à vous aider à choisir. Un vrai bon plan pour des soirées élégantes et conviviales…

Conseil INSIDER

Cabillaud en croûte feuilletée à la duxelle de champignons, canard au sang, turbot entier cuit à la perfection ou cochon de lait rôti : l’une des spécialité de la maison, ce sont les plats à se partager, à deux…ou bien plus. Encore une nouvelle raison pour y venir entre amis !

Carte du restaurant

  • Prix moyen 45 € Demande spéciale
Canon de Truite, Courgette, Shiitaké, Crème de roquette/oseille
44 €
Boeuf Wagyu, Fenouil braisé, Anchoiade
79 €
Côtelettes d'agneau laquées au Barbecue, Carottes nouvelles
49 €
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Notes et avis

  1. Frédérique D.
    Frédérique D.
    • 60 avis
    8/10

    La salle est jolie. C’est une bonne idée de partager les plats. Ils sont bons et copieux. Nous avons passé une bonne soirée. Le seul inconvénient c’était bruyant.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : 19h à 23h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

21 Rue des Gravilliers, 75003, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro - Arts et Métiers (M3 et M11)

Indications particulières

, Île-de-France, , , ,

Caractéristiques

Bistronomique, Entre amis,

Services

,

Belle cave à vins,

Tout près du restaurant « Terra »

  • Insider

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