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Tang - Charly Tang

9,6/10
2107
125 Rue de la Tour, 75116 ParisVoir le plan

Prix moyen 111 €

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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

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MENU Menu Découverte 56€ - Selon l'arrivage 56 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 34 ans, Tang reçoit midi et soir en grandes pompes le chic 16e arrondissement parisien, dans un nouveau décor chic et contemporain : banquettes en velours et Budhha en fonte pour veiller sur les convives. Derrière les fourneaux, le chef Charly Tang envoie une cuisine gastronomique qui sort des sentiers battus de la cuisine traditionnelle chinoise. Ici, pas de porc au caramel ni de boeuf sauté aux oignons mais une soupe aux crevettes, tamarin et citronnelle pour commencer puis un croustillant de langoustines arrosé d’une sauce caramélisée. Faites confiance à Charly Tang pour sa cuisine chinoise créative inspirée de la gastronomie du Sud-Est de la Chine avec notamment un homard, servi entier et posé sur des nouilles de légume ultra croustillantes. Pas non plus de perles de coco pour finir, plutôt un croquant-moelleux d’ananas, aspergé délicatement d’un jus au rhum et accompagné d’un sorbet lychee.

Conseil INSIDER

Optez pour la cuisine créative de Charly Tang, d'origine sud-est de la Chine. Laissez vous emporter par les saveurs de ce Chef étoilé en 2000 et 2007. Chaque table et chaque assiette est différente en fonction de vos goûts. Laissez-vous guider par les conseils du Chef qui saura ravir vos envies.

Carte du restaurant

Chef Charly Tang
  • Prix moyen 111 €
Veuillez contacter directement le restaurant pour la vente à emporter
Grosses crevettes sautées au basilic au parfum exotique
36 €
croustillants de langoustines en sauce caramélisée accompagné de riz noir
38 €
Selon arrivage
Menu Découverte 56€ - Selon l'arrivage 56 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

ravioli
crevettes et langoustine
Salade de nouille
Raviolis aux langoustines juste extraordinaire
Beignet de langoustine
ravioli thaï d'écrevisse
Patate douce caramélisée aux graines de lotus

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

125 Rue de la Tour, 75116, Paris, France

Transports publics

Métro Rue de la Pompe (M9), RER C Avenue Henri-Martin

Indications particulières

Paris 16ème, Île-de-France,

Caractéristiques

Les mieux notés, Noël, Poulet, Truffe, Asiatique

Services

, ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Privatisable

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