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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Depuis 34 ans, Tang reçoit midi et soir en grandes pompes le chic 16e arrondissement parisien, dans un nouveau décor chic et contemporain : banquettes en velours et Budhha en fonte pour veiller sur les convives. Derrière les fourneaux, le chef Charly Tang envoie une cuisine gastronomique qui sort des sentiers battus de la cuisine traditionnelle chinoise. Ici, pas de porc au caramel ni de boeuf sauté aux oignons mais une soupe aux crevettes, tamarin et citronnelle pour commencer puis un croustillant de langoustines arrosé d'une sauce caramélisée. Faites confiance à Charly Tang pour sa cuisine chinoise créative inspirée de la gastronomie du Sud-Est de la Chine avec notamment un homard, servi entier et posé sur des nouilles de légume ultra croustillantes. Pas non plus de perles de coco pour finir, plutôt un croquant-moelleux d'ananas, aspergé délicatement d'un jus au rhum et accompagné d'un sorbet lychee.
photos
Plats
Service
Ambiance
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Mustafa K.25 juin 2022 • 33 avis
10/10Le responsable de salle est un vrai professionnel le restaurant la déco l'ambiance le cadre magnifique
Jean Claude D.22 juin 2022 • 28 avis
10/10Cuisine Asiatique raffinée de haute qualité. J'ai retrouvé la saveur du canard laqué, que j'avais connu dans les palaces lors de mes déplacements professionnels en Chine. Nous étio
Jose F.26 mai 2022 • 4 avis
10/10Très bien en famille et amie
Bruno C.21 mai 2022 • 322 avis
9/10Excellent restaurant asiatique, tout y est frais et goûteux. Service adorable et parfait Allez y sans hésitation
Annie C.19 mai 2022 • 3 avis
9/10Délicieux…très bon accueil… excellent
Tiana R.17 mai 2022 • 1 avis
9/10Très bon accueil
Cecilia C.14 mai 2022 • 2 avis
10/10Un lieu parfait. Qualité du menu et du service dignes d'un étoilé ! A refaire.
Michel L.6 mai 2022 • 14 avis
9,5/10Certainement un des meilleurs restaurant asiatique de paris avec un priorité pour la qualité de fa fraîcheur des plats qui vous sont servi . très belle carte des vin ce ce qui n’e
Michel S.20 avril 2022 • 1 avis
10/10Très bonne adresse. Le menu découverte était exquis et étendu au-delà de la carte. Nous avons pu profiter d'un excellent service mais surtout d'un accompagnement hors du commun de
Jean Marc m.8 avril 2022 • 46 avis
10/10Menu dégustation! Surclasse gentiment pour s excuser du manque exceptionnel de personnel( Covid et oui!) Tout vraiment parfait! Presse de revenir chez vous mr Tang!
Philippe I.2 avril 2022 • 51 avis
3/10Un restaurant gastronomique qui n’a que de gastronomique les prix. Nourriture quelconque, photo du lieu non contractuelle, cadre basique, de plus le chauffage était cassé; Manger d
Alexandre G.30 mars 2022 • 3 avis
10/10Excellent !! Merci beaucoup pour ce moment de découverte. Nous avons passé une super soirée et nous reviendrons. Je recommande !
Bertrand C.18 mars 2022 • 6 avis
8,5/10C'est bon, mais cher
Veronique P.18 mars 2022 • 28 avis
10/10Une parenthèse enchantée dans cette période difficile, un accueil plus que chaleureux, un service irréprochable et pour couronner le tout une cuisine fine et savoureuse qui mérite oh combien le détour
Frédéric L.12 mars 2022 • 46 avis
10/10L'accueil est chaleureux. Plusieurs possibilités pour notre promotion The Fork. La cuisine est raffinée et gouteuse. Le service est attentionné et ponctué de petites attentions tan
Michel L.8 mars 2022 • 14 avis
9,5/10Cuisine merveilleuse suivie par un propriétaire professionnel un menu à 56 euros d’une superbe fraîcheur et une exceptionnelle qualité de l’entrée au dessert je n’étais pas venu de
Olivier R.23 février 2022 • 2 avis
9,5/10Excellent Mr Tang est très agréable et attentionné
Antoinette L.14 février 2022 • 6 avis
10/10Soirée Saint Valentin très agréable. Diner parfait, plats différents, très fins. Le patron sert toujours avec une touche d'humour. Vraiment très bien!
Agathe Q.12 février 2022 • 77 avis
10/10Cuisine excellente tout comme le service! Je recommande vivement ce restaurant !
Sina H.11 février 2022 • 47 avis
6/10Désolé Monsieur tang mais malgré l’excellente expérience de la dernière fois et votre sympathie, vous ne pouvez servir un petit cocktail lychee (de base comme au traiteur) 3 petits
14 avis Tripadvisor
125 Rue de la Tour, 75116, Paris, France
Métro Rue de la Pompe (M9), RER C Avenue Henri-Martin
Paris 16ème, , , Île-de-France
Les mieux notés, Noël, , Poulet, Truffe, Asiatique
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