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Tang - Charly Tang

9,5/10
2124

Prix moyen 111 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 34 ans, Tang reçoit midi et soir en grandes pompes le chic 16e arrondissement parisien, dans un nouveau décor chic et contemporain : banquettes en velours et Budhha en fonte pour veiller sur les convives. Derrière les fourneaux, le chef Charly Tang envoie une cuisine gastronomique qui sort des sentiers battus de la cuisine traditionnelle chinoise. Ici, pas de porc au caramel ni de boeuf sauté aux oignons mais une soupe aux crevettes, tamarin et citronnelle pour commencer puis un croustillant de langoustines arrosé d’une sauce caramélisée. Faites confiance à Charly Tang pour sa cuisine chinoise créative inspirée de la gastronomie du Sud-Est de la Chine avec notamment un homard, servi entier et posé sur des nouilles de légume ultra croustillantes. Pas non plus de perles de coco pour finir, plutôt un croquant-moelleux d’ananas, aspergé délicatement d’un jus au rhum et accompagné d’un sorbet lychee.

Conseil INSIDER

Optez pour la cuisine créative de Charly Tang, d'origine sud-est de la Chine. Laissez vous emporter par les saveurs de ce Chef étoilé en 2000 et 2007. Chaque table et chaque assiette est différente en fonction de vos goûts. Laissez-vous guider par les conseils du Chef qui saura ravir vos envies.

Carte du restaurant

Chef Charly Tang
  • Prix moyen 111 €
    Demande spéciale
Veuillez contacter directement le restaurant pour la vente à emporter
Grosses crevettes sautées au basilic au parfum exotique
36 €
croustillants de langoustines en sauce caramélisée accompagné de riz noir
38 €
Menu Découverte 56€ - Selon l'arrivage 56 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert

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MENU Menu Prestige 128€ -Selon arrivage 128 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert
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MENU Menu Découverte 56€ - Selon l'arrivage 56 €

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Photos des utilisateurs

ravioli
crevettes et langoustine
Salade de nouille
Raviolis aux langoustines juste extraordinaire
Beignet de langoustine
ravioli thaï d'écrevisse
Patate douce caramélisée aux graines de lotus

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 2124 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,8/10
Cadre :9,1/10
  1. Olivier T.
    Olivier T.
    • 1 avis
    10/10

    Avalanche de plats plus délicieux les uns que les autres . Service impeccable

  2. Philippe M.
    Philippe M.
    • 8 avis
    10/10

    40 ans que Charly nous regale de belles saveurs. L'accueil est personnalisé et l'ambiance chaleureuse C'est toujours un bon moment d'assurer que d'aller diner chez Charly Tang

  3. Karine L.
    Karine L.
    • 29 avis
    9,5/10

    Très bonne cuisine !

  4. Guillaume t.
    Guillaume t.
    • 15 avis
    9,5/10

    Cuisine gastronomique chinoise, raffinée et généreuse. On a redécouvert des plats typiques exécutés avec une vraie recherche d’excellence et de finesse. Service et accueil au même niveau que les assiettes. On y reviendra évidemment! Merci.

  5. Jacques J.
    Jacques J.
    • 353 avis
    10/10

    Woua woua ! à ques que c'est tes vraiment super délicieu cette spécialité gastronomique. Chinoise sa change du tout traditionnel. Le tous était au top une excellente adresse parisienne à retenir. Et à noter qu'i fau y a l'ai le ventre vide y'a tellement de bonne chose à déguster on en resor on n'a plus fain ( rire ) bonne appétit à tous. . .

  6. Arnaud L.
    Arnaud L.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil parfait. Menu Prestige : un délice pour les papilles. La cave est également très bien constituée - Le Sociando Malet sur les ravioles et les nouilles relevées au écrevisses était juste parfait. Une valeur sûre

  7. Fabien D.
    Fabien D.
    • 3 avis
    9/10

    Excellente cuisine, originale et loin des clichés, cadre (très) classique, service impeccable

  8. Caroline M.
    Caroline M.
    • 8 avis
    10/10

    Menu dégustation délicieux. Le service est très bien. C'est la deuxième fois que nous y dînons et la qualité est toujours qui rdv.

  9. Marko r.
    Marko r.
    • 6 avis
    10/10

    Cadre tamisé, ambiance discrète, cuisine raffinée, service irréprochable !! Excellente adresse, à bientôt

  10. Maurice S.
    Maurice S.
    • 3 avis
    10/10

    Cuisine gastronomique et service très attentionné. La salle vient d'être (un peu) rénovée. Nous prendrons plaisir à revenir régulièrement !

  11. Christopher Q.
    Christopher Q.
    • 31 avis
    10/10

    Une superbe expérience ! Le menu découverte est excellent. Hâte de revenir pour essayer le menu dégustation.

  12. Bernard g.
    Bernard g.
    • 1 avis
    9,5/10

    A recommander

  13. Pierre s.
    Pierre s.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très agréable soirée appréciée par tous les convives

  14. Gabriel P.
    Gabriel P.
    • 3 avis
    9/10

    Bonne expérience dans l'ensemble. Le cadre est agréable et le service excellent. Bémol : les plats sont bons mais trop chers. Le surclassement dont nous avons bénéficié n'était vraiment pas de trop. La carte des vins est également très onéreuse. Dans l'ensemble, bon restaurant mais pricy.

  15. Joseph B.
    Joseph B.
    • 1 avis
    9,5/10

    a recommander

  16. Peggy C.
    Peggy C.
    • 12 avis
    10/10

    Notre deuxième passage chez Charly Tang. Nous avions été emballés la première fois et n’avons vraiment pas été déçus cette fois. Tout était parfait, de l’accueil personnalisé à la succession de plats. De l’excellente cuisine chinoise, raffinée, et un très bon rapport qualité prix sur ce menu dégustation. Nous y retournerons sans aucun doute.

  17. Annie V.
    Annie V.
    • 13 avis
    10/10

    Tout était parfait ! L’accueil, le service et les plats. Nous avons apprécié le repas dans son intégralité depuis les mises en bouche jusqu’au dessert. Les plats sont variés, raffinés et goûteux. M. Tang est toujours là pour donner des explications et des conseils et le service est impeccable, attentionné tout en restant discret. Un très bon moment...

  18. Marc M.
    Marc M.
    • 25 avis
    10/10

    En raison d'un déménagement dans le sud de la France, cela faisait 1 an que l'on n'était pas venu en famille chez Tang. De passage à Paris pour 3 jours on en a profité pour un déjeuner chez celui qui est une référence en matière de restaurant chinois. Si le cadre a été depuis notre dernière visite modernisé la cuisine et l'accueil, eux, n'ont pas changé. C'est toujours aussi bon, on a toujours le même plaisir à manger des produits frais cuisinés avec talent, le service est toujours bien fait et ceux qui s'en chargent sont toujours aussi souriants. Vraiment, tout est parfait. Nous reviendrons.

  19. Dominique R.
    Dominique R.
    • 31 avis
    10/10

    Excellent restaurant, accueil très chaleureux, mets délicieux et de grande qualité. Nous y sommes déjà allés plusieurs fois et y retournerons.

  20. Michel B.
    Michel B.
    • 3 avis
    10/10

    Un moment magique passé en famille ! Les enfants étaient subjugués. Un régal pour les papilles, un cadre revisité avec goût, un service attentionné et prévenant. Un grand souvenir !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 23h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

125 Rue de la Tour, 75116, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Rue de la Pompe (M9), RER C Avenue Henri-Martin

Indications particulières

, Île-de-France,

Caractéristiques

Les mieux notés, Noël, Asiatique

Services

, ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Privatisable

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