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INSIDERJaponais Terrasse

Tabi

9,3/10
268
165 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
Japonais
Prix moyen 103 €

Menu Midi Mer et Terre 50 €

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Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert
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Le Rêve 79 €

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Plats + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Tabi, c'est le voyage en japonais : tout est dit ! Originaire de Kyoto, le chef a choisi Marseille comme ville d'adoption. Il met la pêche locale en ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

De son Kyoto natal à la cité phocéenne, c'est désormais chez Tabi (sayônara Tabi No Yume, son ancienne adresse marseillaise) que le chef Ippei Uemura cisèle ses carnets de voyage gastronomiques, sur la corniche Kennedy. À sa nouvelle table épurée crème et bois blond, dont la terrasse zyeute le vallon des Auffes, on s'évade au gré des menus. Depuis le comptoir ouvert, le poète baroudeur sublime la Méditerranée de ses techniques nippones ancestrales : mijoté de poulpe façon sakurani et légumes de saison ; anguille grillée au charbon ; entrecôte façon saikyo et cébette…. On finit en beauté avec le dessert Daifuku chocolat-poire, gelée de thé vert yuzu et panna cotta châtaigne.

Conseil INSIDER

Pour une escapade japonaise complète, plongez dans les subtilités de sa sélection de sakés avec l'aide du sommelier : pur riz, non filtré, pétillant, grand cru, non pasteurisé… Laissez-vous emporter !

Récompenses

  • Omnivore 2019

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: février 2023
Chef Ippei Uemura
Prix moyen 103 €
Œuf de caille pané, Turbot mariné, Rouget grillé au charbon avec légumes du moment et mousse de maquereau
Fried quail egg, Marinated turbot, grill red mullet with seasonal vegetables and mackerel mousse
Brocoli et Magret de canard fumé sur son banc de choux-fleurs
Brocolis and ducks smoked on crem of califlower
Agedashi mozza, truffe noire
Agedashi mozza, black truffles
Le Voyage 125 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

Plats populaires

Granité saké, Yuzu confit - Tabi, Marseille

Granité saké, Yuzu confit

Loup façon yuan miso, velouté de champignon de Marseille , topinambour tatsuta âgé , confiture d’algues - Tabi, Marseille

Loup façon yuan miso, velouté de champignon de Marseille , topinambour tatsuta âgé , confiture d’algues

Photos des utilisateurs

Tabi, Marseille
Tabi, Marseille
Tabi, Marseille
Tabi, Marseille
Tabi, Marseille
Tabi, Marseille
Tabi, Marseille
+12

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle268 avis
9,6/10

Plats

8,9/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Thierry L.
    Thierry L.

    21 avril 20231 avis

    10/10

    Un ami nous a conseillé le restaurant du Chef Ippei UEMURA « TABI ». Nous avons été enchanté par la cuisine teintée de provence et de Japon. Nous y retournerons avec grand plaisir.

  • Marieben B.
    Marieben B.

    18 avril 20237 avis

    10/10

    Il n’y a pas de mots pour décrire cette gastronomie du chef japonais. Des saveurs en bouche, des ingrédients de la région travaillés avec goût et avec une présentation artistique, un service impeccable plus que parfait, un accueil digne d’un restaurant étoilé. Exquis et fabuleux pour un dîner en tête à tête.

  • Pascal T.
    Pascal T.

    1 avril 20231 avis

    10/10

    Un accueil chaleureux. Une cuisine subtile, délicate et pleine de saveurs. Nous envisageons de revenir lors de notre prochain séjour marseillais d'autant que la carte évolue !

  • Marie-Hélène J.
    Marie-Hélène J.

    18 mars 20236 avis

    10/10

    Toujours un beau voyage gustatif et un accueil chaleureux. On se régale chez Tabi grâce au Chef Ippei Uemura et son équipe. Bravo et merci !

  • Michele O.
    Michele O.

    22 février 20231 avis

    10/10

    La présentation , le goût ,la variété ,l’originalité tout était parfait

  • Olga J.
    Olga J.

    15 février 20231 avis

    9/10

    Restaurant japonais haut de gamme.Tout est excellent. Seul bémol l’obligation de venir à 12h. et la très grande difficulté à se garer pour le déjeuner.

  • JEAN MARC A.
    JEAN MARC A.

    10 février 202315 avis

    10/10

    Très bonne adresse pour gouter les saveurs japonaises agrémentés de produits régionaux. A recommandé pour un voyage exotique des papilles et du gout. Accueil et service parfait. Un retour dans un futur proche est nécessaire.

  • Anne R.
    Anne R.

    9 février 20231 avis

    9/10

    Personnel très accueillant. Cuisine raffinée, très originale, innovante et très bien présentée. Produits utilisés de très bonne qualité. Belle expérience

  • PIERRE M.
    PIERRE M.

    12 janvier 20233 avis

    10/10

    Un voyage gustatif très dépaysant et un excellent accueil. Merci et à une prochaine fois !

  • Philippe F.
    Philippe F.

    7 janvier 20231 avis

    9/10

    Du rêve au voyage. Une série aérienne de découvertes du goût et des sens entre japon et Méditérranée. C'est tout Marseille. Sans faute. Rapport qualité prix sans égal .

  • Clelia F.
    Clelia F.

    27 décembre 202214 avis

    10/10

    Magnifique découverte!! Les plats étaient succulents, originaux et très bien présentés. Le service était agréable et professionnel. Nous avons été très bien recommandé pour l’accord des vins. La petite surprise finale offerte par le chef nous a complètement conquis. Nous reviendrons vite! Merci pour ce merveilleux voyage!

  • Lionel F.
    Lionel F.

    1 décembre 20222 avis

    6/10

    Propositions intéressante de cuisine kaiseki, mais réalisation irrégulière (parfois très bon, parfois plus moyen) Personnel pas tous au même niveau de professionnalisme, parfois un peu trop présent, qui "pousse un peu à la consommation"

  • Marika L.
    Marika L.

    26 novembre 20225 avis

    10/10

    Un personnel attentionné, le chef passionné, dans un bon cadre. Un délice! Merci pour tout !

    Tabi (Propriétaire)

    Bonjour, Mille merci pour votre commentaire qui nous va droit au cœur, Vous avez vu juste en notre Chef, tellement fière et passionné par son travail ! Notre principal objectif est la satisfaction de nos très chers clients, et quelle fierté pour l’équipe de recevoir des avis comme le vôtre. Nous sommes ravis que cette expérience culinaire vous ait plus et nous vous remercions de l’intérêt que vous portez au restaurant Tabi. Toute l’équipe du Tabi vous remercie,

  • Patrick P.
    Patrick P.

    25 novembre 202235 avis

    9,5/10

    Excellente table pour un repas délicat….seul petit souci avec le vin qui nous a été facturé beaucoup plus cher que annoncé dans la carte des vins ( Cassis blanc…)

    Tabi (Propriétaire)

    Monsieur bonjour, Nous venons de prendre connaissance de votre message et vous présentons nos excuses. En effet nous avons deux vins de Cassis différent à notre carte, et pensons, que suite à une incompréhension, la référence souhaité ne vous a pas été servie. C’est pourquoi, nous aurons le plaisir de vous offrir deux verres de votre choix lors de votre prochaine venue.

  • Hubert D.
    Hubert D.

    22 novembre 20221 avis

    8/10

    Un super moment ! Une très belle aventure culinaire autour du poisson.. chef au top. Service impeccable. Un bel accueil par le sommelier.

    Tabi (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre venue ainsi que pour votre commentaire. L'objectif de vous faire voyager et vivre une expérience a semble-t-il été réussi, et nous en sommes ravis. Le chef et ses équipes mettent un point d’honneur à faire vivre cette expérience. Chaque produit sélectionné à était un voyage une rencontre entre le Chef et ses producteurs et cela se ressent dans ces plats ! Au plaisir de vous revoir pour partager d'autres délices. Assistante de gestion du restaurant Tabi

  • Bernard V.
    Bernard V.

    19 novembre 20221 avis

    9/10

    Très bonne équipe chef au top

  • Gilles B.
    Gilles B.

    18 novembre 20227 avis

    5/10

    Ma femme n’a pas pu se joindre à moi pour raison de santé,on m’a compté 30 € supplémentaire. Le restaurant était pratiquement vide (3 tables) y compris la mienne . Pas vraiment commercial.!!! Donc près de 100 euros pour un couvert. Je ne pense pas y retourner

  • Clementine R.
    Clementine R.

    9 novembre 202217 avis

    9,5/10

    Une superbe expérience culinaire. Non seulement tous les plats sont travaillés mais le chef en personne prend le temps de passer entre les tables pour discuter avec les clients et les conseiller.

  • François C.
    François C.

    14 octobre 20221 avis

    9/10

    Chef attentionné et efficace, une grande maitrise des cuissons, personnel jeune et dynamique, un véritable voyage, comme le nom du menu, au pays du soleil levant fait de saveurs inhabituelles ,

  • Julie S.
    Julie S.

    27 septembre 20221 avis

    9,5/10

    Excellente expérience, excellente cuisine japonaise. Originale et très soignée. Service impeccable et à l'écoute. L'endroit est magnifique ce qui ne gâté rien

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Avis Tripadvisor

89 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

165 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007, Marseille, France

Informations supplémentaires

Marseille 7ème, , , ,

Caractéristiques

Bistronomique, Déjeuner, , , , Sushi, Truffe, INSIDER - Japonais, INSIDER - Nos nouveautés, INSIDER - Terrasses, Asiatique

Services

, ,

Accès personnes à mobilité réduite, , ,

Questions fréquentes

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