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Gastronomique Traditionnel

Sybaris

Prix moyen 40 €

Non réservable sur TheFork

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Carte du restaurant

Chef Paul Antoine
  • Prix moyen 40 €
    Demande spéciale
3 sandwich au choix + 1 accompagnement légume + 1 boisson
10 €

Options spéciales

Sans gluten
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Notes et avis

  1. Tatiana T.
    Tatiana T.
    • 22 avis
    9/10

    Un restaurant avec quelques tables servies par le chef, tout seul. Du coup, tous les excellents produits sont préparés à l'avance et il n'y a pas de choix dans le menu. Bon rapport qualité prix. À déconseiller avec des enfants ou des ados.

  2. Eliette M.
    Eliette M.
    • 2 avis
    9,5/10

    De multiples petits plats avec de belles saveurs. Graines et jeunes pousses de légumes agrémentent le tout. Bravo pour l'inventivité bien maîtrisée.

  3. Etienne L.
    Etienne L.
    • 5 avis
    10/10

    On m'a conseillé ce restaurant. J'ai vraiment apprécié l'ensemble du menu ainsi que l'ambiance ! Je recommande !!

  4. Adam W.
    Adam W.
    • 3 avis
    10/10

    highly recommend

  5. Stephane L.
    Stephane L.
    • 3 avis
    9/10

    J'ai trouvé les portions idéalement dimensionees et les saveurs audacieuses. Créatif et original, une tres bonne adresse!

  6. Rénata C.
    Rénata C.
    • 20 avis
    10/10

    Sublime. 5 plats sur 6 étaient à tomber (pas fan des asperges). Le plat signature nous a limite fait pleurer d'émotion (boeuf angus) et l'ambiance est cool et détendue. Mini bémol sur l'enchainement un poil rapide des assiettes mais ce n'est que mon avis. Bref, un superbe moment.

  7. Karim A.
    Karim A.
    • 1 avis
    10/10

    Outstanding!

  8. Gilles S.
    Gilles S.
    • 6 avis
    9,5/10

    C'est la deuxième fois que j'y retourne et tout est toujours parfait, le cadre, l'ambiance, le serveur ! Et tous les plats sont tout simplement excellents !!!

  9. Edouard N.
    Edouard N.
    • 7 avis
    10/10

    Superbe découverte, on s'est régalé de l'entrée au dessert, service top et décontracté. A refaire! A+++

  10. Julien F.
    Julien F.
    • 1 avis
    8/10

    Restaurant et concept athypique. On aime ou pas. Nous on a bien aimé. La cuisine est à base de bons produits et frais et cuisinés c’est très agréable. Toutefois les plats manquent d’un petit quelques choses pour etres excellents. C’est vraiment domage ça ne tient à rien. Le service est sympa et détendu. Les quantités sont suffisantes mais vraiment limite limite. Attention. Commentaire encourageant mais on est quand même un peu mitigé de l’experience qui aurait pu être extra.

  11. Laure C.
    Laure C.
    • 8 avis
    8/10

    On a été bien reçus, le concept est sympa, les plats étaient bons (mention spéciale pour le plat de viande !) et je pense que vu le quartier, on s'y retrouve côté prix. Un petit bémol pour le fait que certains plats étaient peu travaillés. Un 2ème bémol pour le niveau sonore vraiment très très bruyant, qui fait qu'à la fin, il fallait vraiment hurler pour s'entendre, c'est un peu dommage.

  12. Aurelie D.
    Aurelie D.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent!

  13. Côme G.
    Côme G.
    • 2 avis
    9/10

    Serveur très amical, Cuisto directement dans la salle, petite salle cosy mais bruyante et un menu degustation qui permet de faire découvrir des associations exotiques mais exquises ! Bon rapport qualité / prix !

  14. Andrea G.
    Andrea G.
    • 3 avis
    6/10

    Mets soignés, bien étudiés, mais pour une journée normal d'hiver avec 4° dehors il faisait très froid dans le restaurant. Tous les convives, aussi bien de notre table que des autres, ont du garder leurs manteaux pendant tout le repas. Le plats "chauds" arrivaient tous froids sur la table. Vraiment dommage car le cadre vraiment trop simple style buvette de petit village et une temperature inacceptable pour un lieu où on doit profiter de son temps ont fini pour gacher la soirée à moi et mes convives.

  15. LAURENCE D.
    LAURENCE D.
    • 51 avis
    9,5/10

    Le cuisinier travaille de bons produits juste derriere le bar. C'est une cuisine simple et originale. Belle adresse pour une cuisine sincère.

  16. Zoe B.
    Zoe B.
    • 60 avis
    9,5/10

    La cuisine était excellente, le chef prend du temps pour nous présenter le menu unique (menu unique le soir à 45€). Excellente expérience !

  17. Emmanuelle M.
    Emmanuelle M.
    • 27 avis
    9,5/10

    Les autres convive ayant eu la mauvaise idée (pour eux) d'annuler, nous nous sommes retrouvés seuls dans le resto avec des amis du cuistot. Le diner découverte était tout simplement magnifique. Nous gardons un souvenir ému du black angus qui était tellement tendre qu'on aurait pu le couper à la fourchette. Les autres surprises du menu découverte étaient tout aussi plaisantes. Le tout servi par une très sympathique serveuse. Rien à redire, merci encore à l'équipe pour cette soirée d'anniversaire réussie!

  18. Rona P.
    Rona P.
    • 12 avis
    9,5/10

    Pour les amateurs de pépites gastronomiques sans prétention : foncez. Une cuisine excellente, un service très sympa, dans une ambiance industrielle très citadine. Menu unique vraiment intéressant pour le porte monnaie aussi étant donné la qualité. Adresse à retenir.

  19. Sylvain j.
    Sylvain j.
    • 48 avis
    9/10

    Trés bonne surprise Les plats étaient très bons Service souriant et chaleureux

  20. Vero v.
    Vero v.
    • 1 avis
    10/10

    Original, convivial et surprenant! Le tout très bon . Bravo.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : De 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)

Dîner : De 20h à 00h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

86 Rue des Archives, 75003, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Metro - Filles du Calvaire (M8)

Indications particulières

Parking Temple

, Île-de-France, , ,

Caractéristiques

Bistronomique, Romantique, Français,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (16 personnes max.)

, , Privatisable,

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