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SuMiBi Kaz

9,5/10
1026

Prix moyen 40 € Accepte les Yums

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Cette cantine nippone, aux airs de bistrot moderne, située derrière les Folies Bergères, se distingue des autres restaurants japonais, plus classiques. En effet, le chef Kazunari Kano cuit poissons et viandes au charbon de bois traditionnel. Résultat : un goût grillé subtil et une cuisson parfaitement maîtrisée. Le chef a quelques recettes fétiches dont le filet d’anguille grillé ou le filet de canard et sa sauce miso rouge à l’ail. Des bento de poissons crus sont aussi affichés au menu pour les amoureux inconditionnels de sushi et de sashimi. Voyage garanti.

Conseil INSIDER

Vous souhaitez venir en groupe ? SuMiBi Kaz propose un espace privatisable, n'hésitez pas à en faire la demande.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 40 € Demande spéciale
Cabillaud (Black cod) mariné au miso blanc saikyo puis grillé au charbon Binchôtan
28 €
Entrecôte(200g) grillée au charbon Binchôtan Sauce soja douce à l’oignon et à l’ail
28 €
Gambas géante grillée au charbon Binchôtan Sauce soja au piment vert au Yuzu
25 €

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Photos des utilisateurs

Anguille
Bento
Saumon
Anguilles

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 1026 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,5/10
Cadre :9/10
  1. Yann T.
    Yann T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un très bon restaurant japonais comme si on y était cadre sympathique et personnel attentionnés je recommande cette adresse Les anguilles sont excellentes !!!!

  2. Eva H.
    Eva H.
    • 26 avis
    9,5/10

    Toujours aussi bon! Le saumon grillé est un délice irrésistible ;)

  3. Heirani L.
    Heirani L.
    • 11 avis
    10/10

    Super produits, tout était délicieux.

  4. Zhao Z.
    Zhao Z.
    • 78 avis
    9,5/10

    Cuisine authentique, cadre sympa et propre, le service est à améliorer.

  5. Alex L.
    Alex L.
    • 17 avis
    10/10

    Service agréable, discret et rapide. Cuisine minimaliste mais avec u'e explosion de saveurs. Le plat d'anguille était fait à la perfection.

  6. Dana C.
    Dana C.
    • 40 avis
    10/10

    Très bon plat, plutôt copieux (anguille), je recommande!

  7. Bruno  V.
    Bruno V.
    • 3 avis
    7,5/10

    Entrée un peu décevante (carpaccio de poulpe) mais les plats (canard et anguille) excellents, de même que le cheese cake au Yusu. Le service est agréable. Rapport qualité prix correct.

  8. Philippe P.
    Philippe P.
    • 27 avis
    10/10

    Je suis un client régulier. C'est un plaisir de constater la constance dans la qualité des plats et du service.

  9. Sophie S.
    Sophie S.
    • 9 avis
    10/10

    Service toujours aussi agréable Cuisine délicieuse (filet d’anguille avec son bouillon) Crème caramel au sesame noir : excellent !! Addition un peu élevée

  10. Julien H.
    Julien H.
    • 26 avis
    9,5/10

    Jamais déçu dans ce vrai petit bistrot japonais.

  11. Anthony V.
    Anthony V.
    • 10 avis
    10/10

    Un ravissement pour les papilles ! Sans aucun doute l'un des meilleurs japonais de la capitale. Qu'une envie y retourner afin de découvrir d'autres plats. Très très bon !

  12. Lois w.
    Lois w.
    • 8 avis
    9,5/10

    Très bon et frais

  13. Jean François r.
    Jean François r.
    • 64 avis
    10/10

    cadre très chaud fait un peu BD serveuses toniques gentilles assiette très bon par ex poulet grillé sur la carte beaucoup de choix et pas mal de brillades peu peu de vin le rosé corse est bien addition enc 45 € par pers on a cvhoisi sans attention sous

  14. Jean-luc L.
    Jean-luc L.
    • 13 avis
    10/10

    Une très belle découverte, je recommande

  15. David C.
    David C.
    • 43 avis
    10/10

    Nous avons adoré ce restaurant japonais. Les mets sont variés, délicieux, voire exquis! La cuisine nipponne est présente entièrement - poissons/sushi certes mais aussi de la viande tendre et des desserts surprenants. Nous avons fêté l'anniversaire de ma conjointe et elle était aux anges par le dîner.

  16. Beatrice L.
    Beatrice L.
    • 54 avis
    8,5/10

    Même si le restaurant nous a donné globalement satisfaction, je reste dubitative : j’ai un peu de mal avec des entrées qui sont aussi chères que des plats principaux. Peu de choix d’entrées à prix raisonnable et elles étaient de qualité moyenne. Les boissons avec ou sans alcool restent chers, les cocktails à 9,50 dans un verre avec beaucoup de glaces pilées n’était absolument pas à la hauteur. Le petit verre de saké à 13,50 était bon. Les plats, cabillaud et viande rouge étaient bons mais petite quantité et surtout au niveau de l’accompagnement que vous pouvez commander pour il me semble 8,50. En résumé ce restaurant est cher pour ce que c’est !

  17. Jean-yves L.
    Jean-yves L.
    • 84 avis
    9,5/10

    Authentique japonais, avec de super grillades au charbon bintochan. Bonne formule déjeuner.

  18. Hervé K.
    Hervé K.
    • 67 avis
    9,5/10

    Découverte bien agréable dans une rue très calme (piétonne ?) de la capitale. Les spécialités japonaises proposées sont excellentes (en particulier le filet d’anguille ou le saumon grillé au charbon binchôtan ou encore le cheesecake saveur yuzu). Service impeccable et prix adoucis grâce aux yums acceptés.

  19. Bernard W.
    Bernard W.
    • 92 avis
    8/10

    Le canard était un peu dur et aurait dû être coupé en plus petit morceaux Le poisson était très frais et de bonne qualité

  20. Karim M.
    Karim M.
    • 46 avis
    10/10

    Si vous cherchez un goût authentique du Japon, c'est l'endroit pour vous. Tout était délicieux, de l'aubergine en entrée au sorbet au Yuzu pour finir. Le choix est difficile tant on a envie d'essayer les autres plats. Heureusement on peut toujours revenir... Et profiter aussi de ce service où la discrétion et l'attention se combinent avec grâce.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14H30 (Sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h à 22h30 (sauf lundi)

Comment se rendre au restaurant

11 Rue de Montyon, 75009, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro : Grands Boulevards (M8 et M9)

Indications particulières

, Île-de-France,

Caractéristiques

Cosy, Romantique, Réouvert, Sushi, INSIDER - Japonais, INSIDER - Terrasses, Asiatique

Services

, ,

, , ,

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