Spoon
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À l'entresol du Palais Brongniart, on spécule avec gourmandise sur les épices – tamarin, gingembre, coriandre, safran... Les plats du chef tracent ...
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Discrètement situé au ras du Palais Brongniart, le restaurant imaginé par Alain Ducasse et désigné par Jean-Michel Wilmotte permet de faire la route des épices, qui relie l'Inde au Moyen-Orient, sans quitter Paris. Pour le midi, des menus SPOON au programme qui changent tous les jours : il y a tant de saveurs à découvrir sur la route des épices. Le soir, changement d'ambiance. Les lumières se tamisent, la musique monte d'un cran. Spoon devient le lieu de rendez-vous des potes. Côté cuisine, vous retrouverez cumin, gingembre, cannelle, safran, cardamome et bien d'autres épices à faire tourner la tête pour une expérience décoiffante et parfumée. Tous les plats sont merveilleusement parfumés et plein de couleurs, comme par exemple le Ghormeh-sabzi Ispahan, boulettes d'agneau et citron vert. Certains sont un peu relevés comme le Butter Chicken Beau Bassin. Mais pas de panique : le yaourt et la pâte de noix de cajou qui l'accompagnent l'adoucissent beaucoup. Bonne nouvelle pour les végétariens : les cuisines de ces régions sont naturellement économes des ressources et ont donc développé depuis bien longtemps un art du végétal extrêmement raffiné.
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Ce que les clients disent de ce restaurant :
Liliane C. • 12 avis
6 décembre 2023
9/10Cuisine raffinée ! Et goûteuse, je recommande, un bemol pas de pain... 😕 Juste des espèces de crackers...
Francoise G. • 1 avis
1 décembre 2023
9,5/10Dîner en tête à tête dans un endroit cosy avec de beaux et bons plats qui nous ont emporté ailleurs le temps d'un dîner.
Laurent C. • 3 avis
25 novembre 2023
9/10Belle expérience au SPOON, DJ au top, excellente nourriture , mais il faudrait servir les plats un peu plus chaud .. On reviendra pour l’ambiance et l’originalité du lieu et de la cuisine .
Olivier K. • 77 avis
25 novembre 2023
9/10Un cadre très agréable dans un quartier qui ne l'est pas moins. Nous avons eu la chance d'être dans un espace un peu isolé et avons pû bien nous entendre. Le service est bon quoique parfois les serveurs en fassent un poil trop ("choix magnifique" à chaque commande d'un plat). Les plats soint savoureux, travaillées et originaux. Seuls bémols: 1) les vins sont bons mais très chers, tous. 2) le chef de salle fumait sa cigarette en étant sur son portable quand nous sommes partis et donc départ en catimini.
Daniel C. • 1 avis
24 novembre 2023
5,5/10Nous etions venus en Février 2022 et nous avions été enchantés tant pour le diversité, l’originalité et la qualité de la carte mais aussi le professionnalisme de l’accueil mais nous y sommes retournés ccette semaine et xe n’est plus la même histoire : carte redeuite , moins originale, exécution correcte sans plus et service non professionnel pour une partie du personnel (une fille qui rit à gorge déployée et sui se maquille dans la salle, un garçon qui ne connaît pas la carte), donc grosse déception
Joan S. • 2 avis
22 novembre 2023
4,5/10Vraiment déçu par la qualité du service et le manque de gout dans leur cuisine.
Thibaut B. • 71 avis
18 novembre 2023
6,5/10Nourriture de bonne qualité mais restaurant très bruyant avec carrément un Dj.
PATRICK P. • 6 avis
17 novembre 2023
9/10belle découverte, avec des mélanges de saveurs originaux avec les mets. Tous les serveurs ne sont pas au même degré de convivialité et compétence. selon moi y aller plutôt le soir pour l'ambiance...là c'était un déjeuner de travail le midi
Vincent C. • 1 avis
8 novembre 2023
10/10Plats originaux...et quel service incroyable !!
Anne-Marie F. • 52 avis
18 octobre 2023
9,5/10Ambiance jeune , service agréable et saveurs inattendues et délicieuses
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Ollivier G. • 1 avis
17 octobre 2023
6/10Bon concept mais finalement plats un peu décevants, manque de finesse. Restaurant très bruyant.
xavier s. • 49 avis
12 octobre 2023
7,5/10Un bon moment dans un cadre agréable dans l'antre du palais brogniart
corinne c. • 1 avis
6 octobre 2023
8/10Rien à dire sur la cuisine, plats excellents comme toujours Mais je n’ai pas du tout apprécié que la sommelière vienne en fin de repas sous prétexte de nous faire goûter un tokay alors que nous n’avions rien demandé, nous serve sans plus attendre, nous facturant ensuite les trois verres! Je me suis méprise, ça n’était pas la tournée du patron offerte comme dans le plus modeste des restaurants de couscous ???? ici les serveurs sont incités à faire du chiffre apparemment! Fausse note
Maria i. • 2 avis
29 septembre 2023
9,5/10Je suis très contente d'avoir découvert cet restaurant, j'ai adoré l'ambiance vivante, le personnel très dynamique et synaptique, les plats délicieux. J'ai voyagé en dégustant les plats et j'ai passé un super bon moment, je reviendrai avec grand plaisir.
Danielle c. • 5 avis
22 septembre 2023
10/10Excellente cuisine et chaleureuse réception par notre charmant serveur Kahli. Une délicieuse soirée.
Michel T. • 22 avis
20 septembre 2023
6,5/10Restaurant très agréable avec une bonne ambiance; le vin était excellent. Pour un Michelin Bip gourmand je m'attendais à des plats plus gouteux (entrée et plat) . Le dessert était excellent.
Carole B. • 10 avis
16 septembre 2023
9,5/10Très calme un samedi midi Des nouveautés délicieuses, découverte de nouvelles saveurs Très agréable moment
Sébastien S. • 11 avis
30 juillet 2023
10/10Très bon restaurant. Les plats ont beaucoup de saveur et nous avons beaucoup aimé la formule brunch. Le plat principal était excellent avec une cuisson parfaite.
Erwan r. • 3 avis
27 juillet 2023
7/10Nous avons été ravi de nos nos entrées, par contre les plats étaient décevant sec et peu copieux.
Julie P. • 2 avis
21 juillet 2023
9,5/10Belle terrasse et excellents plats néanmoins un peu cher.
461 avis Tripadvisor
31 Juillet au 1er Octobre
25 Place de la Bourse, 75002, Paris, France
Métro : ligne 3 station Bourse
INDIGO BOURSE 75002
Paris 16ème, Paris 2ème, Opéra - Grands Boulevards, , , Tour Eiffel - Champ de Mars, ,
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