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INSIDERFrançais Déjeuner

Sourire, le Restaurant

9,6/10
503
15 Rue de la Santé, 75013 ParisVoir le plan

Prix moyen 78 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Cette façade avenante dans une rue tristounette redonne le sourire. Banquettes en velours bleu, tables bistrot retro, producteurs au cordeau (veau ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

C’est sûr, on l’a aux lèvres dès qu’on rentre, ce fameux sourire, en découvrant cette salle lumineuse aux fauteuils stylés, inattendue dans une rue aussi calme. Décontracté tout en étant très pro, le service sait mettre à l’aise pour profiter de la cuisine particulièrement travaillée du jeune Julien Brohm, amoureux des beaux produits particulièrement attentif à l’intelligence des saveurs et du dressage de ses assiettes. Il ose les mariages décoiffants mais réussis (veau de la Ferme de Clavisy en croûte d’algue et tartare aux huîtres, un splendide terre/mer), et la bonite à l’avocat et betterave aussi bien que les gnocchis de potimarron dans leur crème de vieux parmesan sont aussi savoureux qu’élégants. Coup de cœur pour les cèpes en croûte de brioche feuilletée, à tremper dans un jus corsé et poivré : de quoi nous rendre amoureux de l’automne, et donner envie de retourner ici à chaque saison….

Impossible de le cacher : Justin Brohm a des origines alsaciennes, qu’il s’amuse à parsemer de ci-delà avec un soupçon de cumin, une lichette de munster ou même une flammekueche très personnelle qui se déguise en mouillette pour la mise en bouche. À vous de les pister et de les reconnaître...

Conseil INSIDER

Sur les banquettes violettes bien moelleuses du fond de la salle, on peut profiter à la fois du ballet des cuisines sur la droite et de la vue sur tout le restaurant devant soi : l’emplacement idéal !

Récompenses

  • Assiette MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Justin Brohm
  • Prix moyen 78 €
Turbot du Guilvinec, rouleau végétal & marin, jus des têtes et laitue fermentée
Agneau de Lozère, crème d'Ossau Iraty, pommes fumées et fruits rouges
Homard Bleu poché au beurre, gnocchis complets et capucines
Menu 35 €
Ce menu comprend : Plat principal + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

+11

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle503 avis
9,8/10

Plats

9,5/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Patrick K.

    10 septembre 2021137 avis

    9,5/10

    Excellent dîner soutenu par un service très sympathique.

  • Céline R.

    9 septembre 20213 avis

    8,5/10

    J'ai été bien accueillie et j'ai été surprise par le repas proposé : les mélanges de saveur sont étonnants, parfois déroutants. J'ai adoré le dessert et les mises en bouche.

  • Charlotte D.

    8 septembre 2021315 avis

    10/10

    Cuisine toujours délicieuse et raffinée, service parfait. Ce restaurant est une valeur sûre.

  • Kevin V.
    Kevin V.

    7 septembre 202110 avis

    10/10

    le genre de restaurant que l’on recommande à son entourage: une cuisine raffinée et satisfaisante, un cadre sympathique dans un quartier plutôt calme.

  • Willy B.

    28 août 20212 avis

    9/10
  • Anita P.

    20 août 20212 avis

    9,5/10
  • Nicolas B.

    7 août 202113 avis

    9,5/10

    Excellent restaurant !!!

  • NICOLAS O.

    7 août 20215 avis

    9/10

    Très bonne cuisine, cadre très agréable , le jeune serveur est très serviable , en revanche ce soir la le responsable l’était moins .

  • Hélène R.

    5 août 20215 avis

    9,5/10
  • Akira I.

    3 août 20219 avis

    10/10

    Belle découverte !!

  • Monique T.

    31 juillet 202144 avis

    9,5/10

    Un très bon repas. Un service attentionné. N’hésitez pas à y aller

  • Victor F.

    29 juillet 20213 avis

    9,5/10
  • ANNE G.

    24 juillet 20211 avis

    10/10

    Cuisine excellente. Amuse-bouches généreux, entrées originales, saveurs raffinées, desserts innovants. Le vin conseillé était en harmonie parfaite avec les mets commandés. Equipe très sympa.

  • Sabrina a.

    21 juillet 202111 avis

    9,5/10
  • Stéphanie B.

    15 juillet 202110 avis

    9,5/10

    Une cuisine créative, raffinée, l’équipe est charmante et aux petits soins ; une profusion de mignardises salées et sucrées ! Et un sachet de kougelhopf offert.

  • Gerard r.

    14 juillet 20216 avis

    10/10
  • Olivier F.

    7 juillet 202120 avis

    10/10

    Accueil et service agréables et non compassés, cuisine inventive et délicieuse. Equilibre général du diner parfait. Carte des vins à prix raisonnables. Un sans faute. Bravo

  • VALERIE M.

    3 juillet 2021165 avis

    10/10

    Quelle divine découverte que ce sourire qui nous a totalement conquis. Plats d’une grande originalité et absolument délicieux.

  • Florian H.

    26 juin 202111 avis

    10/10
  • Francois-xavier g.

    22 juin 20212 avis

    10/10
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Avis Tripadvisor

374 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

15 Rue de la Santé, 75013, Paris, France

Transports publics

Gare : Port-Royal RER (B) Métro Ligne 6 Glacière

Indications particulières

Paris 13ème, Alésia, Port-Royal, Île-de-France

Caractéristiques

Bistronomique, Branché, , , Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Escargots,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Privatisable,

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