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INSIDERCoréen Traditionnel

SOON GRILL Marais

9,2/10
3982

Prix moyen 42 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Ouvert en 2015, ce restaurant célèbre la gastronomie coréenne de bien belle manière. Les incontournables sont au rendez-vous – bibimbap servi dans un ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Où bruler d’amour pour le pays du matin calme ? Chez Soon Grill, la table du marais où les flammes coréennes séduisent le palais local. Se lève ici une Corée authentique, que Paris peinait à rencontrer auparavant… Si les inconditionnels bulgogi, un boeuf mariné niché sur un riz fondant puis escorté de légumes, oeuf mariné, kimchi… ou encore le bibimbap couvé dans un bol de pierre brûlant sont toujours de la partie, cet écrin au dépaysement-chic imaginé par l’architecte Woojin Lim dévoile une plus rare facette de la gastronomie coréenne. De quoi nous faire fondre ! Fidèlement à la tradition, c’est sur un BBQ avec pignon sur table que le rolls de la viande se dore la pilule : entrecôte d’Aubrac, faux-filet Simmental maturé 40 jours, Wagyu d’Australie ou de Kobé pour l’effet boeuf, mais aussi une échine de porc ibérique, des côtes d’agneau marinées à la sauce épicée et même des fruits de mer pour le gout iodé. Tout ce petit monde distille une délicieuse note fumée contrebalancée avec les condiments typiques comme le kimchi (chou fermenté) , kakktugi (radis blanc fermenté au piment) ou encore le keitnip ganjan (sésame saumuré dans du soja), dévoilant ainsi l’une des technique culinaires ancestrales les plus iconique du pays, la fermentation. Les mandoo (raviolis), le bossam (tranches de porc et tofu à la vapeur pimpées d’une huitre et de kimchi) ainsi que l’odjinhô Pajeun (galette de calamar et ciboulette) sont d’autres bouchées embrasantes.

Conseil INSIDER

Pour trinquer corée-ctement , le typique soju -alcool distillé à base de riz- et autres nectars de là-bas se hissent à la carte à boire concoctée par Arthur Petillault, sommelier de renom. Les plus amoureux du terroir hexagonal pourront notamment piocher parmi une sélection de vins français ultra bien sourcée.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef HAN
  • Prix moyen 42 €
    Demande spéciale
Bibimbab (riz recouvert de légumes et de boeuf dans un bol en pierre brûlante)
19 €
Bulgogi (boeuf mariné à la sauce soja)
22 €
Echine de porc ibérique
26 €

Options spéciales

Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Bibimbap et boeuf mariné
김치찌개
Korean BBQ
Raviolis grillés
Mandu

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 3982 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,1/10
Cadre :9,2/10
  1. Celine T.
    Celine T.
    • 7 avis
    10/10

    Juste magnifique du service, à la décoration et les plats!! Des plats recherchés, raffinés et bien goûteux ! L un des restaurants qui respectent le plus les normes d'hygiène ! C'est un 10/10

  2. Amandine G.
    Amandine G.
    • 4 avis
    10/10

    Cuisine excellente, avec un service rapide en vu des circonstances actuelles. Des serveurs agréables et sympathique. Dans lieu agréable et convivial.

  3. Nelson P.
    Nelson P.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle découverte pour nous deux, un service de qualité et un style de cuisine au nombreux mets de choix ! Le prix vaut largement le repas ! Nous avons passé un agréable moment et reviendrons le plus vite possible ! Merci à tout le personnel, je recommande fortement ce restaurant !

  4. Nadjia K.
    Nadjia K.
    • 21 avis
    9/10

    Bon accueil, service aux soins, jolie décoration, tables originales. Côté cuisine : produits de bonne qualité, servis en quantité suffisante. Seul bemol : le prix excessif...

  5. Erika G.
    Erika G.
    • 6 avis
    10/10

    Tout simplement parfait, comme d’habitude !

  6. Damien C.
    Damien C.
    • 15 avis
    8,5/10

    Grande variété de plats, assiettes généreuses et de qualité. Bon restaurant coréen, avec une belle déco, mais assez cher (45 -50€ par personne).

  7. Laurent D.
    Laurent D.
    • 103 avis
    7/10

    La nourriture est bonne, mais surprise, le restaurant fait deux services ! Donc, les plats arrivent très rapidement ; court dîner. Dommage.

  8. Thibault H.
    Thibault H.
    • 1 avis
    9,5/10

    Habitué de ce restaurant étonnant, c’est toujours avec grand plaisir que j’y amène les gens qui comptent pour moi. Le cadre est dingue, la vaisselle magnifique et la nourriture impressionnante. Le seul petit bémol serait peut être le service, pas à la hauteur du restaurant. Le personnel est vraiment adorable, à chaque fois, et sans exception. Mais on semble toujours très pressé lors de nos menus dégustation, et certaines règles élémentaires de services semblent vites oubliées. Mais cela ne m’empêche en aucun cas de revenir tous les mois avec grand plaisir.

  9. Margaux B.
    Margaux B.
    • 8 avis
    10/10

    Tout était parfait de la qualité de la nourriture au service. Merci

  10. Magdalena N.
    Magdalena N.
    • 7 avis
    10/10

    Cadre et service très sympathique. Beaucoup de choix pour le barbecue coréen. Très bonne découverte avec le cheesecake citron gingembre.

  11. Fleur L.
    Fleur L.
    • 1 avis
    10/10

    Absolument délicieux ! Le personnel très à l'écoute, aimable et chaleureux, service au top ! Nourriture fantastique et prix abordable pour le menu Connaissance des plats présentés par tous les serveurs, nous reviendrons avec plaisir

  12. Justine F.
    Justine F.
    • 12 avis
    10/10

    Restaurant très agréable, ambiance douce et tamisée quoiqu'un peu bruyante. Le barbecue était excellent et en quantité suffisante. A recommander sans hésiter.

  13. Tin L.
    Tin L.
    • 6 avis
    4/10

    Rapport qualité prix nul :13€ pour 10 mini Gyoza (2cm) ? Service nul : on s'est fait engueuler par la patronne sur une commande. J'en ai eu pour 50€ et j'ai pas mieux mangé que chez un Coreen à 25€....

  14. Sarah R.
    Sarah R.
    • 5 avis
    10/10

    Le service est parfait, les barbecues coréens sont à tomber ! Je recommande vraiment ce restaurant. Ce qui est certain, c'est que j'y retournerais.

  15. OROKHIA C.
    OROKHIA C.
    • 1 avis
    10/10

    Les employés de ce restaurant sont exemplaires (aux petits soins de l'arrivée au départ). Je recommande le tiramisu qui est le meilleur que j'ai connu ainsi que le barbecue pour la viande

  16. Jérémie F.
    Jérémie F.
    • 4 avis
    10/10

    Un vrai coup de cœur ! Tout était délicieux ! Il y a un vrai choix de viande de qualité ! Le moment ou la viande cuit sous vos yeux sur le barbecue est très satisfaisant !

  17. Abdel A.
    Abdel A.
    • 1 avis
    9,5/10

    Premier avis que je laisse concernant un restaurant. Pourquoi ? Honnêtement ? Car je kiff ce restau ! Impossible de repartir déçu de cet endroit. Tout est bon: la cuisine, le service et le cadre. Je recommande a 100%.

  18. Angélique B.
    Angélique B.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine excellente je recommande vivement ! Très beau cadre pour déguster de nouvelles saveurs. Le personnel est très gentil et rapide dans l'exécution des plats.

  19. Caroline B.
    Caroline B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon service et les plats étaient très bons et beaux ! Merci ! Les tables étaient particulièrement bien dressées et le lieu très bien décoré. Ambiance très coréenne.

  20. Inhye L.
    Inhye L.
    • 1 avis
    8/10

    Tres bien mais les tables étaient trop près entre elles où nous étions

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

78 Rue des Tournelles, Paris, France, 75003, Paris, France

Transports publics

Métro - Chemin Vert (M8)

Indications particulières

Paris 3ème, Île-de-France, Bastille, Le Marais - Saint-Paul,

Caractéristiques

Bistronomique, , , , Les mieux notés, Travelers' Choice 2020, Asiatique

Services

, , ,

Accès handicapé, , , , Ouvert le dimanche,

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