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INSIDERFrançais Déjeuner

Sellae

9,3/10
896
18 Rue des Wallons, 75013 ParisVoir le plan

Prix moyen 52 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Avec Mensae dans le dix-neuvième arrondissement (table en latin), Sellae (chaise), est une autre adresse de Thibault Sombardier. Le chef italien ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le chef et restaurateur Thibault Sombardier est à la tête d’une nouvelle table du 13e arrondissement, à quelques pas de la Cité de la Mode et du Design, de la Gare d’Austerlitz et du Jardin des Plantes, dans un quartier chiche en bonnes adresses. Dans un cadre sobre et chic - chaises en bois élégantes, tables nues, luminaires exquis- Sellae tricote une cuisine de bistrot qui balance avec fluidité entre grands classiques bien troussés et associations plus modernes et bistronomiques. Volaille aux morilles et à la crème, côtes d’agneau à la sarriette, rémoulade de tourteau et sucrine ou excellente mousse au chocolat d’un côté, tartare de veau à l'anguille fumée et soupe de laitue ou puntarell couronnée d'un oeuf parfait et anchois de l’autre : ces assiettes généreuses, saisonnières et parfaitement équilibrées trouvent le juste milieu entre délicatesse et goûts francs.

Finaliste de Top Chef en 2014, Thibault Sombardier étend peu à peu son influence sur la gastronomie parisienne. Brillant chef de l’étoilé Antoine dans le 16e arrondissement, il a ouvert le bistrot Mensae dans le 19e il y a plus de deux ans. C’est d’ailleurs à l’ancien second de celui-ci, Matteo Vianello, qu’il a confié les rênes des cuisines de Sellae.

Conseil INSIDER

La carte réserve quelques surprises ! En fonction de l’arrivage, vous pourrez commander de somptueuses pièces de viande ou de poisson pour deux, ces dernières seront même découpées en salle pour vous en mettre plein les yeux.

Récompenses

  • Bib Gourmand MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Matteo Vianello
  • Prix moyen 52 €
* Filet de canette, fricassée de champignons, Mirabelles, sauce vin jaune
23 €
Quasi de veau, courgettes grillées, sauce tonnato, capres
23 €
Lieu jaune, « saer » d’oignon de Roscoff, choux de saison, noix
24 €

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Quasi de veau
Gaspacho anguille fumée
Ravioles d'escargot
Lieu jaune
Ravioles d'escargot
Lieu jaune, confit d'oignons, noix et choux
Noix de veau, courgettes grillées

+14

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle896 avis
9,5/10

Plats

9,3/10

Service

8,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Anne Sylvie P.
    Anne Sylvie P.

    23 septembre 202118 avis

    9/10

    Excellence de la cuisine. Un des meilleurs restaurant de paris, qualité prix imbattable

  • Philippe D.

    18 septembre 20215 avis

    10/10
  • Anne J.

    18 septembre 20211 avis

    9,5/10

    Nous avons passé une très belle soirée, la cuisine était excellente fine et recherchée, quant au service attentionné, chaleureux et efficace. Simplement parfait !!

  • Alain M.
    Alain M.

    18 septembre 20212 avis

    10/10

    Nous avons dégusté le menu découverte ( 5 plats), très satisfait et agréablement surpris de la qualité des mets et de ses saveurs. Les ravioles d'escargots à la crème d'ail. Le tout allié aux vins.

  • Boisson J.

    15 septembre 20211 avis

    9,5/10

    Équipe accueillante et sympathique, les plats sont cuisinés avec attention et les belles saveurs sont au rendez vous.

  • Patricia D.

    3 septembre 20211 avis

    10/10

    Accueil sympa produits de qualité association judicieuse on se régale tout ça dans une ambiance décontractée à retenir si vous êtes dans le secteur

  • Mansour H.

    1 septembre 20211 avis

    4,5/10

    Grosse déception. rapport qualité prix médiocre, plats sans grande originalité, vaisselle, verres et couverts sans raffinement. Nous ne retournerons pas dans ce restaurant

  • Jean-Philippe D.

    27 août 202119 avis

    8/10
  • Hong YE

    26 août 2021121 avis

    8/10

    1ere passage après ré-ouverture, bon mais un peu déçu du veau.

  • Marie H.

    31 juillet 202196 avis

    10/10

    Service trés soigné, jolie décoration dans l'air du temps. C'est un vrai restaurant bistronomique comme on les entend! plats savoureux et délicats. Belles découvertes de petits producteurs de vins.

  • Francisco S.

    30 juillet 20218 avis

    10/10

    C'est toujours un plaisir que de venir dîner. Repas parfait et très bon conseil pour le choix du vin. Nous reviendrons, encore, avec très grand plaisir. ????

  • Cary A.
    Cary A.

    29 juillet 20211 avis

    10/10

    Restaurant de très bonne qualité avec personnel agréable et souriant !

  • MATHILDE T.

    27 juillet 20219 avis

    10/10

    Serveur très sympathique et aimable. Cuisine excellente, dans un cadre charmant. Seul point faible l’acoustique !

  • Domi K

    24 juillet 202155 avis

    7,5/10
  • Herve B.

    22 juillet 20211 avis

    8/10
  • Florian D.

    17 juillet 20218 avis

    9/10
  • Jean-Luc D.

    17 juillet 20211 avis

    9/10

    À recommander absolument. La cuisine est originale et excellente; et le personnel est très sympathique. Nous avons été bien conseillé pour accorder les vins avec notre menu.

  • Sabrina R.

    16 juillet 20214 avis

    10/10

    Cadre simple et agréable, cuisine fine faite de mariages de saveurs et de cuissons bien maîtrisées. Le service était impeccable, rapide et sympathique. Qualité/prix rien à redire !!!

  • LUC P.

    16 juillet 20211 avis

    10/10

    Ce fut une excellente découverte. Tout à été parfait, du service attentionné aux différents mets que nous avons dégustés : des saveurs qui se mariaient de manière harmonieuse avec les plats. Bravo.

  • Hubert D.

    15 juillet 2021149 avis

    10/10

    au dîner : plats originaux et très bons, de l'entrée au dessert. cadre agréable, personnel sympathique et efficace. carte des vins un peu chère

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Avis Tripadvisor

62 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h30 du mardi au samedi

Dîner : 19h30 à 22h30 du mardi au samedi

Comment se rendre au restaurant

18 Rue des Wallons, 75013, Paris, France

Transports publics

Métro - Saint-Marcel (M5)

Indications particulières

Paris 13ème, Place d'Italie - Quartier Chinois, Quartier Latin - Saint-Michel, Île-de-France

Caractéristiques

Bistronomique, Branché, , , , Travelers' Choice 2020, Escargots, Poulet,

Services

,

Tout près du restaurant « Sellae »

  • Insider

Français

Mortensen

Note :9,1

INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 43 €

Cuisine des îles

Paris

Prix moyen : 28 €

  • Insider

Asiatique

INSIDER

Paris

Prix moyen : 27 €

Asiatique

Paris-13E-Arrondissement

Prix moyen : 17 €

Péruvien

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 26 €

Indien

Dip Tandoori

Note :8,3

PAY

Paris

Prix moyen : 21 €

MENU

Marocain

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 19 €

-30%

Libanais

Ribass

Note :9,5

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 20 €

PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

Français

Paris

Prix moyen : 17 €

Méditérranéen

PAY

Paris

Prix moyen : 20 €

Français

Paris

Prix moyen : 30 €

  • Insider

Européen

Baca'v

Note :9,4

INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 40 €

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 20 €

Français

Chez Rico

Note :8,9

PAY

Paris

Prix moyen : 26 €

-20%

Coréen

Bibimbap

Note :9,1

Paris

Prix moyen : 33 €

Indien

Royal Bombay

Note :8,9

PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

Indien

India Gate

Note :8,6

Paris

Prix moyen : 23 €

-50%

  • Insider

Français

TADAM Paris

Note :9,6

MICHELINPAY

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Prix moyen : 46 €

BRUNCH

Corse

U Mulinu

Note :9,2

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Paris

Prix moyen : 15 €

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Paris

Prix moyen : 30 €

  • Eco-friendly

Végétarien

La Contrebande

Note :10,0

Paris

Prix moyen : 17 €

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 55 €

MENU

Fusion

Oh and co

Note :10,0

Paris

Prix moyen : 23 €

Birdy's

Note :10,0

Paris

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Pizzeria

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Note :10,0

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Prix moyen : 20 €

Japonais

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Note :10,0

Paris

Prix moyen : 18 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Paris

Prix moyen : 182 €

MENU Accepte les Yums

  • Insider

Cuisine du monde

INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 78 €

MENU

Indien

Kurry Up

Note :10,0

Paris

Prix moyen : 18 €

Brésilien

Le Royal Est

Note :10,0

Paris

Prix moyen : 27 €

  • Insider

Asiatique

YUMS x2INSIDER

Paris

Prix moyen : 39 €

  • Insider

Français

MICHELIN

Paris

Prix moyen : 234 €

Japonais

Kiyomizu

Note :10,0

Paris

Prix moyen : 59 €

Indien

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 26 €

-30% Accepte les Yums

Italien

Gioia

Note :9,9

PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

-20%

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