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Sauvage, Salle à Manger

9,9/10
45

Prix moyen 55 € Accepte les Yums

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1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
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Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
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Carte du restaurant

Chef Loic Pétri
  • Prix moyen 55 €
    Demande spéciale
Canette des Dombes, en parmentier et rôtie, oignon, pomme de terre
Lotte, les dernières tomates, condiment avocat, soubressade
Faux-filet Simmental, aubergine, potimarron, câpre, joue en ravioles au foie gras

Options spéciales

Plats végétariens
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,9/10
basé sur 45 avis
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Cuisine :10/10
Service :9,9/10
Cadre :9,6/10
  1. Stéphane W.
    Stéphane W.
    • 2 avis
    10/10

    Encore une fois, nous avons passé une superbe soirée. L’assiette est bien présentée, les mélanges de saveurs originaux, avec de bons produits. C’est parfait.

  2. Antoine F.
    Antoine F.
    • 5 avis
    9,5/10

    Comme la dernière fois ce fût très bon, toujours dans le respect des règles sanitaire ce qui fait plaisir à voir, De l'entrée au dessert ce fût presque un sans faute le seul plat méritant une petite remarque est: le plat de viande dont l'élément principale "la viande" était un peu trop dure, autrement les saveurs étaient au point, l'entrée encore meilleure que la dernière fois, le dessert aussi ainsi que les mignardises. Si vous recherchez le meilleurs restaurant d’Aix c'est bien ici, un rapport qualité prix toujours imbattable,une cave soigneusement choisie, un accueil chaleureux et bien entendu des plats délicieux.

  3. Serge G.
    Serge G.
    • 8 avis
    10/10

    La synthèse de tout ce que l’on souhaite trouver dans un restaurant : cuisine, professionnalisme, créativité, accueil. Bravo : 20/20

  4. Antoine F.
    Antoine F.
    • 5 avis
    10/10

    Parfait de A à Z, énormément de travail au niveau de l'accords des saveurs, du nombre de préparations etc.., tout les plats étaient plus bon les uns que les autres, un personnel adorable, une cave à vin de qualité, mérite amplement une étoile

  5. Alice D.
    Alice D.
    • 2 avis
    9/10

    Très bon restaurant avec des plats à la hauteur, un service digne de ce nom Seul bémol l'attente entre les plats, il faut prévoir 3 heures pour un dîner

  6. MAGALI B.
    MAGALI B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très belle découverte, le concept est novateur, cuisine excellente, servie par le Chef et sa brigade c’etait un plaisir de découvrir leur univers.

  7. Sophie R.
    Sophie R.
    • 1 avis
    10/10

    Merveilleux moment passé avec l’équipe du sauvage. Des plats divinement bons. Mérite largement une étoile Michelin. L’équipe aux petits soins. Soirée parfaite

  8. Christine N.
    Christine N.
    • 2 avis
    10/10

    Seconde fois, et toujours aussi bluffés ! Cette fois nous avons partagé cette excellente table avec des amis et ils ont été conquis ! Bravo au chef et à toute son équipe, avec une mention spéciale pour sa maman. C'est sûr, nous reviendrons !

  9. Karim S.
    Karim S.
    • 117 avis
    9,5/10

    Petite pépite à découvrir . Le chef est très créatif et les plats étaient savoureux et très bien cuits. Le menu change toutes les semaines. Excellent rapport qualité-Prix. Chef à suivre ...

  10. Alexandre E.
    Alexandre E.
    • 1 avis
    10/10

    Super restaurant. Une très bonne expérience culinaire durant le repas . Prix plus que convenable pour la qualité du repas et du service. Je recommande fortement.

  11. Christine N.
    Christine N.
    • 2 avis
    10/10

    Des produits de saison parfaitement cuisinés. Une très jolie présentation, un service irréprochable mais sans chichi . Une belle ambiance. Côté addition, rien à dire, le rapport qualité prix est très correct. Bref on a adoré !

  12. Anne Marie C.
    Anne Marie C.
    • 1 avis
    10/10

    une très belle surprise, Des plats originaux et légers, avec des saveurs au RV. Le menu unique est une bonne idée et bien composé. Une petite salle avec une équipe sympa et efficace, un jeune chef passionné et attentif.

  13. Christophe R.
    Christophe R.
    • 27 avis
    10/10

    Un rapport qualité prix au top, c'était parfait, cadre, service, lieu... Une excellente adresse à Aix! Le maquereau foie gras, un plat indécent ????

  14. Cédric B.
    Cédric B.
    • 27 avis
    10/10

    Une très jolie découverte ! Le restaurant nous avait été conseillé par un ami et nous le conseillerons à notre tour sans aucun doute. Tout a été parfait, de l’accueil jusqu’aux assiettes.

  15. Arnaud L.
    Arnaud L.
    • 1 avis
    9,5/10

    Découverte exquise! Bon accueil,plat servi et énoncé à table par le chef en personne et équipe disponible. Un régal pour les papilles et pour les yeux. Un petit trésor...bravo!!

  16. Martin R.
    Martin R.
    • 6 avis
    10/10

    SUPER adresse, le repas servit est incroyable et original, complètement maitrisé. Service et top et choix des vins excellent. Je recommande sans réserve cette table et y retournerais avec plaisir,

  17. Marc B.
    Marc B.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une excellente maîtrise de la cuisson et des assaisonnements est au service d'une cuisine très créative, qui se traduit par des associations subtiles et pertinentes de mets et goûts : c'est le travail d'un vrai cuisinier, qui au regard de son âge, dispose en outre d'une forte marge de progression pour atteindre un très haut niveau. L'accueil et le service sont au diapason de la cuisine.

  18. Gerard C.
    Gerard C.
    • 1 avis
    9/10

    Excellent mais trop copieux pour un soir (5 plats!) .....sans fromage Prix raisonnable vu la recherche

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

24 Rue Aumône Vieille, 13100, Aix-en-Provence, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Caractéristiques

Cosy, , Réouvert,

Services

, ,

Restaurant privatisable (18 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , Privatisable

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Note :9.2

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