Quoi

Sapio

9,5/10
780

Prix moyen 40 €

Menu 34 €

Trouver une table

MENU

Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

Réservez sur TheFork pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
Voir plus d'informations

Carte du restaurant

Chef Adrien Pleurmeau
  • Prix moyen 40 €
    Demande spéciale
SUPREME DE VOLAILLE CUIT BASSE TEMPERATURE, SAUCE ALBUFERA
21 €
SILURE DE LOIRE MARINE AU MISO ET GOMASIO, PAK CHOI FACON THAI
21 €
Menu 19,9 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Voir la carte et les menus

Offres TheFork

MENU Menu 34 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
Voir les détails du menu
Réserver avec cette offre

MENU Menu 35 €

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + dessert
Voir les détails du menu

MENU Menu 19,9 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
Voir les détails du menu

Photos des utilisateurs

Deuxième entrée à l’aveugle
Tartare de crustacés et coquillages
Foie gras poêlé avec petit légumes dans sa tranche de choux
Tartare de bœuf aux algues
Boeuf, purée de céleri et légumes d’hiver
Suprême de pintade

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 780 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9/10
  1. Ouardia P.
    Ouardia P.
    • 52 avis
    10/10

    Nous avons passé un délicieux moment au Sapio ! Ce fut un véritable festival des saveurs de la mise en bouche jusqu’au dessert ! Laissez vous tenter par le « menu plaisir du chef » avec un accord « mets et vins ». Nous sommes allés de surprise en surprise ! Le personnel est très professionnel, et totalement « habité » par leur amour du métier ! Bravo à cette belle équipe qui a assuré avec efficacité plus de 40 couverts avec 2 personnes en salle et 2 cuisiniers ! Un spectacle à ciel ouvert, que du bonheur !

  2. Laëtitia T.
    Laëtitia T.
    • 2 avis
    10/10

    Une excellente découverte, c’était une très bonne expérience. Le repas était incroyablement bon ainsi que le service très agréable. C’est de loin le meilleur restaurant où j’ai pu manger.

  3. KATIA S.
    KATIA S.
    • 2 avis
    9/10

    Cuisine originale, moins de choix en cette période mais service impeccable, rapide et très serviable. Je le recommande mais il faut regarder le menu au préalable car c’est suivant les goûts. En tout cas un 10/10 pour l’accueil.

  4. Severine G.
    Severine G.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent restaurant. Le cuisine est parfaite et soignée. Le cadre est à la hauteur, avec des détails intéressants ( décoration, , plantes, musique) et le personnel très accueillant. C'est avec plaisir que nous y retournerons.

  5. Bénédicte M.
    Bénédicte M.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine avec des ingrédients simples et de saisons, assemblés de manière surprenante et délicieuse. Un vrai régal, une belle découverte. Le service très agréable. Un coup de coeur

  6. Gaetan M.
    Gaetan M.
    • 1 avis
    10/10

    Le serveur et la serveuse son chaleureux et de très bon conseils pour accorder les plats avec le vin. Au niveau cuisine les plats son bien assaisonner avec des saveurs très bien équilibrées et une présentation harmonieuse qui fait plaisir à l'œil avant de ravir les papilles

  7. Eric M.
    Eric M.
    • 38 avis
    9/10

    Cuisine très soignée et service très agréable

  8. Laurence T.
    Laurence T.
    • 7 avis
    7,5/10

    Mets de qualité, cuisson du plat excellente. Service rassurant en cette période sanitaire perturbée. Dommage que la remise de la fourchette ne s’applique que sur la carte et non sur le menu entier puisque les plats sont identiques.

  9. REGIS J.
    REGIS J.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellente surprise , accueil et plats parfaits, à recommander chaudement. Merci pour ce bon moment. >>>>><<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

  10. Marie p.
    Marie p.
    • 5 avis
    10/10

    Service adorable et cuisine fine et inventive qui nous a fait découvrir de nouvelles saveurs. Merci pour la soirée

  11. Jerome s.
    Jerome s.
    • 5 avis
    4,5/10

    La cuisine essaie d'être inventive mais je n'ai pas trouvé les associations de saveur très convaincantes. Je n'ai pas aimé qu'étant seul on me mette à LA table pour une personne qui est mal située, branlante et inconfortable... D'autant que le resto était à moitié plein !

  12. Mayliss M.
    Mayliss M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent moment, nous nous sommes laissées surprendre par le menu à l'aveugle et avons été agréablement surprise. Nous recommandons fortement !!

  13. Sanjiv B.
    Sanjiv B.
    • 1 avis
    8,5/10

    Une belle découverte culinaire....cadre très accueillant....service excellent....je vous recommande ce restaurant.

  14. Étienne L.
    Étienne L.
    • 1 avis
    10/10

    Soirée parfaite ! Je ne note jamais les restaurants mais je vais faire une exception car tout était excellent. Les assiettes du menus à l'aveugle, l'ambiance et le service méritent amplement la note maximale.

  15. Claudine R.
    Claudine R.
    • 31 avis
    9,5/10

    Une très belle adresse. Service très prévenant et chaleureux. Un menu "surprise" qui propose des mets subtils préparés avec soin et raffinement. Que de très belles découvertes aux assaisonnements justes. Une note un peu moins enthousiaste sur les plats et mignardises sucrées. Salle de restaurant un peu sans dessus/dessous sans doute le tout lié à une réorganisation spéciale covid. Mérite sans discussion à être connu.

  16. Frederique l.
    Frederique l.
    • 5 avis
    10/10

    serveuse au top : professionnelle, dynamique, compétente et très agréable ! Les plats étaient généreux, savoureux et frais. Nous étions en terrasse, (calme et tables bien espacées) comme demandé à la réservation; à l'intérieur, la déco est soignée et actuelle.... bref, rien à redire, allez-y en courant !

  17. Chloé B.
    Chloé B.
    • 5 avis
    10/10

    Restaurant semi-gastro est une belle surprise, apéro cocktail du chef jusqu’au menu à l’aveugle. Des associations surprenantes, délicieuses, le tout avec des assiettes colorées qui mettent l’eau à la bouche! Le service était parfait, je recommande!!

  18. Severine t.
    Severine t.
    • 3 avis
    9,5/10

    Toujours un bon moment avec une cuisine qui nous fait découvrir des saveurs !

  19. Frederic A.
    Frederic A.
    • 72 avis
    9,5/10

    Cuisine du marché et locale très créative. Allez y sans hésiter découvrir le menu mystère.

  20. Sandrine M.
    Sandrine M.
    • 7 avis
    9,5/10

    Jolie découverte culinaire

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : Sur place, A emporter ou en livraison (du mardi au vendredi) - Samedi 12h -14h

Dîner : Sur Place, A emporter ou en Livraison de 19h à 22h00 (22h30 le vendredi et samedi)(sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

11 rue de la clavurerie, 44000, Nantes, France, RestaurantAddress

Transports publics

Tram: Lignes 1,2 et 3

Indications particulières

Tour Bretagne, Commerce, Decré

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

CUISINE SINCÈRE - En plein centre-ville de Nantes, voici une adresse incontournable. Au restaurant Sapio, on met en avant les goûts authentiques d’une cuisine simple et savoureuse et on valorise les savoirs faire des équipes et partenaires locaux de l’aventure. Au menu, des recettes élaborées par l'équipe, autour de produits frais et de saison. Un lieu d'excellence à découvrir de toute urgence.

TRANSPARENCE – Au restaurant Sapio, on ambitionne de s’ouvrir à l’Autre et c’est plutôt une bonne nouvelle. Le concept de cuisine ouverte, sorte de « Teppanyaki à la française » vise à assurer une transparence maximale aux clients. L’occasion de suivre toutes les étapes de préparation de votre plat. Les tablettes mises à disposition sur site, vous permettent également de vous informer sur les fournisseurs de la maison.

ATELIER CUISINE – Offrez-vous un moment culinaire inoubliable ! Ciseler des oignons, parer, éplucher de la viande, réaliser un sabayon à froid, connaitre et identifier les poivres : toutes les techniques de cuisine à votre portée, proposées dans le cadre des cours de cuisine par l'atelier des chefs.

Caractéristiques

Bistronomique, Repas d'affaires, Terrasse, Les mieux notés, , Réouvert, Travelers' Choice 2020, , INSIDER - Terrasses,

Services

, , , , ,

Restaurant privatisable (100 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Sapio »

Indien

Farhan Tandoori

Note :6.5

Nantes

Prix moyen : 26 €

-50%

Fusion

Nantes

Prix moyen : 28 €

Accepte les Yums

Français

YUMS x2

Nantes

Prix moyen : 26 €

Brésilien

Nantes

Prix moyen : 15 €

  • Insider

Egyptien

Beau Rêve

Note :9.3

INSIDER

Nantes

Prix moyen : 22 €

Français

Nantes

Prix moyen : 23 €

MENU

Nantes

Prix moyen : 15 €

Espagnol

Entre Amigos

Note :9.5

Nantes

Prix moyen : 21 €

Nantes

Prix moyen : 29 €

Français

Nantes

Prix moyen : 46 €

MENU

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible

Voir plus d'informations

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Connectez-vous à TheFork Manager

Service gratuitRéservation immédiate