Sapio

Restaurant semi-gastro est une belle surprise, apéro cocktail du chef jusqu’au menu à l’aveugle. Des associations surprenantes, délicieuses, le tout avec des assiettes colorées qui mettent l’eau à la bouche! Le service était parfait, je recommande!!

Toujours un bon moment avec une cuisine qui nous fait découvrir des saveurs !

Jolie découverte culinaire

Nous avons dîné en terrasse. Jen au service est très agréable et au service du client. La commande se fait via une appli pour être en sans contact en ce moment. Nous avons choisi le menu surprise et nous nous sommes régalés. Des associations originales, des ingrédients eux aussi originaux, de l'entrée au dessert. Le seul bémol c'est le passage des scooters dans la rue mais Sapio n'y est pour rien. Une bonne expérience culinaire !

Un des meilleurs restaurant ou j'ai pu aller. Nous avons choisi le menu à l'aveugle avec des plats réfléchis aux saveurs subtiles concocté avec des aliments locaux, du terroirs. Les vins ont été extraordinaires.

Une cuisine inventive et raffinée. Un cadre feutré. Un accueil et un service excellents.

Super adresse, nous avons pris le menu à l’aveugle avec l’accord mets et vins, très belle découverte : surprenant et bien équilibré ! Service impeccable.

Dans un cadre agréable, avec vue sur l'activité du cuisinier, un accueil fort sympathique attentif aux souhaits du client. Les plats été gouteux et avec une belle présentation dans l'assiette. Restaurant a conseiller

Excellente soirée dans le centre de Nantes, cuisine raffinée et originale , accord mets vins très bien choisis avec en plus les explications passionnantes de Jen, notre serveuse / sommelière.

Le menu surprise du chef nous a permis de découvrir des plats et des saveurs que nous n'aurions pas forcément choisi autrement.A déguster !! Personnel très sympathique. Mesures "covid" mises en place rassurantes pour un retour au restaurant.

Un délice ! Des mets savoureux et préparés avec beaucoup de soin et de finesse. Nous nous sommes régalés. Le chef ainsi que le serveur en salle étaient adorables. La vue sur la cuisine ouverte du chef en plein travail était vraiment très agréable ! Nous avons passé un excellent moment en amoureux. Merci à l'équipe, nous reviendrons. (Je mettrai un petit bémol à la salle : il y avait des cartons dans l'entrée, à côté de la zone de la boutique, et ce n'était pas très agréable comme ambiance visuelle pour une cuisine de cette qualité.)

Belle découverte d'un lieu agréable et d'un personnel aux petits soins et très chaleureux !! Les assiettes défilent de plats cuisinés avec délicatesse. Les produits régionaux sont mis en valeur par de jolies associations que nous devons deviner par souhait de notre part au début du repas. Nous y retournerons avec grand plaisir !! ????

Sapio

L'équipe de Sapio vous remercie de votre confiance et d'avoir pris le temps de commenter votre passage. Nous sommes ravis d'avoir répondu à vos attentes et aurons grand plaisir à vous recevoir à nouveau pour de prochaines agitations de vos papilles. Culinairement vôtre. L'équipe de Sapio.

Excellent

Nous avons pris le menu à l'aveugle, le chef tient compte des restrictions annoncées, tout est délicieux et surprenant. La possibilité de deviner ce qu'il y a dans l'assiette transforme le repas en moment ludique.

Malgré une atmosphère différente liée à la distanciation sociale, nous avons passé une agréable soirée. Entrée foie gras très appréciée, un peu de reserve sur celle aux asperges. Plats excellents aussi bien le poulet que le lieu jaune. Desserts très bons

Sapio

L'équipe de Sapio vous remercie de votre confiance et d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis d'avoir satisfait à vos attentes, même en cette période particulière. Prenez soin de vous et de vos proches. Cordialement, L'équipe de Sapio.

Plein de saveurs, de textures, de couleurs. Cuisine recherchée, accueil chaleureux, tout simplement Excellent!!

Délicieux de l’entrée au dessert ! Service impeccable.

Une très belle découverte, le service est impeccable. Je le recommande.

Une superbe découverte de ce restaurant dans le cadre d'une occasion spéciale. Formule accord mets-vins très réussie. Une présentation soigneuse et un service parfait. A recommander.

Très bonne cuisine, accord mets et vin parfait. Bravo aux chefs.