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Menu Ribouldingue

à la carte

Entrée

Saumon mi-cuit tzatziki mentholé et gingembre
12 €
Tatin de tomates chantilly au basilic
9 €
Petite Salade gourmande du Ribouldingue
13 €

Gésiers, magret séché, foie gras, cœurs de canard

Grande Salade gourmande du Ribouldingue
16 €

Gésiers, magret séché, foie gras, cœurs de canard

Duo de foie gras chaud et froid
14 €
Aubergines grillées et Caponata Sicilienne
9 €
Entrée du moment
7 €

Plat

Tartare de Bœuf nature 180 gr
15 €

Frites maison et salade

Tartare Rossini 180 gr, (Tranche foie gras)
19 €

Frites maison et salade

Souris d'agneau braisée
25 €

Chou-rave et légumes anciens, agrumes

Parillade de viande 700 gr
35 €
Magret de canard entier
22 €

Pomme paille salade

Échine de cochon crousti-fondante
23 €

Gratin de macaronis Marinara Grana padano, cœur de sucrine

Parillade de poisson
26 €
Nos suggestions de poissons sur ardoises, n’hésitez pas a consulter notre équipe.

En fonction pêche du jour voir ardoise

Entrecôte 300 gr
20 €

Frites maison et salade

Faux-filet 200 gr
18 €

Frites maison et salade

Côte de Bœuf 1 kg pour 2 personnes
55 €

En croûte de sel (spécialité du Ribouldingue) OU grillée et son os à moelle (30 min )

Le petit Camembert au lait cru rôti
20 €

Accompagné de charcuterie en chaud et froid, nature,confiture

Le Burger du Ribouldingue
21 €

Magret de canard, pain maison du Ribouldingue, fromage, oignon

Le Burger classique
16 €

Viande de bœuf, pain maison du Ribouldingue, fromage, oignon

Burger végétarien
17 €

pain maison du Ribouldingue, steak de légumes fromage, oignon

Le petit Camembert au lait cru rôti végétarien
20 €

Accompagné déclinaison de légumes, nature,confiture

Dessert

Dessert du moment
7 €
Beignets fruits frais et coulis au choix
6 €
Moelleux chocolat
8,5 €
Verrine mousse au chocolat et parfait glacé anis menthe
7,5 €
Café gourmand et ses 5 mignardises
7,5 €
Assiette fromages affinés
9 €
Pavlova abricot vervaine
7,5 €

Boissons

Bouteille de champagne
45 €
Verre de champagne
9 €
Café
1,6 €
Bouteille d'eau
5,5 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
4 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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