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INSIDERFrançais Bistronomique

Ribote

9,1/10
443

Prix moyen 57 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Ce fort sympathique néo-bistrot, lové au sein de Neuilly, propose une carte courte aux libellés succincts. Les produits sont de qualité et de saison, ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Ancien temple du canard à l’orange à Neuilly appelé Chambord, ce restaurant de la rue Chatrousse s’appelle désormais Ribote est s’est mué en néobistrot bobo. Toutes les cases de la bistronomie sont cochées : murs en pierres, design scandinave, équipe de cuisine jeune et créative et cuisine de marché dans l’air du temps. Derrière les fourneaux, un brillant duo de chefs, Florian Gouilly et Nicolas Ballin, très à cheval sur les produits naturels et la saisonnalité . En plein été, un gaspacho ricotta-sumac-fenouil-livèche dont la longueur de l’intitulé est proportionnel à la qualité du plat. En plein hiver, une dorade fondante arrosée d’une sauce vierge, posée sur un wok de légumes et quelques shitakés. La carte prend parfois (souvent) des accents asiatiques comme pour le bouillon à la citronnelle et au saté, dans lequel flottent des ravioles de boeuf confit. La petite terrasse est l'endroit rêvé pour déguster aux beaux jour une belle part de terrine de cochon, flanquée d’un crémeux de câpres et de quelques pickles avant de passer aux choses sérieuses.

Conseil INSIDER

Ne surtout pas passer à côté des desserts ultra sophistiqués et parfois salés ! Crème à la citronnelle, glace à l’avocat, ananas épicé, guimauve, coco ou gâteau nantais, siphon menthe, carottes épicées.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Tavanon Micael
  • Prix moyen 57 €
    Demande spéciale
Suprême de volaille, champignons, chou fleur rôti
23 €
Cabillaud, potimarron, carotte rôtie, chou de Bruxelles, oseille
24 €
Paleron confit, céleri rave braisé, café, poire
24 €

Options spéciales

Plats végétariens
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Filet de cannette aux dattes
Mousse au chocolat, glace banane, biscuit coco
Burrata

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 443 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,2/10
Service :9,3/10
Cadre :8,7/10
  1. Slobodan p.
    Slobodan p.
    • 12 avis
    10/10

    Excellent dîner de l’entrée au dessert avec d’excellents mélanges de saveurs . Belle carte de vins bio. Allez y les yeux fermés

  2. Pierre P.
    Pierre P.
    • 17 avis
    9/10

    Maison sympathique et chaleureuse tenue par un couple qui assure un service de haute qualité dans une salle simple et de très bon gout. Carte des plats un peu courte mais les mets sont savoureux et ne manquent pas d'originalité. Carte des vins très originale et abordable. Une très très bonne adresse dans un quartier qui n'offre pas beaucoup de solutions dans cette gamme.

  3. Caroline H.
    Caroline H.
    • 34 avis
    9,5/10

    Toujours délicieux, très jolies présentations, carte courte et de saison, vin rouge léger, ambiance calme (hélas pour ce très chouette restaurant...)

  4. Chloe H.
    Chloe H.
    • 1 avis
    10/10

    Personnel très agréable et attentif. De plus les plats sont frais et délicieux. Tres bon rapport qualité prix. C’est une belle trouvaille! Rien à redire !

  5. Benjamin t.
    Benjamin t.
    • 51 avis
    8,5/10

    Second dîner à la Ribote. Cette fois, nous avons trouvé le service un peu lent. Beaucoup d’attente entre les plats, qui restent néanmoins tous délicieux et grande qualité. Je n’apprécie pas les haricots verts et les topinambours, mais à la Ribote, j’avoue avoir fini mes assiettes avec plaisir !

  6. Othar z.
    Othar z.
    • 56 avis
    8,5/10

    Une cuisine simple qui manque de sophistication eu égard aux prix pratiqués. 245 € à 4 ! Le cadre est sympathique, quoique un peu scandinave (bois blonds et minimaliste). Le service est sympathique ... tout en retenue ! Une prise de risque pourrait s'avérer concluante ...

  7. Pierre L.
    Pierre L.
    • 34 avis
    4,5/10

    Très déçu. Portions congrues, plat trop salé et gras. Une entrée et un plat à 2 pour 76€…Les notes des autres clients me paraissent incompréhensibles.

  8. Philippe S.
    Philippe S.
    • 3 avis
    9/10

    Bravo :)

  9. Nicolas Q.
    Nicolas Q.
    • 66 avis
    8,5/10

    Une très belle adresse à Neuilly, carte limitée et donc pleine de fraicheur. Cuisine savoureuse interprétant le savoir faire français. Carte des vins variée et originale.

  10. Isabelle A.
    Isabelle A.
    • 9 avis
    10/10

    Délicieux, créatif, service attentionné, et une belle sélection de vins nature, un très bon moment !

  11. Sylvain C.
    Sylvain C.
    • 19 avis
    8,5/10

    Le personnel était très accueillant et le service impeccable. Les conseils sur le vin étaient pertinents même si le choix en Bordeaux/Bourgogne était limité. Les plats étaient excellents et très bien présentés, Avec les mesures barrières, les tables étaient bien séparées ce qui était très appréciable.

  12. Audrey C.
    Audrey C.
    • 1 avis
    10/10

    Formidable petit restaurant, à la cuisine délicate et savoureuse et à l'accueil chaleureux. Le cadre est moderne et épuré, avec une lumière tamisée. Nous avons passé une belle soirée en amoureux

  13. Fabien L.
    Fabien L.
    • 1 avis
    10/10

    Le meilleur restaurant de Neuilly sur Seine, tout simplement. Top cuisine, accueil chaleureux, bonne ambiance...un plaisir de s y retrouver.

  14. Gregoire d.
    Gregoire d.
    • 9 avis
    10/10

    Excellent ! Mention spéciale pour le dessert ganache chocolat/glace cacahouète! Très bon rapport qualité/prix. nous reviendrons sans hésiter.

  15. Nelly E.
    Nelly E.
    • 65 avis
    10/10

    Un sans faute pour cette très belle adresse Neuilléenne. L’accueil, le cadre, la terrasse, entrée - plat - dessert succulents, une carte courte, originale et efficace, un service aux petits soins, c’est tout ce qu’on aime !! Bravo et un grand merci pour la délicate attention au dessert !

  16. Arnaud D.
    Arnaud D.
    • 167 avis
    8/10

    Très bon restaurant avec un service sympathique et attentif. À refaire...après le confinement!

  17. Caroline B.
    Caroline B.
    • 6 avis
    9/10

    Très bonne adresse. Cuisine de qualité et cadre chaleureux.

  18. Ariane C.
    Ariane C.
    • 66 avis
    9/10

    Jolie découverte, un lieu cosy et confortable et une belle inspiration dans les assiettes.

  19. Anne D.
    Anne D.
    • 4 avis
    9/10

    Un trés bon moment : accueil sympa, beau cadre et surtout une cuisine fraîche, originale et délicieuse

  20. Camille d.
    Camille d.
    • 1 avis
    10/10

    Au top, à tous les niveaux (accueil, conseil, qualité des plats, cadre etc...) Je recommande.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

17 Rue Paul Chatrousse, 92200, Neuilly-sur-Seine, France

Transports publics

Métro - Pont de Neuilly (M1)

Indications particulières

Métro Pont de Neuilly, ligne 1

Île-de-France, Hauts-de-Seine (92)

Caractéristiques

, , , Les mieux notés, Travelers' Choice 2020,

Services

, ,

Restaurant privatisable (55 personnes max.)

Accès handicapé, , Animaux bienvenus, , Privatisable, Voiturier

Tout près du restaurant « Ribote »

Italien

Eboli

Note :8.5

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 33 €

Français

L'Adresse

Note :8.6

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 46 €

MENU

Japonais

YUMS x2

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 22 €

Italien

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 32 €

Italien

Marinella

Note :7.9

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 35 €

Libanais

Grill Croûte

Note :7.8

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 16 €

Français

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 39 €

Accepte les Yums

Fait Maison

Mona

Note :8.7

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 39 €

MENU

Japonais

Nomiya

Note :8.8

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 21 €

Américain

Neuilly-sur-Seine

Prix moyen : 46 €

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