Ribote
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Ce fort sympathique néo-bistrot, lové au sein de Neuilly, propose une carte courte aux libellés succincts. Les produits sont de qualité et de saison, ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Ancien temple du canard à l'orange à Neuilly appelé Chambord, ce restaurant de la rue Chatrousse s'appelle désormais Ribote est s'est mué en néobistrot bobo. Toutes les cases de la bistronomie sont cochées : murs en pierres, design scandinave, équipe de cuisine jeune et créative et cuisine de marché dans l'air du temps. Derrière les fourneaux, un brillant duo de chefs, Florian Gouilly et Nicolas Ballin, très à cheval sur les produits naturels et la saisonnalité . En plein été, un gaspacho ricotta-sumac-fenouil-livèche dont la longueur de l'intitulé est proportionnel à la qualité du plat. En plein hiver, une dorade fondante arrosée d'une sauce vierge, posée sur un wok de légumes et quelques shitakés. La carte prend parfois (souvent) des accents asiatiques comme pour le bouillon à la citronnelle et au saté, dans lequel flottent des ravioles de boeuf confit. La petite terrasse est l'endroit rêvé pour déguster aux beaux jour une belle part de terrine de cochon, flanquée d'un crémeux de câpres et de quelques pickles avant de passer aux choses sérieuses.
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Ce que les clients disent de ce restaurant :
Frank H. • 23 avis
26 septembre 2023
8,5/10C'était ma première fois dans ce restaurant. Une carte simple, ce qui change des cartes hyper sophistiquées mais qui n'enlève absolument rien à la qualité et l'authenticité des plats. Excellent bistrot de quartier. Belle ambiance. Charmante terrasse pour les beaux jours. Je reviendrai.
Thierry S. • 232 avis
30 août 2023
10/10une très agréable table nichée à Neuilly à quelques encablures du pont de Neuilly. Le Michelin ne s'est pas trompé: une jolie cuisine bistronomique , de l'entrée au dessert. une carte courte mais efficace. Un service à l'unisson très sympa. Une très jolie découverte ! Bravo
Nathalie d. • 1 avis
24 juillet 2023
10/10Accueil adorable et cuisine délicieuse. Une belle carte de vins bio. Nous avons goûté un Bourgogne très agréable. Belle adresse
Pierre P. • 19 avis
21 juin 2023
9,5/10Ambiance très sympathique dans un quartier par ailleurs un peu froid, très bien situé à proximité de la station de métro, ce restaurant propose une belle cuisine simple, fraiche et créative et une carte des vins variés à des prix abordables
Christophe L. • 9 avis
20 juin 2023
10/10Excellent food and service.
Mariame D. • 1 avis
4 mai 2023
10/10Top ! Très bon service et excellente cuisine
STEPHANE M. • 3 avis
4 mai 2023
9/10Excellents produits, cuisson maîtrisée. La présentation est honnête, recherche intéressante sur les accompagnements. Les vins sont abordables et bien choisis.
Laurent c. • 83 avis
28 avril 2023
7/10A la lecture des avis, on s’attendait à du très très bien. On a été bien accueilli, on a bu bon (bien conseillé) mais on a mangé moyen. Un œuf parfait à la bonne cuisson mais la crème - bonne - pourrait a notre avis être allégée. le rumsteack n’était pas très tendre mais en revanche bien accompagné. Des pâtes aux aubergines où l’on cherchait un peu les aubergines. Dessert original et bon au lemon curd. Au final une impression qu’on mangeait pour un peu cher et peu d’émotions.
Arnaud c. • 29 avis
24 avril 2023
10/10Excellent dans l'assiette, sympa en salle et ambiance intimiste pour un repas en amoureux. Parfait. Je recommande vivement avant que ce lieu ne devienne trop couru ;)
Thomas L. • 15 avis
11 avril 2023
9,5/10Restaurant très sympathique, peu bruyant, de la place entre les tables et le service est très correct. La cuisine est très bonne, les ingrédients ont beaucoup de gout. La carte se renouvelle tous les mois pour faire gouter les produits de saison et nous faire revenir régulièrement.
Muriel D. • 1 avis
6 avril 2023
8,5/10Ambiance très agréable, personnel sympathique et plats savoureux; je regrette que les accompagnements de mon plats aient été froids, les assiettes non chauffées. Je recommande tout de même !
Eloi M. • 5 avis
4 avril 2023
10/10Un diner en cours de semaine....excellent restaurant ... j'ai rarement trouvé un restaurant aussi bon sur tous les plans. Bravo à toute l'équipe
Ahmed A. • 23 avis
17 février 2023
9,5/10Cuisine moderne Service et équipe jeune. On adore
Benjamin C. • 3 avis
6 février 2023
8,5/10Restaurant avec un personnel très sympathique et une nourriture élégante avec dans chaque plat une pointe d’originalité sans non plus chercher à trop en faire. A noter l’accès PMR possible, de ne rampe étant disponible sur demande. On reviendra !
Céline F. • 3 avis
6 février 2023
10/10Je reviens à chaque fois avec plaisir dans ce restaurant convivial où tout est fait pour que l’on puisse passer un bon moment, accueil agréable, cuisine créative, produits très frais, une carte des vins appropriée! Merci
Philippe G. • 337 avis
11 janvier 2023
10/10Oeuf parfait parfait, mulet en ceviche délicieux, bar excellent et quasi de veau goûteux à souhait. Bref un dîner savoureux ponctué du plateau de fromages classique et d'un remarquable Pinot Nero 2021 Casalforte.. Service à la hauteur de la gastronomie, aimable, attentif et professionnel. Belle découverte que RIBOTE !
Salim B. • 6 avis
16 décembre 2022
10/10Belle carte et bonne équipe ! A faire et à refaire ! C’est toujours un plaisir
Sophie S. • 6 avis
30 novembre 2022
9,5/10Le cadre est élégant et agréable. La carte est originale et bien pensée. Les plats sont délicieux. Nous avons pris le vin blanc 1er prix (un viognier) qui était très bon. Nous avons passé un excellent diner et recommandons vivement ce restaurant. Un seul petit bémol: un peu bruyant, surement en raison de quelques tables avec beaucoup de convives.
Valerie P. • 25 avis
23 novembre 2022
10/101ere fois mais pas la dernière ! Un sans faute !
Philippe B. • 37 avis
8 novembre 2022
9/10Table riquiqui et salle pleine et bruyante. Cela n’a pas trop affecté le plaisir pris à déguster les assiettes qui se sont succédées avec un service efficace. Tout très bon et assez original. Un excellent dîner.
211 avis Tripadvisor
17 Rue Paul Chatrousse, 92200, Neuilly-sur-Seine, France
Métro - Pont de Neuilly (M1)
Métro Pont de Neuilly, ligne 1
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Bistronomique, , , Les mieux notés, , ,
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Restaurant privatisable (55 personnes max.)
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