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INSIDERGastronomique

Restaurant Verchant

9,2/10
23

Prix moyen 82 €

Instant MICHELIN - Retournons au Restaurant 70 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Un lieu contemporain pour une cuisine dans l'air du temps et de bons produits. On sert les vins du domaine, à déguster près de la verrière avec vue ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Mathieu Gourreau
  • Prix moyen 82 €
    Demande spéciale
Bar Vierge de fève à la truffe d’été, Sauce poivrade
38 €
Rouget Cuit à basse température, Tomates en concassées aux aromates de notre jardin et panais Jus des têtes à l’ail noir de chez Boutarin.
34 €
Filet de boeuf au sautoir, soubise d'oignon des Cévennes, pak choï, jus d'un braisage
42 €
Instant MICHELIN - Retournons au Restaurant 70 €

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Photos des utilisateurs

Starters
Langoustine
Around rhubarbe
Baba au rhum
Risotto
Rouget
Beef

+2

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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 23 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :9/10
Cadre :9,6/10
  1. Rajaobelina T.
    Rajaobelina T.
    • 41 avis
    10/10

    Un cadre magnifique que je ne m'attendais pas à trouver si près de Montpellier. La cuisine est excellente, les produits particulièrement goûteux et les portions comme j'aime, sans risque de gaspillage. J'ai pris un morceau de bœuf saignant; il y a bien longtemps que je n'avais un morceau aussi bon et tendre.

  2. Thierry S.
    Thierry S.
    • 2 avis
    10/10

    Une cuisine pleine de saveur et de surprises dans un cadre magnifique servie par un personnel aimable et accueillant. La possibilité de découvrir des vins locaux choisis et de qualité constitue un avantage supplémentaire. Un établissement qui mérite réellement l’étape et le détour.

  3. Catherine r.
    Catherine r.
    • 33 avis
    9,5/10

    Cadre charmant aux abords de Montpellier, dans ce Relais et Châteaux. Cuisine très raffinée et vins parfaits, notamment belle carte de vin au verre et de vins régionaux. Service très attentionné. Très beau moment passé dans cet endroit parfait pour fêter des occasions.

  4. Francoise R.
    Francoise R.
    • 14 avis
    9/10

    Dans un cadre magnifique, ce restaurant est une très belle découverte. La salle et le service sont vraiment ce que l’on attend de ce type de restaurant. Le menu festival de la fourchette est varié et permet de déguster une palette de saveurs. Cependant, nous avons trouvé que l’un des plats était vraiment trop salé et nous en avons d’ailleurs fait la remarque au serveur. La carte des vins est impressionnante et l’aide du sommelier est incontournable. Les vins sélectionnés étaient bien assortis à nos plats bien qu’un peu chers. Nous y reviendrons en été à la belle saison et de jour pour profiter de l’environnement extérieur.

  5. Daniel B.
    Daniel B.
    • 48 avis
    8/10

    Une très bonne cuisine. Le menu La fourchette offre un bon rapport qualité prix. Des cuissons bien maîtrisées. Cadre magnifique même si la présence d'une cuisine utilisée pour le service dans la salle de restaurant étonne. Le service excellent au début se délite au film du repas pour quasiment disparaître à la fin : on finit par se servir le vin soi-même et aller se chercher les manteaux. Vraiment dommage pour un établissement de ce niveau. On reconnaît là un restaurant d'hôtel où les serveurs font la mise en place du petit déjeuner en fin de service.

  6. Jérome B.
    Jérome B.
    • 2 avis
    10/10

    Très bel endroit, spacieux et intime.

  7. Jacques L.
    Jacques L.
    • 2 avis
    10/10

    cuisine excellente , accueil très bien ,cadre magnifique , un peu d'attente .

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi)

Dîner : de 20h à 21h30 (sauf mardi et mercredi)

Comment se rendre au restaurant

1 Boulevard Philippe Lamour, 34170, Montpellier, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Entrée commune à l'hôtel du Domaine de Verchant

du Domaine de Verchant

Languedoc-Roussillon, Occitanie, Hérault (34)

Caractéristiques

, , , , , Réouvert, Retournons au Restaurant,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (15 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Belle cave à vins, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

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Note :6.5

YUMS x2

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