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Restaurant Vatel - Paris

9,3/10
1079
122 Rue Nollet, 75017 ParisVoir le plan

Prix moyen 55 €

Menu 42 €

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MENU Menu 54 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La célèbre école de management hôtelier, située au cœur des Batignolles, propose aussi une expérience assez unique en son genre en vous ouvrant les portes de son restaurant. Le cadre est élégant, tout comme le service mené par les étudiants très concentrés sur sa parfaite exécution. En cuisine, le chef et ses apprentis s'agitent pour mijoter une cuisine authentique et de saison. La carte, qui change alors toutes les semaines, affiche un menu unique avec ce jour-là, entre autres : saumon mi-cuit et butternut, filet de bœuf servi avec ses pommes Dauphine et navets nouveaux. Pour terminer, le fameux chariot à desserts circule entre les tables.

Conseil INSIDER

Pour des événements, le Vatel Restaurant vous offre la possibilité de privatiser certains de ses salons à l'étage.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 55 €
Saumon "label rouge" laqué au Miso, purée fine de panais, etuvée de trévise.
Dos de cabillaud rôti, fondue de fenouil, vierge aux olives et pois chiches.
Gambas poêlées et bisque, pilaf d'orge perlé.
Formule 26 €
This preset menu includes: Amuse-bouche + Entrée + Plat ou Amuse-bouche + Plat + Dessert

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Farandole des desser
Gnocchi de potimarron
Mousse de sole
Terrine de faisan

+14

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle1079 avis
9,4/10

Plats

9,4/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Léa S.
    Léa S.

    18 mai 202226 avis

    10/10
  • Vincent L.
    Vincent L.

    16 mai 20225 avis

    10/10

    Rapport / qualité prix imbattable pour ce restaurant d’application hôtelière (qui n’a honnêtement rien à envier à certains restaurant concernant la qualité du service). Je recommande vivement !

  • Nadia A.
    Nadia A.

    6 mai 202276 avis

    9/10

    Parfait

  • Laurence H.
    Laurence H.

    5 mai 20221 avis

    8/10
  • Bourdens j.
    Bourdens j.

    2 mai 20221 avis

    10/10

    Très belle expérience,on est choyés et la cuisine est très bonne! Ambiance agréable je recommande

  • Cedric M.

    28 avril 202250 avis

    8,5/10
  • Sylvie D.

    28 avril 20229 avis

    9,5/10
  • Laure C.

    27 avril 20221 avis

    6,5/10

    Un peu déçu de la qualité des plats. Cher pour ce que c'est . Les quantités sont importantes mais j'aurais préférée plus de qualité

  • Regine b.
    Regine b.

    19 avril 202292 avis

    10/10
  • Cécile B.

    14 avril 20221 avis

    10/10

    Super expérience merci

  • Vincent F.

    11 avril 202232 avis

    8/10

    Choix très divers, plats de qualité. Service très agréable. un petit peu bruyant. C'était un dejeuner professionnel mais je recommande surtout à titre privé.

  • Jean-Paul D.

    6 avril 20223 avis

    10/10

    Repas excellent, et une escouade de jeunes gens stylés pour nous servir, quoi de mieux?

  • Philippe K.

    1 avril 20221 avis

    10/10

    Excellent ! Félicitations aux jeunes !

  • Guillaume F.
    Guillaume F.

    31 mars 202285 avis

    10/10

    Un excellent repas, dans un type de restaurant autrefois commun mais devenu rare aujourd'hui dans le quartier des Batignolles. Le service est à la hauteur, beau choix de vins, bel espace.

  • Vincent L.

    15 mars 20221 avis

    10/10

    Très belle expérience , la transmission du savoir et de l’excellence font plaisir à voir. Une équipe engagée et impliquée rend les clients heureux merci à tous

  • Catherine T.
    Catherine T.

    14 mars 202245 avis

    10/10

    Tout était parfait, un service excellent (avec le sourire), des plats succulents , une farandole de desserts délicieuse ! Très belle expérience , je recommande sans hésitation.

  • Lily D.

    7 mars 202212 avis

    10/10

    Tout est excellent et très copieux , le cadre et le service au top …. Quant au chariot de dessert il est juste mémorable !!! J’adore

  • Isabelle V.
    Isabelle V.

    7 mars 2022131 avis

    10/10

    Un déjeuner très agréable....et que dire du chariot de desserts si ce n est que tout est excellent. Bravo aux élèves de l école Vatel pour leur professionnalisme !

  • Danièle I.

    4 mars 20222 avis

    10/10
  • Malika A.

    3 mars 20222 avis

    9,5/10

    Nous avons tres bien mangé et le service etait tres soigné.

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Avis Tripadvisor

191 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

122 Rue Nollet, 75017, Paris, France

Transports publics

Métro - Brochant (M13)

Indications particulières

Parking du Marché des Batignolles

Paris 17ème, Batignolles - Place de Clichy, , Île-de-France

Un mot sur le restaurant

RESTAURANT-ÉCOLE - En plus d'une école de management hôtelier réputée - plus de 30 écoles dans le monde, Vatel c'est aussi un restaurant au cœur du quartier des Batignolles dans lequel les étudiants s'entraînent à servir et cuisiner pour mieux comprendre ceux qu'ils dirigeront plus tard. C'est donc le bon plan pour manger des plats raffinés à moindres frais.

CADRE ÉLÉGANT - Dans un espace chaleureux et intime, vous apprécierez la cuisine de très bonne facture et les conseils du sommelier. Le service appliqué, et parfois maladroit, des étudiants fait partie du charme de l'établissement. A ne pas rater! Une farandole de desserts tous plus délicieux les uns que les autres.

POUR VOS RÉCEPTIONS - Vivez d'intenses moments d'émotion à Vatel grâce à deux salons de réception, lumineux, climatisés et agencés selon vos besoins, ils disposent d'une capacité de 10 à 60 personnes. Des espaces parfaits pour célébrer tous les moments heureux de la vie.

Services

American Express, , ,

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Questions fréquentes

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