Menu vatel 42 €
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
La célèbre école de management hôtelier, située au cœur des Batignolles, propose aussi une expérience assez unique en son genre en vous ouvrant les portes de son restaurant. Le cadre est élégant, tout comme le service mené par les étudiants très concentrés sur sa parfaite exécution. En cuisine, le chef et ses apprentis s'agitent pour mijoter une cuisine authentique et de saison. La carte, qui change alors toutes les semaines, affiche un menu unique avec ce jour-là, entre autres : saumon mi-cuit et butternut, filet de bœuf servi avec ses pommes Dauphine et navets nouveaux. Pour terminer, le fameux chariot à desserts circule entre les tables.
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Oriane S.1 juin 2023 • 11 avis
9/10Super dîner au restaurant Vatel ! Large choix de plats, un plateau de fromage super et une farandole de desserts exceptionnelle. Service agréable et rapide. Merci beaucoup !
Jean Christophe r.1 juin 2023 • 7 avis
10/10bravo à l'équipe jeune ..gage de professionalisme et de futur pour eux
Agathe D.31 mai 2023 • 33 avis
10/10Excellent, super service, très accessible. Du haut du gamme, un super restaurant, je recommande ! Un menu très varié, quel délice, un réel plaisir !
ANNAICK M.31 mai 2023 • 18 avis
9/10Nous nous sommes retrouvés 4 amis dans ce restaurant d’application et avons été agréablement surpris quant à la qualité des mets, leur présentation et leur diversité. Une mention spéciale aux desserts. Le personnel était très compétent et professionnel. J’y reviendrai avec un grand plaisir
Sophie V.26 mai 2023 • 1 avis
10/10Les différents plats ont tous été très appréciés par les convives. Service parfait. Explications données par le personnel satisfaisantes avec sourire. Une remarque cependant: le pain servi n'était pas "frais" ni "craquant" comme cela devrait l'être.
David B.15 mai 2023 • 1 avis
10/10Service attentif, personnel disponible, cuisine élaborée et roborative. Un régal
Christophe C.12 mai 2023 • 58 avis
10/10Très bonne expérience que de manger dans ce restaurant d application. Le service est tip top, efficace et convivial. Les plats sont excellents avec une belle présentation. Carte des vins très très correctes vu le niveau de ce restaurant. A conseiller pour passer une très belle soiree
sofia jacinta s.21 avril 2023 • 1 avis
10/10Ce n'est pas la première fois que nous visitons le restaurant Vatel dans le 17e. Le service, l'attention, la qualité des plats nous permettent de passer une soirée agréable, unique.
Francoise j.20 avril 2023 • 34 avis
10/10Accueil professionnel, excellente cuisine et mention spéciale pour les desserts. Les jeunes serveurs sont très souriants et tous aux petits soins.
Alain L.12 avril 2023 • 17 avis
10/10Toujours le meme plaisir avec ce restaurant ecole. La nourriture est de qualite et tres bien travaille...on retrouve un travail sur les sauces ...qui est bien agreable pour les papilles et devenu rare Un paradis aussi pour les amateurs de patisserie.... La formule midi est a un prix imbattable pour de la VRAIE cuisine Les quelques imprecisions de service font partis du concept...et il est tres touchant de voir et accompagner ces jeunes dans leur futur metier....sous l oeil bienveillant du responsable A faire refaire et refaire encore Sachez qu on peut retrouver Vatel a Lyon Bordeaux et Nantes en tout cas pour ceux que je connais...peut etre ailleurs
Boulle C.21 mars 2023 • 1 avis
10/10Très bonne embiance . Restaurant confortable et chaleureux . Un repas délicieux et de qualité Les étudiants sont disponible et réactif on y passe un très bon moment
Elisabeth D.17 mars 2023 • 1 avis
10/10un dejeuner extraordinaire en tous points, accueil, decor, qualité des plats.... et que dire de la Farandole des Desserts !!!!! vivement la prochaine fois!!! bravo a toutes et tous
Elisabeth D.17 mars 2023 • 16 avis
10/10Déjeuner extraordinaire, tant par l’accueil, le décor, l’excellence des plats et que dire de la sublime farandole des desserts…. Vivement notre prochain déjeuner ou dîner ????
Nadia I.10 mars 2023 • 2 avis
9,5/10Belles prestations
Anne P.2 mars 2023 • 2 avis
8,5/10Moment fort agreable. Service sympathique, menus intéressants. Le restaurant mériterait un rafraîchissement. En particulier les toilettes.
Alain L.2 mars 2023 • 17 avis
10/10Le restaurant de l ecole Vatel est une tres bonne adresse pour les gourmands. Nous avions teste avec plaisir le menu complet il y a quelques temps. Aujourd hui nous avons opte pour la formule midi ...De bons produits, une vrai cuisine et pas un assemblage...le tout avec un bon accueil et pour un prix defiant toute concurrence pour cette formule a 26€ amuse bouche-plat-dessert A faire sans moderation
CECILE L.24 février 2023 • 9 avis
8/10Un endroit sympathique avec des jeunes souriants au service et à la cuisine. Tout le monde se teste aux différents postes , certains sont donc plus ou moins à l’aise. les responsables de l’école veillent au grain sans leur mettre de pression excessive. Un choix de dessert absolument dingue. Nous avons passé un moment très agréable plus fun finalement que dans beaucoup de restaurants du quartier devenus trop branchés et hors de prix pour une cuisine basique.
michele f.23 février 2023 • 1 avis
7,5/10Ttes interessant, belle decouverte au niveau des plats, un personnel très attentif, ronde des desserts affolant Seul bemol, le decor un peu trop sobre, et relativement bruyant
Axel L.22 février 2023 • 2 avis
10/10Joindre l'utile à l'agréable pour un moment très sympa, voilà une belle adresse avec des produits de qualité et bien travaillés, un service de très grande qualité. Des plats faits maison. Les jeunes qui sont en formation sont au petit soin. Les cuisiniers nous présentent les très nombreux desserts. Rapport qualité prix imbattable, Je recommande.
Quentin A.22 février 2023 • 20 avis
9,5/10Très bon moment, bon accueil, plats délicieux et copieux
191 avis Tripadvisor
122 Rue Nollet, 75017, Paris, France
Métro - Brochant (M13)/Métro-Pont cardinet (M14)
Parking du Marché des Batignolles
RESTAURANT-ÉCOLE - En plus d'une école de management hôtelier réputée - plus de 30 écoles dans le monde, Vatel c'est aussi un restaurant au cœur du quartier des Batignolles dans lequel les étudiants s'entraînent à servir et cuisiner pour mieux comprendre ceux qu'ils dirigeront plus tard. C'est donc le bon plan pour manger des plats raffinés à moindres frais.
CADRE ÉLÉGANT - Dans un espace chaleureux et intime, vous apprécierez la cuisine de très bonne facture et les conseils du sommelier. Le service appliqué, et parfois maladroit, des étudiants fait partie du charme de l'établissement. A ne pas rater! Une farandole de desserts tous plus délicieux les uns que les autres.
POUR VOS RÉCEPTIONS - Vivez d'intenses moments d'émotion à Vatel grâce à deux salons de réception, lumineux, climatisés et agencés selon vos besoins, ils disposent d'une capacité de 10 à 60 personnes. Des espaces parfaits pour célébrer tous les moments heureux de la vie.
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