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Quoi

Traditionnel

Restaurant Vatel - Nantes

9,7/10
83
3 place Clémence Lefeuvre, 44200 NantesVoir le plan

Prix moyen 23 €

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1 mètre d'espacement entre deux tables
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
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Carte du restaurant

Chef Eric Chisvert
  • Prix moyen 23 €
Ravioles de Brème de nos rivière, carottes étuvées et beurre nantais iodé
Magret de Canard au muscadet, purée de potimarron aux agrumes et chou vert au gingembre
Volaille de Challans inspiration "Eugénie Brasier", truffe et pot au feu de légumes, voile de riz croustillant

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options vegan, Options végétariennes, Plats bio

Photos des utilisateurs

Filet de canette

+7

photos

Avis

9,7/10
Table exceptionnelle84 avis
9,8/10

Plats

9,5/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Laure B.
    Laure B.

    7 mai 20224 avis

    9/10

    Nous avons vécu une très belle expérience, rien à redire, nous reviendrons avec grand plaisir ! Bravo au personnel de cuisine et merci aux charmantes serveuses pour leur accueil !

  • Isabelle G.

    27 avril 20226 avis

    10/10

    Un restaurant d'application où les étudiants proposent un service parfait. Mention spéciale pour les desserts qui sont d'une grande finesse.

  • Vanessa P.

    22 avril 20221 avis

    10/10

    Très bon repas hélas nous n’avons pas eu le temps de goûter aux desserts (de ma faute j’avais calculé trop court pour nous rendre à la cité des congrès) mais nous reviendrons !

  • Marta H.

    21 avril 20222 avis

    9/10

    Tout était excellent sauf les desserts, très nombreux mais qui manquaient à notre avis un peu de finesse. La présentation des plats, l’accueil, le service nous ont pleinement satisfaits.

  • Alexandra V.

    16 avril 20221 avis

    10/10
  • Pierre V.
    Pierre V.

    14 avril 20221 avis

    9,5/10
  • Nadine M.

    1 avril 20221 avis

    10/10
  • Aubouin L.

    16 mars 20221 avis

    10/10

    Agréable découverte de ce restaurant au cadre raffiné, accueil chaleureux et service de qualité. Nous ferons la pub et y retournerons.

  • Maëla O.

    10 mars 20221 avis

    10/10

    Personnel dynamique et accueillant. Cuisine de grande qualité.

  • Laurine G.
    Laurine G.

    5 mars 20225 avis

    10/10

    Un moment divin Merci aux étudiants pour cet accueil et la qualité de la prestation de A à Z! Nous nous sommes régalés.

  • Hélène h.

    18 février 20221 avis

    10/10

    Restaurant très sympathique. Plats délicieux et le service est parfait. Les serveurs expliquent bien leurs produits et sont à l'écoute. Bravo aux cuisiniers et aux serveurs

  • Charlène B.

    18 février 20221 avis

    10/10
  • Patricia T.

    5 février 20223 avis

    9,5/10

    Super accueil. Très bonne cuisine raffinée. Les pâtisseries sont succulentes. Je recommande fortement. Les jeunes sont adorables. Nous avons passés une très bonne soirée.

  • Pascal L.

    22 janvier 20221 avis

    9/10

    Restaurant parfait pour passer une bonne soirée qui sera accompagnée de mets de qualité impeccablement servis dans un cadre bien agréable et raffiné.

  • Marie Danièle L.
    Marie Danièle L.

    22 janvier 202283 avis

    10/10

    La qualité et la rapidité du service. La cuisine est recherchée, et excellente. Les mélanges de saveurs sont recherchés. Nous avons été impressionnés par le chariot de desserts. Bravo à toute l'équipe

  • Laurent B.

    15 janvier 20221 avis

    9,5/10

    Un restaurant d'application situé dans le haut de gamme. Très agéable sur tous les points

  • Coline l.
    Coline l.

    11 janvier 202222 avis

    9,5/10

    Nous avons adoré notre repas au restaurant Vatel. Il manque un peu de convivialité de la part des étudiants, peut être se présenter et présenter les plats.

  • Chartier s.

    23 décembre 20211 avis

    10/10

    Superbe adresse ! On se croirait vraiment ds un petit palace.???? Joli cadre et personnels super gentil. Allez y les yeux fermés. Nos futurs hôteliers et hôtelières iront très loin !

  • Martine R.

    23 décembre 202141 avis

    10/10

    Excellent accueil, super repas, rien à critiquer si ce n’est que le prix moyen indiqué sur TheFork n’est pas exact.

  • Jean L.
    Jean L.

    22 décembre 202167 avis

    10/10

    Très beau cadre , excellent accueil, cuisine et service de très haut niveau , très bon rapport qualité prix , à faire à tout prix

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Avis Tripadvisor

3 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Comment se rendre au restaurant

3 place Clémence Lefeuvre, 44200, Nantes, France

Indications particulières

Loire-Atlantique (44), , Pays de la Loire

Un mot sur le restaurant

A Vatel, ils se préparent à exercer des fonctions d'encadrement dans le secteur du Tourisme et de l'Hôtellerie Internationale.

Le Restaurant Vatel, où nous vous recevons aujourd'hui, est le lieu d'application professionnelle dans lequel ils acquièrent les techniques fondamentales pour mieux s'exercer ensuite au management.

Nos équipes, le Chef de Cuisine Eric Chisvert, la Chef Pâtissière Sophie Garnier et le Responsable du Restaurant Sylvain Leroux mettent tout en œuvre avec nos étudiants pour vous recevoir dignement dans notre Restaurant Vatel.

Tous nos plats sont “Faits Maison” et élaborés sur place à partir de produits frais.

Caractéristiques

Repas d'affaires, Spécial groupe, , , INSIDER - Nos nouveautés

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (7 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

Questions fréquentes

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