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Français Restaurant d'hôtel

Restaurant Philippe Bohrer

8,8/10
224 avis

Prix moyen 44 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Une belle demeure régionale à l'élégance bourgeoise et champêtre, pour une cuisine gastronomique associée à un judicieux choix de vins, notamment ré...

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Carte du restaurant

Chef Philippe Bohrer
  • Prix moyen 44 € Demande spéciale
Langoustines en raviole de potiron, Bouillon au gingembre et basilic
31 €
Pavé d’omble chevalier du val d’Orbey, mi-fumé au sapin, Crémée de cresson à l’huile d’amande grillée
32 €
Pigeon de la ferme Théo Kieffer à Nordhouse en croûte de cèpe, achard de jujube et caramel d’églantine
34 €

Options spéciales

Sans gluten
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Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 224 avis
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Cuisine :9/10
Service :8,7/10
Cadre :8,7/10
  1. Ludovic L.
    Ludovic L.
    • 17 avis
    9,5/10

    Quel plaisir de retrouver la bonne cuisine de ce restaurant. Encore un régal pour ce menu truffe.

  2. Chantal V.
    Chantal V.
    • 1 avis
    7,5/10

    Bonne cuisine. Bémol sur le service, la serveuse ne connaissait pas les différentes formules de menus. C'etait sans doute son premier jour de travail. Une formation du personnel est attendu. La réservation par internet n'a pas été prise en compte. Heureusement nous avons eu une table, le restaurant n était pas complet.

  3. Spadone S.
    Spadone S.
    • 5 avis
    9,5/10

    La chance d avoir pu être installées en terrasse..plats originaux tant sur le visuel que pour les papilles!2e fois où je venais, j ai voulu faire découvrir ce très bon restaurant gastronomique..mes convives n étaient pas déçus!

  4. Joël F.
    Joël F.
    • 1 avis
    9/10

    Dans un cadre très agréable, un accueil chaleureux et de bons conseils, on prend le temps de la dégustation à un prix raisonnable.Un vrai plaisir !

  5. Jean L.
    Jean L.
    • 47 avis
    9,5/10

    C'est simplement parfait, le personnel de salle a une compétence irréprochable, tant dans le service que dans le choix d'un vin consommé au verre, quand à la cuisine, c'est des maîtres, les entrées, le plat principal, succulent, les desserts, une délicatesse, bravo, j'ai dû depuis quatre années déjeuner une soixantaine de fois dans cette institution, eh bien jamais une fausse note dans le service, jamais une erreur dans la présentation d'un plat, je précise tout de même que je me déplace de Strasbourg, c'est dire . Jean Lix

  6. Ludovic L.
    Ludovic L.
    • 17 avis
    10/10

    Un des meilleurs restaurants gastronomique du Haut-Rhin, avec des offres régulières chaque saison, permettant à chacun de découvrir pleins de bons plats.

  7. Jean-Jacques K.
    Jean-Jacques K.
    • 3 avis
    9/10

    Plats très bons,service bien,mais dommage attente très longue.

  8. Lisa M.
    Lisa M.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons déjà savouré quelques dîners au restaurant Philippe Bohrer et une fois de plus nous y avons passé une très belle soirée. Des plats élaborés et délicieux ainsi qu'un service attentif et sympathique, tout cela dans un cadre chaleureux. Je peux dire cela avec certitude: nous y retournerons avec grand plaisir!

  9. Sylvie W.
    Sylvie W.
    • 53 avis
    9,5/10

    Nous sommes désormais des habitués du restaurant, dont nous apprécions beaucoup la cuisine. Cette fois c'était dans le cadre de "Tous au restaurant", ce qui permet de goûter une plus grande variété de plats pour un tarif intéressant. Rien à redire, la qualité des ingrédients est toujours au rendez-vous et les mariages réussis. Mon conjoint a cependant trouvé la canette un peu dure. Service nickel, malgré quelques retards à d'autres tables. Dommage que nos voisins aient été si bruyants, l'ambiance du coup n'était pas aussi cosy qu'à l'accoutumée. Mais cela ne nous empêchera pas d'y retourner bientôt pour le menu d'automne !

  10. Jean-Pierre H.
    Jean-Pierre H.
    • 1 avis
    7,5/10

    Cuisine parfaite. Le cadre est très joli et le personnel est très aimable. Par contre leur tenue vestimentaire est à revoir. Nous sommes globalement satisfait et nous reviendrons.

  11. Laurie P.
    Laurie P.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil parfait, un repas délicieux dans une ambiance raffinée ! Un très beau moment ! Merci beaucoup.

  12. Denise L.
    Denise L.
    • 46 avis
    10/10

    Jamais déçue. Aurelie est très sympathique tout en sachant rester très professionnelle ???? Merci à elle qui nous a fait passer un excellent moment comme d'habitude. A très bientôt ☀️

  13. MARIE L.
    MARIE L.
    • 1 avis
    6/10

    bonne prestation dans l'ensemble, on ne tape cependant pas dans de l'étoilee, loin de la. Repas correct en 7 plats, inclus amuses bouches et mignardises. Nous n'avons pas eu droit aux mignardises pour une raison inconnue, nous sommes arrivés à 20h00 et repartis vers minuit, trop long entre chaque plat ou plutôt bouchés. Bien qu'habitues a ce style de restaurant, ou habituellement le fait de manger en longueur vous rassasie, nous sommes ressortis avec le ventre qui grogne. Nous avions commandé un grand cru 2009 (blanc d'Alsace), nous recevons un 2014...au même prix. Nous l'avons signalé à la serveuse avant d'ouvrir la bouteille, qui nous donne une excuse assez saugrenue "nous dépendons des lots que nous recevons". Elle nous a tout de même fait en geste en nous remplaçant la bouteille par une plus ancienne au même prix, mais hélas plus un grand cru. Nous remercions encore le restaurant pour cet "effort". Cependant c'est plutôt l'approche et l'excuse qui nous a gêné à savoir si le client ne fait pas attention, on peut tout simplement se faire avoir. Nous n'avons pas cherché à trop comprendre pour les mignardises, à minuit nous n'avions qu'une hâte partir et allez nous coucher, et éviter encore 20 mins d'attentes pour 4 mini bouchées. Cela reste cependant un bon restaurant gastronomique , sans plus avec une expérience mitigée nous allons dire.

  14. Alexandra a.
    Alexandra a.
    • 2 avis
    10/10

    Soirée parfaite, tant au niveau des plats que de l'accueil!

  15. CHANTAL P.
    CHANTAL P.
    • 1 avis
    10/10

    Cela fait plusieurs fois que je m'y rends et je ne suis jamais déçue. Cependant une petite remarque ayant une maman marchant avec une canne il serait souhaitable que les toilettes ne soient pas à l'étage car non inaccessibles pour une personne à mobilité réduite.

  16. Magali H.
    Magali H.
    • 1 avis
    10/10

    Un très bon moment passé dans un joli cadre, service discret et efficace, repas excellent et en quantité. Parfait pour notre anniversaire de mariage. On reviendra c est sûr

  17. Philippe P.
    Philippe P.
    • 2 avis
    10/10

    Très bon repas de qualité avec un personnel très accueillant et très professionnel. Nous avons passé une très bon soirée dans un cadre idéal pour notre repas en amoureux

  18. Denise L.
    Denise L.
    • 46 avis
    10/10

    Très bien comme d'habitude ????.

  19. Nicole U.
    Nicole U.
    • 3 avis
    5,5/10

    Client périodique nous avons été déçus cette fois. Placés dans un passage alors que de belles places sont restées inocupees, table bancale qu'on a cale nous même, arômes truffes trop perçants, agneau en espèce de hachis, dessert sentant le brûlé, nul... par rapport aux dernières fois. C'était mon resto préféré. Ça ne l'est plus.

  20. Alain D.
    Alain D.
    • 9 avis
    10/10

    Exceptionnel comme cuisine, le service également. La décoration pourrait être renouvelée.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, mercredi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf le dimanche)

Période de fermeture

De fin juillet à début août.

Comment se rendre au restaurant

1 Rue Raymond Poincaré, Rouffach, France, 68250, Rouffach, France

Transports publics

Gare à environ 1 kilomètre du Restaurant

Indications particulières

Parking en face du restaurant

Alsace, Grand Est, Haut-Rhin (68)

Un mot sur le restaurant

SOBRE ET ÉLÉGANT - Atmosphère raffinée, décoration élégante, ambiance feutrée et chaleureuse... Le restaurant Philippe Bohrer vous ouvre ses portes dans la charmante ville de Rouffach.

LA TOQUE DU CHEF - Philippe Bohrer a un jour été élève de Paul Bocuse et il fût pendant de longues années le Chef privé de François Mitterand et Valéry Giscard d'Estaing. Venez goûter sa cuisine ancrée dans la tradition, élaborée à partir de produits du terroir, ingénieuse et créative, vous en redemanderez !

LA QUALITÉ AVANT TOUT - Lieu idéal pour vos réceptions privées, séminaires et colloques, l'équipe du restaurant se plie en 4 pour vous offrir un excellent repas au service d'un incroyable moment.

Caractéristiques

Anniversaire, Communion, , Mariages, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, ,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (10 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , , Piscine, Privatisable,

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