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Restaurant le Meurice Alain Ducasse, Paris
Restaurant le Meurice Alain Ducasse, Paris
Salle du restaurant - Restaurant le Meurice Alain Ducasse, Paris

INSIDERFrançais Vue exceptionnelle

Restaurant le Meurice Alain Ducasse

8,2/10
199
228 Rue de Rivoli, 75001 ParisVoir le plan

Prix moyen 287 €

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Sélection du Guide MICHELIN

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L'avis du Guide MICHELIN

Prenez un célèbre palace installé face au jardin des Tuileries, ajoutez-y un chef surdoué, Alain Ducasse, saupoudrez d’un luxe insensé très ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2013, Alain Ducasse est aux manettes gastronomiques du mythique palace parisien. Revisitée par le designer culte Philippe Starck en 2016, la grandiose salle à manger Grand Siècle mêle ambiance Versailles et mobilier contemporain, dans une atmosphère décontractée et décomplexée, orchestrée par le jeune Directeur de Salle, Olivier Bikao.

Au piano de cette table doublement étoilée, le chef Amaury Bouhours cisèle des créations subtilement épurées, qui révèlent l'essence-même de chaque produit. En défilé dans le menu Collection : les huîtres princesse de Kermancy ; Légumes de nos maraîchers au naturel, quetsche et prunelle sauvage ; Daurade de Noirmoutier à peine cuite, betterave et yaourt fumé ; Homard bleu croustillant, fenouil et coin ; Bar de la Côte d'Opale à la braise, blette, oignon et aneth ; Poularde de Culoiseau rôtie, carotte, pollen et shiso ; Agrumes de la Maison Bachès et granité Campari du pâtissier star Cédric Grolet… À assortir de beaux flacons soigneusement sourcés.

Ayant débuté sa carrière au Louis XV de Monaco, Amaury Bouhours a intégré plusieurs restaurants du chef Alain Ducasse à Paris dont le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef de cuisine sous l'égide de Jocelyn Herland. Lorsqu'Alain Ducasse décrit son protégé, il dit qu'Amaury était un choix naturel pour le rôle de chef des cuisines, incarnant la jeune génération et la nouvelle étape de la cuisine de l'essentiel, qui exprime l'authenticité des produits et l'excellence de la cuisine française contemporaine.

Conseil INSIDER

L'expérience ultime ? Booker la “table du chef”, salle à manger privée au cœur des cuisines pour huit chanceux convives.

Récompenses

  • 2 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Alain Ducasse et ​Amaury Bouhours
  • Prix moyen 287 €
Homard bleu croustillant, capucine, main de Bouddha
Crispy blue lobster, nasturtium, Buddha's hand
Bar de ligne sur la braise, courge, oursin, citron de Menton
Line-caught sea bass on the ember, gourd, sea urchin, lemon from Menton
Turbot de la pointe du Raz saisi, céleri, sésame, crevette bouquet
Seared wild turbot, celeriac, sesame, prawn

Photos des utilisateurs

Homard - Restaurant le Meurice Alain Ducasse, Paris
Vegetables - Restaurant le Meurice Alain Ducasse, Paris
raviole de homard - Restaurant le Meurice Alain Ducasse, Paris

Avis

8,2/10
Très bonne table199 avis
7,5/10

Plats

8,5/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Éric D.
    Éric D.

    11 janvier 202229 avis

    5/10

    Déception pour un 2 étoiles . On sent un peu la cuisine vieille école . Rien de transcendant malgré de bonnes réalisations . Assez déçus tout de même .

  • Erna V.

    7 décembre 20212 avis

    10/10

    Very nice great food great ambiance great company :-)

  • Juliette l.
    Juliette l.

    23 septembre 202158 avis

    5/10

    On a été déçu d'abord du service. Les serveurs n'ont pas pris du temps pour expliquer les plats et les ingrédients... trop vite en français et en anglais . le service est dans le précipitation, l'accélération... quand à la cuisine, il y a de créativité. mais au niveau de coût, c'est vraiment très particulier et pas bon surtout. nous sommes vraiment déçus de cette expérience de ce Michelin 2 étoiles...

  • Renaud L.
    Renaud L.

    6 juillet 202173 avis

    10/10

    Magnifique expérience. Lieu magique et une cuisine bien sûr techniquement réussie mais qui sait rester simple et naturelle.

  • Nathalie f.
    Nathalie f.

    30 juin 202115 avis

    10/10

    J en ferai bien ma cantine : accueil chaleureux cadre exceptionnel et cuisine merveilleuse . Turbot excellent et tarte au chocolat exceptionnelle

  • Serge A.
    Serge A.

    28 juin 202121 avis

    10/10

    Toujours parfait merci

  • Pascale t.
    Pascale t.

    25 juin 202124 avis

    7,5/10

    La cuisine est excellente, exception faite de l’agneau un peu insipide, mais le service a été fait au pas de course, on avait l’impression qu’il y avait encore un couvre-feu. Du coup on a mangé si vite que des intentions raffinées ( comme un vin d’herbe) devenaient de trop car le plat suivant arrivait avant qu’on ait pu apprécier. Quel dommage pour un restaurant de cette classe! Sinon la salle résonne énormément et brouille la compréhension des échanges, surtout avec les masques. Tout le personnel est extrêmement jeune.

    review_preview

    Voir la photo

  • Fabien P.

    22 juin 202110 avis

    10/10

    Un dîner très agréable dans cette ambiance chaleureuse. Le service était impeccable avec beaucoup de prévenance et de gentillesse. Les mets étaient de grande qualité. Nous recommandons les écrevisses bretonnes ou le Turbot de la point du Raz. Quant aux desserts, que cela soit la Fraise de Thibaut Pique ou le Chocolat, c'étaient des merveilles pour les papilles. Toute la famille gardera un excellent souvenir de cette soirée

  • Guillaume L.

    16 octobre 20201 avis

    7,5/10

    Ne surtout pas réserver en utilisant The Fork! Le menu servi est moins bien que celui promis (turbot au lieu du homard). Le champagne "offert" (du Moet) est bien moins bon que si vous le prenez à la carte..Globalement décevant pour un 2 étoiles à ce prix, il y a beaucoup mieux à Paris

  • Imane E.

    5 octobre 202014 avis

    10/10

    Tout était parfait, du décor aux plats en passant par un service irréprochable.

  • Robert D.

    26 février 20206 avis

    10/10

    Personnel sympathique et service soigné, salle superbe. Fin de repas au bar en musique. Excellente soirée

  • Patrick wu
    Patrick wu

    3 décembre 201938 avis

    9,5/10

    C’est un très grand restaurant pour un déjeuner d’affaires. Le cadre exceptionnel style château de Versailles. Par contre le service est un peu lent pour un déjeuner.

  • - -

    4 avril 20193 avis

    10/10

    Soirée très bonne , personnel très sympathique attentionné,professionnel se que l’ont attends pour un tel restaurant.

  • HENRI D.

    14 mars 20192 avis

    9,5/10

    un bel endroit

  • Yilmaz Y.

    24 janvier 20192 avis

    10/10

    La cadre, le service et la cuisine sont superbes. Le iq est à notre arrivée l’hôtesse d’accueil me demande si j’avais une veste. Et n’en ayant pas elle a voulu me faire mettre une veste en réserve chez eux. Heureusement le chef de rang qui a vu cela est arrivé et s’en est excusé. Et pour quelques minutes plus tard des types en casquette basket sont entrés au restaurant.

  • - -

    10 janvier 20191 avis

    6/10

    Change menu

  • - -
    - -

    26 décembre 20181 avis

    10/10

    very good

  • Juliana V.
    Juliana V.

    19 décembre 201814 avis

    10/10

    Perfect

  • Eric Z.
    Eric Z.

    26 novembre 201843 avis

    10/10

    Un grand gastronomique. Seul reproche : démarrage très lent et amuses bouche trop copieux ; on n'a plus faim au moment des plats

  • Philippe R.
    Philippe R.

    5 novembre 201832 avis

    10/10

    Très bonne surprise : lieu d'exception, service impeccable, cuisine inventive ; rapport qualité-prix tout à fait raisonnable ; bravo et encore merci !

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

993 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:00 - 21:15
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
19:00 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

228 Rue de Rivoli, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro Tuileries (M1), Concorde (M1 - M8 - M12)

Indications particulières

Parking Vendôme (280m)

Paris 1er, Louvre - Tuileries, Madeleine - Vendôme, , , Île-de-France

Caractéristiques

Branché, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, les Collectionneurs, Noël, , Nouvel An, , Travelers' Choice 2020, Poulet,

Services

, , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , , Voiturier,

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