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INSIDERFrançais Vue exceptionnelle

Restaurant le Meurice Alain Ducasse

9,4/10
210
228, rue de Rivoli, 75001 ParisVoir le plan

Prix moyen 287 €

Menu de Noel 280 €

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MENU Menu de Noel 280 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

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Ce menu comprend : Entrées + Crustacé + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

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L'avis du Guide MICHELIN

Prenez un célèbre palace installé face au jardin des Tuileries, ajoutez-y un chef surdoué, Alain Ducasse, saupoudrez d’un luxe insensé très ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2013, Alain Ducasse est aux manettes gastronomiques du mythique palace parisien. Revisitée par le designer culte Philippe Starck en 2016, la grandiose salle à manger Grand Siècle mêle ambiance Versailles et mobilier contemporain, dans une atmosphère décontractée et décomplexée, orchestrée par le jeune Directeur de Salle, Olivier Bikao.

Au piano de cette table doublement étoilée, le chef Amaury Bouhours cisèle des créations subtilement épurées, qui révèlent l’essence-même de chaque produit. En défilé dans le menu Collection : les huîtres princesse de Kermancy ; Légumes de nos maraîchers au naturel, quetsche et prunelle sauvage ; Daurade de Noirmoutier à peine cuite, betterave et yaourt fumé ; Homard bleu croustillant, fenouil et coin ; Bar de la Côte d’Opale à la braise, blette, oignon et aneth ; Poularde de Culoiseau rôtie, carotte, pollen et shiso ; Agrumes de la Maison Bachès et granité Campari du pâtissier star Cédric Grolet… À assortir de beaux flacons soigneusement sourcés.

Ayant débuté sa carrière au Louis XV de Monaco, Amaury Bouhours a intégré plusieurs restaurants du chef Alain Ducasse à Paris dont le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef de cuisine sous l’égide de Jocelyn Herland. Lorsqu’Alain Ducasse décrit son protégé, il dit qu’Amaury était un choix naturel pour le rôle de chef des cuisines, incarnant la jeune génération et la nouvelle étape de la cuisine de l’essentiel, qui exprime l’authenticité des produits et l’excellence de la cuisine française contemporaine.

Conseil INSIDER

L’expérience ultime ? Booker la “table du chef”, salle à manger privée au cœur des cuisines pour huit chanceux convives.

Récompenses

  • 2 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Alain Ducasse et ​Amaury Bouhours
  • Prix moyen 287 €
Homard bleu croustillant / radis / arroche des jardins de Parti poétique
Bar de ligne confit / aubergine / moutarde / céréale
Turbot de la pointe du Raz au beurre noisette / blette / noix / figue verte
Menu de Noel 280 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Photos des utilisateurs

Homard
Vegetables
raviole de homard

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle210 avis
9,5/10

Plats

9,4/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Renaud L.
    Renaud L.

    6 juillet 202171 avis

    10/10

    Magnifique expérience. Lieu magique et une cuisine bien sûr techniquement réussie mais qui sait rester simple et naturelle.

  • Nathalie f.

    30 juin 20216 avis

    10/10

    J en ferai bien ma cantine : accueil chaleureux cadre exceptionnel et cuisine merveilleuse . Turbot excellent et tarte au chocolat exceptionnelle

  • Franck C.
    Franck C.

    28 juin 20212 avis

    10/10

    Toujours parfait merci

  • Pascale t.
    Pascale t.

    25 juin 202110 avis

    7,5/10
  • Fabien P.

    22 juin 20217 avis

    10/10
  • Guillaume L.

    16 octobre 20201 avis

    7,5/10
  • Imane E.

    5 octobre 202014 avis

    10/10

    Tout était parfait, du décor aux plats en passant par un service irréprochable.

  • Robert D.

    26 février 20204 avis

    10/10

    Personnel sympathique et service soigné, salle superbe. Fin de repas au bar en musique. Excellente soirée

  • Chantal L.

    2 janvier 20201 avis

    10/10
  • Patrick wu

    3 décembre 201931 avis

    9,5/10

    C’est un très grand restaurant pour un déjeuner d’affaires. Le cadre exceptionnel style château de Versailles. Par contre le service est un peu lent pour un déjeuner.

  • Florence C.

    17 septembre 20194 avis

    10/10

    Merveilleux.... cela restera un très beau souvenir , équipe sympathique , professionnelle , aux petits soins , un repas riche en découvertes bravo nous reviendrons avec bonheur encore merci

  • Marie-Françoise Z.

    13 juin 20192 avis

    10/10

    explosion de saveurs ! une cuisine légere .Un plaisir pour l ' oeil !

  • José B.

    4 avril 20193 avis

    10/10

    Soirée très bonne , personnel très sympathique attentionné,professionnel se que l’ont attends pour un tel restaurant.

  • HENRI D.

    14 mars 20192 avis

    9,5/10

    un bel endroit

  • XIAOLEI F.

    4 février 20191 avis

    10/10

    very delicious。

  • Yilmaz Y.

    24 janvier 20192 avis

    10/10
  • Alex R.

    10 janvier 20191 avis

    6/10

    Change menu

  • Jim D.
    Jim D.

    26 décembre 20181 avis

    10/10

    very good

  • Juliana V.
    Juliana V.

    19 décembre 201814 avis

    10/10

    Perfect

  • Eric Z.

    26 novembre 201841 avis

    10/10

    Un grand gastronomique. Seul reproche : démarrage très lent et amuses bouche trop copieux ; on n'a plus faim au moment des plats

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Avis Tripadvisor

961 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner: de 19h30 à 22h (du lundi au vendredi)

Comment se rendre au restaurant

228, rue de Rivoli, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro Tuileries (M1), Concorde (M1 - M8 - M12)

Indications particulières

Parking Vendôme (280m)

Paris 1er, Louvre - Tuileries, Madeleine - Vendôme, , Île-de-France

Caractéristiques

Branché, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, les Collectionneurs, Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Poulet,

Services

, , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , , Voiturier,

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