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Restaurant « Le Chapitre » du Couvent Royal Saint-Maximin

8,5/10
152

Prix moyen 46 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 46 € Demande spéciale
Suggestion du Jour
18 €
Pavé de cabillaud nacré, méli-mélo de céréales, fondue d'épinard et sa crème safranée
24 €
Côte de veau rôtie, mousseline de légumes anciens, poêlée de champignons du moment
32 €
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Photos des utilisateurs

Filet de lieu rôti

Notes et avis

Excellente table

8,5/10
basé sur 152 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :7,6/10
Service :9,5/10
Cadre :9,5/10
  1. Jean-francois t.
    Jean-francois t.
    • 1 avis
    9/10

    cuisine raffinee dans cadre magnifique tres bon accueil tres belle soiree

  2. Vincent C.
    Vincent C.
    • 2 avis
    10/10

    soiree a theme avec musicien saxo au top et tellement romantique

  3. Morgane l.
    Morgane l.
    • 1 avis
    10/10

    Belle découverte, tout était parfait et un cadre exceptionnel !

  4. Michèle Et Jean Marie A.
    Michèle Et Jean Marie A.
    • 2 avis
    7,5/10

    Le personnel est insuffisant pour le nombre de tables à servir un soir de réveillon ! Salle pas insonorisée, beaucoup de bruit en "cafarnaum". Le rapport qualité/prix n'y est pas. Le décor est magnifique en soi : ancien couvent. C'est le point le plus positif.

  5. Jean Marie m.
    Jean Marie m.
    • 2 avis
    8,5/10

    Cadre magnifique, cuisine correct, rapport qualité / prix correct………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

  6. Claudie L.
    Claudie L.
    • 1 avis
    7/10

    Le vin "Châteauneuf du Pape" ne correspondait pas à l'attente d'un tel cru.

  7. Claude M.
    Claude M.
    • 1 avis
    9/10

    rien à ajouter à mes notes ci-dessus.

  8. Franck D.
    Franck D.
    • 3 avis
    10/10

    Juste parfait...

  9. Eric C.
    Eric C.
    • 9 avis
    8/10

    Restaurant situé dans un très beau cadre. Bon service. Les mets sont bons, mais la carte pourrait être plus créative. Le prix des cocktails apparaît trop élevé à 15 euros pièce. La chef prend le temps de venir saluer les clients en fin de service et de recueillir leur avis. Arrivée en septembre, nul doute qu’elle fera encore évoluer la carte pour exprimer son plein talent.

  10. Gregory C.
    Gregory C.
    • 1 avis
    8/10

    Très beau cadre. Plats bien exécutés et bons. Service de qualité et sympathique mais beaucoup trop long (1 seul serveur, donc débordé alors que la terrasse dans le cloître était presque pleine)

  11. FRÉDÉRIC L.
    FRÉDÉRIC L.
    • 22 avis
    6/10

    J'avais pourtant lu les commentaires avant... et me suis dit que les clients exagèrent toujours. Et bien, je dois avouer que c'est vrai, le service est ultra loooooong ! Malgré la gentillesse de tout le personnel et un bon risotto, les 2h30 de service (sans le café car j'ai abandonné) ont tout gâché. L'organisation du service est à revoir pour remonter les notes.

  12. Carole L.
    Carole L.
    • 12 avis
    9,5/10

    fidèles à ce restaurant pendant de nombreuses années, nous avions été tellement déçus lors de notre soirée il y a 3 où 4 ans que nous n’y étions pas retournés (cuisine sans saveur, service déplorable, attente d’une heure avant le 1er plat..). Nous y sommes retournés hier soir car nous avions eu des échos très positifs de certains de nos amis. Et nous ne l’avons pas regretté! Cuisine inventive et très fine, service attentionné, la magie revient dans ce site enchanteur. Un tout-petit reproche, on apprécierait d’avoir quelque chose à grignoter pendant l’apéritif dans l’attente du 1er plat!.

  13. SébasTien G.
    SébasTien G.
    • 1 avis
    9/10

    Tres beau cadre, serveurs accaueillants, nous avons dîner en extérieur dans les jardins du cloître. Les assiestes sont belles et là qualités des plats très bien aussi.

  14. Diana D.
    Diana D.
    • 4 avis
    7,5/10

    Beau cadre, belle dispositions des tables sur la terrasse, très beau bâtiment. Le repas à été correcte, mais assaisonné sans plus. Manque du créativité et du peps, vue le prix des plats et du menu découverte. Le vin été bon. L'ambiance est agréable.

  15. Michel E.
    Michel E.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre exceptionnel ...apaisant et magnifique Personnel parfait Un excellent moment Toute une histoire dans ce lieu sacré Cuisine gastronomique

  16. Antoine D.
    Antoine D.
    • 3 avis
    5/10

    Un cadre impressionnant mais une atmosphère un peu froide pour respecter le lieu. Service agréable mais un peu débordé en été (la terrasse est loin des cuisines), cuisine pas extraordinaire malheureusement on s’attendait à mieux.

  17. Alexandra C.
    Alexandra C.
    • 4 avis
    9,5/10

    Cuisine à la hauteur du cadre ,tout simplement magnifique

  18. PATRICK M.
    PATRICK M.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons passé une très agréable soirée au restaurant du Couvent Royal. Le lieu était très beau, on mange dans le cloitre de la basilique, et le fait d'y aller le soir nous a permis d'avoir la lumière de fin de journée ainsi que l'ambiance nocturne avec les beaux éclairages, ce qui rend cet endroit encore plus magique Nous avons également très bien diner et avons été très bien accueilli, le personnel était très gentil.

  19. GERARD M.
    GERARD M.
    • 1 avis
    6,5/10

    MENU DECOUVERTE BIEN CUISINE MAIS PRODUIT PROPOSE DE BAS DE GAME

  20. VALERIE D.
    VALERIE D.
    • 3 avis
    5/10

    Personnel de salle accueillant, sympathique mais débordés. A 2 pour gérer une aussi grande salle, ce fut difficile. Bilan? Arrivée 20h, dessert servi à 23h passé. Le repas fut éprouvant et les saveurs gustatives pas au rendez vous du moins ce soir là. 80 euros pour 2, pour un résultat banal dans l assiette. Déçue...

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : 7h à 10h (tous les jours)

Déjeuner : de 12h à 13h30 (samedi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (du mardi au samedi)

Horaires variables suivant la saison

Comment se rendre au restaurant

Place Jean Salusse, 83470, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France, RestaurantAddress

Indications particulières

: OUI

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Var (83)

Un mot sur le restaurant

AU CŒUR DE LA PROVENCE – Le chef Romaric Olivot vous invite à découvrir sa carte et ses menus au restaurant Le Chapitre. Une cuisine goûteuse et unique qui vous fera voyager à travers le temps. L’Hôtel Le Couvent Royal**** est classé Monument Historique, vous y apercevrez l’ancienne Chapelle, l’ancien grand réfectoire, la brasserie le Chauffoir et le Restaurant Le Chapitre installé dans l’ancienne salle capitulaire.

LA BRASSERIE DU CHAUFFOIR – Nouveau concept de l’été 2017, la Brasserie est ouverte tous les midis du lundi au vendredi, vous profiterez d’un agréable moment au cœur du Cloître. Le restaurant Le Chapitre continue de vous accueillir tous les soirs du lundi au dimanche ainsi que pour vos déjeuners le week-end.

PLAISIRS ESTIVAUX – Pendant l’été, vous prendrez votre repas dans le cloître historique afin de profiter de la fraîcheur des voûtes gothiques et aussi de la vue sur le patio, aménagé en jardin. Un lieu magique !

Caractéristiques

Réouvert,

Services

, ,

Restaurant privatisable (75 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable,

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