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Quoi

INSIDERSud-Ouest Terrasse

Restaurant La Barbacane

9,8/10
238
Place Auguste Pierre Pont, 11000 CarcassonneVoir le plan

Prix moyen 98 €

Menu Déjeuner 45 €

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Carte du restaurant

Chef Jérôme Ryon
  • Prix moyen 98 €
Menu de Saison 74 €
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Collier De Boeuf
Entrée
Entrée

Avis

9,8/10
Table exceptionnelle238 avis
10/10

Plats

9,8/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Gary M.

    5 octobre 20214 avis

    10/10

    Beautiful restaurant, excellent service, delicious food with a special flair.

  • Jean S.

    23 septembre 2021251 avis

    9,5/10

    Cuisine exceptionnelle; personnel plus que sympathique, carrément gentil. Bravo

  • Francoise J.

    30 août 2021229 avis

    10/10

    Repas d’exception dans un cadre magique.

  • François L.

    16 août 2021100 avis

    9,5/10

    Cuisine d'une grande précision pour les cuissons et un grand choix dans la carte des vins. Un personnel attentif et sympathique, Ce restaurant de Carcassonne est une table incontournable de la Cité.

  • Isabelle D.

    10 juillet 20211 avis

    10/10

    Bon accueil personnel prévenant et assiettes à la hauteur du cadre magnifique. Excellent moment passé en famille nous recommandons cette adresse.

  • Nicolas L.

    1 juin 20219 avis

    9,5/10

    Quelques ajustements au niveau des températures des plats et ça sera parfait. Un bel équilibre des saveurs et un service irréprochable ! Nous y reviendrons.

  • Chrystele r.

    24 mai 20213 avis

    10/10

    Personnel agréable et très professionnel qui est aux petits soins pour les clients dans un cadre d' une grande beauté avec une cuisine raffinée

  • Christine W.

    28 octobre 202013 avis

    10/10
  • LILI H.

    2 septembre 20201 avis

    10/10
  • Jeangerard m.
    Jeangerard m.

    22 août 202015 avis

    10/10
  • Laurent D.

    22 août 202050 avis

    9/10
  • Hervé R.

    14 août 202017 avis

    10/10

    Super, cadre magnifique, service parfait, déjeuner délicieux. Bravo

  • Francoise P.

    13 août 202029 avis

    7,5/10

    Très présomptueux l’étoile Michelin ....

  • Florence f.

    6 août 2020112 avis

    10/10

    Fantastique! Très très bon et magnifique lieux !

  • Julien C.

    16 juillet 20204 avis

    10/10
  • Alexandre P.

    10 juillet 20202 avis

    10/10
  • Arnaud B.

    2 juillet 20203 avis

    10/10

    Restaurant exceptionnel situé dans l'hôtel de la Cité 5*, salle à manger superbe, terrasse avec magnifique vue. Personnel aux petits soins et restauration raffinée

  • Patrick P.

    2 juillet 20201 avis

    8,5/10

    De très bonnes choses.... d'autres plus décevantes. Cadre superbe. Vins très chers.

  • Mlaure B.

    2 juillet 20201 avis

    7,5/10
  • Claude h.

    24 juin 20208 avis

    10/10

    un service des vins remarquable effectué par une sommelière très compétente qui nous a fait découvrir des vignobles du Languedoc de haute tenue

    Restaurant La Barbacane (Propriétaire)

    Je vous remercie de mettre en avant les personnes, passionnées et motivées par notre métiers, à bientôt au restaurant la Barbacane Bien à vous Jérôme Ryon chef de cuisine

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Avis Tripadvisor

789 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:30 - 21:30
Mardi
19:30 - 21:30
Mercredi
19:30 - 21:30
Jeudi
19:30 - 21:30
Vendredi
19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
19:30 - 21:30

Comment se rendre au restaurant

Place Auguste Pierre Pont, 11000, Carcassonne, France

Indications particulières

Aude (11), Languedoc-Roussillon, Occitanie

Un mot sur le restaurant

VOYAGE INITIATIQUE – Vantée et médaillée, cette grande table rime avec Carcassonne. Cuisine de haut vol, décor néo-gothique somptueux, vue panoramique sur la Cité médiévale… on ne vient pas à la Barbacane par hasard.

IMAGINATION ET SAVOIR-FAIRE – Jérôme Ryon et Régis Chanel allient avec subtilité tradition et innovation. Les ingrédients de première qualité, l'évidente sophistication des préparations, le choix de vins impressionnant avec accent sur les crûs locaux (Limoux, Corbières,…), tout cela a fait la réputation du lieu.

SPECIAL SOIRÉE ROMANTIQUE - L'endroit propice au chuchotement, le service présent sans être omniprésent : tout y est pour un repas romantique aux chandelles. Et si vous voulez bluffer votre partenaire, prenez une chambre ou une suite à l'Hôtel de la Cité avec vue sur les remparts ou les jardins.

Caractéristiques

Anniversaire, Communion, , Gastronomique, Restaurant d'hôtel, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Foie Gras, Truffe, INSIDER - Terrasses, , Français

Services

, ,

Restaurant privatisable (90 personnes max.)

, , , , Privatisable,

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