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INSIDERFrançais Terrasse

Restaurant Julien Cruège

245, rue Turenne, 33000 BordeauxVoir le plan

Prix moyen 53 €

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Non réservable sur TheFork

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Dans cette maison de la Croix-Blanche, typiquement bordelaise, le chef Julien Cruège propose une cuisine d'une simplicité réjouissante, entre ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Murs taupe, parquet noir, chaise design : la décoration du restaurant Julien Cruège est à l'image de sa cuisine : moderne et de bon goût. Epaulé par sa femme Myriam, en salle, qui propose d'entrée de jeu les vins coup de cœur du moment, le chef mitonne une ribambelle de petits plats plus originaux les uns que les autres. A commencer par le jambon cru, figues rôties arrosées de bleu d'Auvergne coulant, pousses d'épinard et myrtille. Dans le même genre on fond pour le bouillon de volaille relevé au gingembre et dans lequel on tombe nez à nez avec du pigeon, des gambas et une raviole fondante. Le morceaux de maigre snacké, posé sur un risotto de pignons de pains agrémentés de copeaux de jambon de canard se défend très bien. La carte change au fil des saisons et des arrivages du marché et des cueillettes. A l'automne, la poêlée de cèpes cartonne, à Noël c'est le foie gras maison et pour les saisons chaudes, Julien Cruège travaille les Saint-Jacques en carpaccio, le lieu jaune en ceviche et les tomates en gaspacho. Les desserts sont toujours frais et colorés, comme le nougat glacé au sésame tapissé d'un coulis aux épices et fruits exotiques ou encore le cheesacake avec pommes rôties et glace au réglisse.

Conseil INSIDER

Comme dans beaucoup de belles tables bordelaises, le restaurant dispose d'une magnifique terrasse, idéale pendant les beaux jours. Sol pavé ancien, tables en bois et fond sonore criquets. Un vrai petit coin de paradis caché.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 53 €
Tronçon de sole rôtie aux coquillages, aillet, navet, chorizo de canard…
29 €
Saint-Jacques snackées, pak choï, champignons et maïs, un trait de bisque…
29 €
Côte de veau au sautoir, butternut, endive, pulpe de citron, jus au thym…
29 €

Photos des utilisateurs

Mignardises
boeuf

Avis

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Francois C.

    14 février 202010 avis

    9/10
  • David G.

    10 février 202021 avis

    10/10

    Cuisine excellente (testé le menu en quatre temps) , service parfait, le tout dans un cadre très agréable. Très bonne adresse à revisiter en terrasse aux beaux jours !

  • Valerie v.

    17 janvier 20203 avis

    7,5/10

    Un peu décevant. Manque de saveurs et de finesse...

  • ROLAND P.

    3 janvier 20202 avis

    10/10
  • Lydie L.

    23 décembre 20191 avis

    6,5/10
  • Pascale N.

    16 décembre 201911 avis

    9,5/10
  • Roger V.

    22 novembre 20191 avis

    10/10

    Très agréable soirée autour de mets de belle présentation, bien accordés et surtout délicieux.

  • André F.
    André F.

    15 novembre 20192 avis

    9,5/10

    Nous avons aimé la cadre simple et chaleureux accompagnant des plats d’une grande qualité . Excellent rapport qualité -prix; à recommander

  • Jean-Cyril V.

    14 octobre 20191 avis

    10/10

    Accueil et service chaleureux. Des plats travaillés accompagnés de vins adaptés (formule 4 plats 4 vins) Des découvertes gustatives intéressantes.

  • Mariam O.

    11 octobre 20195 avis

    10/10

    Resto magique, cuisine excellent et un quel accueil! Nous avons été très bien reçus, chouchoutés tout au long du repas. Je recommande fortement cet endroit!

  • Marie R.

    11 octobre 20194 avis

    8,5/10

    Je recommanderai ce restaurant pour la qualité des produits servis et celle de l'accueil. Peut-être manque t'il un peu d'audace dans les préparations.

  • Sylvie G.

    11 octobre 20194 avis

    7,5/10

    Ravie d'avoir gouté la cuisine de Julien Cruège et merci pour l'invitation "Tous au restaurant" avec son menu surprise Sylvie

  • Hervé M.

    10 octobre 20194 avis

    5/10
  • Fanny R.

    10 octobre 20191 avis

    10/10
  • Vanessa B.
    Vanessa B.

    10 octobre 201931 avis

    10/10

    Une agréable découverte. Le menu découverte en 5 plats était délicieux. Des attentions supplémentaires avec amuse bouche en début et à la fin. Nous avons sincèrement apprécié...

  • Farid G.

    10 octobre 20191 avis

    10/10

    Bon moment, le personnel est chaleureux et convivial, la cuisine savoureuse et raffinée

  • Philippe T.

    10 octobre 20192 avis

    10/10

    Cuisine intéressante et goûteuse sans pour autant verser dans le modernisme sensationnel. Service attentionné dans la simplicité. Musique un peu trop forte. Un goût de revenez-y.

  • Christian m.

    10 octobre 20195 avis

    9,5/10

    Des produits biens cuisinés avec justesse, pas de superflu dans les saveurs. Bonne cuisine

  • C.laire a.

    9 octobre 201923 avis

    10/10

    Le menu dégustation du chef cruege en 5 plats : plats très originaux délicieux avec une présentation soigné . Un grand choix de vin avec de bons conseils. A tester!

  • Stephanie m.

    9 octobre 20191 avis

    10/10

    tres bonne qualité des produits bonnes saveurs

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Avis Tripadvisor

275 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:30 - 22:00
Mardi
19:30 - 22:00
Mercredi
19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
19:30 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

3 premières semaines d'août 1 semaine à Noël La 1ère semaine des vacances scolaires de février de la zone C Jours fériés

Comment se rendre au restaurant

245, rue Turenne, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Bus

Indications particulières

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