Prix moyen 91 €
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Sur la route des vins, au sud de Colmar, le charmant village viticole d’Ammerschwihr est niché dans la vallée du Kaysersberg, surnommée la vallée aux ...
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Plats
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Fabrice M.30 juin 2022 • 1 avis
10/10Délicieuse cuisine dans un cadre moderne et raffiné, éveil des sens jusque dans les verres des vins proposés ! Le chef Julien Binz et son équipe vous accompagnent pour vous faire d
Christophe a.12 juin 2022 • 1 avis
10/10Magnifique table avec une cuisine qui vous régal les papilles Tout est parfait de A a Z que ce soit de l’accueil du service et des saveurs Hâte d’y retourner
Guillaume B.12 juin 2022 • 1 avis
10/10Tout simplement parfait. De l'accueil à la cuisine. Des plats excellents, une sélection de vins adaptés, c'est une adresse que l'on ne peut que recommander.
Jean-Jacques M.9 juin 2022 • 3 avis
10/10Accueil chaleureux et très sympathique. Nourriture d'une grande finesse et pleine de saveurs. M. Binz est venu en personne à table pour nous saluer. Avons passé une magnifique soirée. Exceptionnel.
Jenna A.22 mai 2022 • 3 avis
10/10Je garderai un souvenir ému des ravioles au foie gras ! Tout était délicieux et savoureux...de l'entrée au dessert.
Benjamin w.12 mai 2022 • 3 avis
10/10Superbe adresse Superbe cuisine Super service Comme d'habitude.... ..............,...............................................
Bruno O.7 mai 2022 • 1 avis
10/10Absolument enchanté par ce restaurant. On approche la perfection avec un prix toute somme raisonnable vu les prestations offert J' ai été ravis par la formule BINZ’TRONOME
Elise M.23 avril 2022 • 1 avis
10/10On ne se lasse jamais de la cuisine du chef Julien Binz. C'est de la grande et belle cuisine.
Loic D.17 avril 2022 • 136 avis
10/10Restaurant de qualité, tant au niveau du service que du menu proposé. Une étoile amplement méritée. Un bel endroit à découvrir!
Christiane R.10 avril 2022 • 1 avis
10/10Belle découverte. Cuisine goûteuse et généreuse Service avenant et professionnel A bientôt
Audrey F.10 avril 2022 • 5 avis
10/10Sublime. Fantastique ! Le service impeccable et les mets savoureux. Que demander de plus ?
Bruno M.10 avril 2022 • 3 avis
10/10Binz devient une adresse incontournable enAlsace À base de simplicité il sait mettre en avant par ses saveurs les plats proposés et les sublimer
Shams a.26 mars 2022 • 30 avis
10/10Dîner d’exception
Clotilde M.20 mars 2022 • 1 avis
10/10L'accueil a été très souriant. Nous avons été installés dans le petit salon où nous étions comme à la maison. La table aux notes dorées était très accueillante et les chaises confo
Sophia T.11 mars 2022 • 1 avis
7/10Très bonnes et belles assiettes mais un service trop expéditif. Mais le goût, les saveurs et l originalité des plats sont au rendez-vous. Bon restaurant malgré le service trop expéditif.
Rachel m.3 mars 2022 • 1 avis
10/10Très bonne cuisine et un très bon service ! Merci à vous pour ce bon moment partagé Je recommande vivement
Martine R.27 février 2022 • 9 avis
9,5/10Très bonne cuusine
Bruno M.27 février 2022 • 3 avis
10/10Excellente découverte ,un agréable moment de gastronomie . Service irréprochable et bienveillant Le chef Julien Binz présente lui même ses plats , assez rare pour être souligné! A
Astride P.20 février 2022 • 1 avis
10/10Jolie découverte Cadre très chassieux et ambiance douce Le chef était présent et nous a servi Le repas était tés bon et la carte des vins extra À recommander
ISABELLE S.19 février 2022 • 117 avis
10/10Une trés belle découverte. Le menu Fragonard est un ravissement tant gustatif que visuel. Service au top, aimable, souriant. Le plus est la présence de Julien Binz dans la salle, s
459 avis Tripadvisor
7 Rue des Cigognes, 68770, Ammerschwihr, France
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ADRESSE ENVOUTANTE - Domicilié au sein de l'adorable village viticole d'Ammerschwihr, le chef Julien Binz a établi son établissement dans un bâtiment à la fois ancien et moderne. De la décoration aux plats tout y est aussi succulent que raffiné.
HAUT DE GAMME - De l'entrée au dessert en passant par le vin, les produits de cette luxueuse demeure sont les meilleurs que l'Alsace n'ait jamais su fournir. Les accords de saveurs sont dignes de leur chef plusieurs fois primé qui n'a de cesse de surprendre par le plaisir que ses créations procurent.
SERVICE ROYAL - Le service est à la hauteur des lieux. Chaque membre du personnel saura vous conseiller les meilleures options s'adaptant à votre appétit. Le sommelier François Lhermitte est de très bon conseil.
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Restaurant privatisable (10 personnes max.)
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