Quels types de plats trouve-t-on au restaurant Restaurant Julien Binz ?

Entre autres, le restaurant Restaurant Julien Binz propose actuellement les plats principaux suivants : Les médaillons de homard - Ravioles d’épinard, bouillon de gruyère LE FILET DE TURBOT POÊLÉ, Déclinaison printanière de légumes verts, crème petits pois au lait de coco FILET DE CANETTE RÔTIE, Mousseline de girolles, abricots et quinoa, sauce aux épices

Puis-je réserver immédiatement au restaurant Restaurant Julien Binz ?

Oui, le restaurant Restaurant Julien Binz a actuellement des disponibilités sur TheFork. N'hésitez plus, réservez votre table sur TheFork !

Quelle est la note du restaurant Restaurant Julien Binz ?

Le restaurant Restaurant Julien Binz a reçu la note de 9.6/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes : Cuisine : 9.7/10 Service : 9.5/10 Ambiance : 9.4/10

Quel type de cuisine le restaurant Restaurant Julien Binz sert-il ?

Restaurant Julien Binz a été identifié comme étant un restaurant français.

Le restaurant Restaurant Julien Binz est-il étoilé au Guide Michelin ?

Oui, le restaurant Restaurant Julien Binz a été identifié comme étant étoilé au Guide Michelin. Vous pouvez vous attendre à une cuisine et un service d'exception !

Le restaurant Restaurant Julien Binz possède-t-il une terrasse ?

Oui, le restaurant Restaurant Julien Binz a été identifié comme ayant une terrasse. Elle est parfaite pour passer un repas confortable en extérieur.

Le restaurant Restaurant Julien Binz est-il ouvert le dimanche ?

Oui, le restaurant Restaurant Julien Binz a été identifié comme ouvert le dimanche.

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Restaurant Julien Binz

Name: Restaurant Julien Binz
Address: 7 Rue des Cigognes, Ammerschwihr, 68770, France
Price range: 91 € (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.6

9,6/10

506

7 Rue des Cigognes, 68770 AmmerschwihrVoir le plan

Prix moyen 91 €

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Carte du restaurant

Chef Julien Binz

Prix moyen 91 €
Prix moyen
Prix moyen d'un repas composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Boissons non comprises. Le prix moyen est purement indicatif.

Les médaillons de homard - Ravioles d’épinard, bouillon de gruyère: 38 €; Ravioles d’épinard, bouillon de gruyère
LE FILET DE TURBOT POÊLÉ, Déclinaison printanière de légumes verts, crème petits pois au lait de coco: 35 €
FILET DE CANETTE RÔTIE, Mousseline de girolles, abricots et quinoa, sauce aux épices: 29 €

Choix alimentaires

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

+14

photos

Avis

9,6/10

Table exceptionnelle506 avis

9,7/10

Plats

9,5/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

Fabrice M.
30 juin 2022 • 1 avis
10/10
Délicieuse cuisine dans un cadre moderne et raffiné, éveil des sens jusque dans les verres des vins proposés ! Le chef Julien Binz et son équipe vous accompagnent pour vous faire d

Christophe a.
12 juin 2022 • 1 avis
10/10
Magnifique table avec une cuisine qui vous régal les papilles Tout est parfait de A a Z que ce soit de l’accueil du service et des saveurs Hâte d’y retourner

Guillaume B.
12 juin 2022 • 1 avis
10/10
Tout simplement parfait. De l'accueil à la cuisine. Des plats excellents, une sélection de vins adaptés, c'est une adresse que l'on ne peut que recommander.

Jean-Jacques M.
9 juin 2022 • 3 avis
10/10
Accueil chaleureux et très sympathique. Nourriture d'une grande finesse et pleine de saveurs. M. Binz est venu en personne à table pour nous saluer. Avons passé une magnifique soirée. Exceptionnel.

Jenna A.
22 mai 2022 • 3 avis
10/10
Je garderai un souvenir ému des ravioles au foie gras ! Tout était délicieux et savoureux...de l'entrée au dessert.

Benjamin w.
12 mai 2022 • 3 avis
10/10
Superbe adresse Superbe cuisine Super service Comme d'habitude.... ..............,...............................................

Bruno O.
7 mai 2022 • 1 avis
10/10
Absolument enchanté par ce restaurant. On approche la perfection avec un prix toute somme raisonnable vu les prestations offert J' ai été ravis par la formule BINZ’TRONOME

Elise M.
23 avril 2022 • 1 avis
10/10
On ne se lasse jamais de la cuisine du chef Julien Binz. C'est de la grande et belle cuisine.

Loic D.
17 avril 2022 • 136 avis
10/10
Restaurant de qualité, tant au niveau du service que du menu proposé. Une étoile amplement méritée. Un bel endroit à découvrir!

Christiane R.
10 avril 2022 • 1 avis
10/10
Belle découverte. Cuisine goûteuse et généreuse Service avenant et professionnel A bientôt

Audrey F.
10 avril 2022 • 5 avis
10/10
Sublime. Fantastique ! Le service impeccable et les mets savoureux. Que demander de plus ?

Bruno M.
10 avril 2022 • 3 avis
10/10
Binz devient une adresse incontournable enAlsace À base de simplicité il sait mettre en avant par ses saveurs les plats proposés et les sublimer

Shams a.
26 mars 2022 • 30 avis
10/10
Dîner d’exception

Clotilde M.
20 mars 2022 • 1 avis
10/10
L'accueil a été très souriant. Nous avons été installés dans le petit salon où nous étions comme à la maison. La table aux notes dorées était très accueillante et les chaises confo

Sophia T.
11 mars 2022 • 1 avis
7/10
Très bonnes et belles assiettes mais un service trop expéditif. Mais le goût, les saveurs et l originalité des plats sont au rendez-vous. Bon restaurant malgré le service trop expéditif.

Rachel m.
3 mars 2022 • 1 avis
10/10
Très bonne cuisine et un très bon service ! Merci à vous pour ce bon moment partagé Je recommande vivement

Martine R.
27 février 2022 • 9 avis
9,5/10
Très bonne cuusine

Bruno M.
27 février 2022 • 3 avis
10/10
Excellente découverte ,un agréable moment de gastronomie . Service irréprochable et bienveillant Le chef Julien Binz présente lui même ses plats , assez rare pour être souligné! A

Astride P.
20 février 2022 • 1 avis
10/10
Jolie découverte Cadre très chassieux et ambiance douce Le chef était présent et nous a servi Le repas était tés bon et la carte des vins extra À recommander

ISABELLE S.
19 février 2022 • 117 avis
10/10
Une trés belle découverte. Le menu Fragonard est un ravissement tant gustatif que visuel. Service au top, aimable, souriant. Le plus est la présence de Julien Binz dans la salle, s

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Avis Tripadvisor

459 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi

Fermé

Mardi

Fermé

Mercredi

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Jeudi

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Vendredi

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Samedi

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Dimanche

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Comment se rendre au restaurant

7 Rue des Cigognes, 68770, Ammerschwihr, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

ADRESSE ENVOUTANTE - Domicilié au sein de l'adorable village viticole d'Ammerschwihr, le chef Julien Binz a établi son établissement dans un bâtiment à la fois ancien et moderne. De la décoration aux plats tout y est aussi succulent que raffiné.

HAUT DE GAMME - De l'entrée au dessert en passant par le vin, les produits de cette luxueuse demeure sont les meilleurs que l'Alsace n'ait jamais su fournir. Les accords de saveurs sont dignes de leur chef plusieurs fois primé qui n'a de cesse de surprendre par le plaisir que ses créations procurent.

SERVICE ROYAL - Le service est à la hauteur des lieux. Chaque membre du personnel saura vous conseiller les meilleures options s'adaptant à votre appétit. Le sommelier François Lhermitte est de très bon conseil.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (10 personnes max.)

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Questions fréquentes

Entre autres, le restaurant Restaurant Julien Binz propose actuellement les plats principaux suivants :
- Les médaillons de homard - Ravioles d’épinard, bouillon de gruyère
- LE FILET DE TURBOT POÊLÉ, Déclinaison printanière de légumes verts, crème petits pois au lait de coco
- FILET DE CANETTE RÔTIE, Mousseline de girolles, abricots et quinoa, sauce aux épices
Le restaurant Restaurant Julien Binz a reçu la note de 9.6/10. Voici les notes données par les utilisateurs TheFork dans les catégories suivantes :
- Cuisine : 9.7/10
- Service : 9.5/10
- Ambiance : 9.4/10