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INSIDERFusion Romantique

Restaurant Imouto

9,2/10
310
21 Rue Pasteur, 69007 LyonVoir le plan

Prix moyen 72 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Originaire du Vietnam, Gaby Didonna a ouvert son Imouto ("petite sœur", en japonais) dans un quartier populaire de Lyon. Le chef australien Guy ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dès que l’on a pénétré dans le restaurant historique de Gaby Didonna (qui a aussi ouvert Ani, depuis), tout près du « Chinatown » lyonnais, on est saisi par les ondulations du plafond signées du designer Xavier Vigne, mais aussi par les troncs d’arbre qui renforcent le côté naturaliste du lieu. Cela crée un contraste excitant avec le contenu des assiettes où s’expriment toute l’histoire d’un chef issu du sérail puisque né dans une famille de restaurateurs sino-vietnamiens. C’est avec sa mère, à la Jonque d’Or, qu’il a pris goût aux fourneaux, c’est chez Léon de Lyon, étoilé à l’époque, puis chez Georges Blanc qu’il a fait ses armes. De tout ça, il a fait une identité où fusionnent les influences, dans des plats comme la joue de bœuf braisée à la purée de shiitakés, la crème de carotte et poireau aux ravioles de crevettes au gingembre et wakamé, l’agneau de lait et panko croustillant ou l’éclair Matcha et œil du dragon.

Conseil INSIDER

Si vous êtes amateur ou simplement curieux, et si vous le faites avec modération, laissez-vous guider tenter par la carte de saké, notamment les authentiques « junmai ginjo bio ».

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2020
  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Gaby DIDONNA
  • Prix moyen 72 €
    Demande spéciale
Côte de porc Label Rouge croustillante sur la peau servie avec une purée de maïs, champignons asiatiques et une écume de chorizo.
25 €
Cabillaud en tempura avec un Pimento Salsa (tomate, poivrons et piments), courgettes poêlées, purée d’avocat et sauce ponzu.
25 €
Magret de canard rôti au miel et graines de sésame, abricots cuits au beurre noisette, légumes de saison, purée de pomme de terre au yuzu kosho et jus de viande au hoisin.
25 €

Options spéciales

Options végétariennes
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Tartelette au yuzu
Ballotine de caille
Espadarte
Tartelete
Gravelax de salmão

+11

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 310 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,2/10
Service :9,3/10
Cadre :9/10
  1. Léa L.
    Léa L.
    • 6 avis
    8/10

    Très belle découverte de cette cuisine gastronomique inspirée de l’art culinaire japonais !

  2. Roland B.
    Roland B.
    • 142 avis
    9/10

    Tout était parfait: qualité des mets, accueil et rapidité du service ainsi que le cadre. Les consignes de sécurité sont annoncées et globalement bien respectées. Juste un regret: le prix des vins, même s'ils sont excellents, leur prix est exagéré, comme dans de nombreux restaurants Nous reviendrons

  3. Marianne G.
    Marianne G.
    • 3 avis
    8,5/10

    Les plats étaient bons et bien présentés . Le service était au top . Le cadre était original avec son beau plafond .

  4. Johan j.
    Johan j.
    • 43 avis
    8/10

    Formule dejeuner meme le samedi midi tres bon rapport qualité prix. Pas emballé par le tataki de canard en entrée ( gout personnel ) par contre l assiette de calamars sur riz noir etait excellente et présentation soignée. Finger au sesame en dessert interessant. Large choix de whisky japonais. Adresse que je recommande.

  5. Abalo K.
    Abalo K.
    • 1 avis
    4/10

    Déçu du manque de finesse des entrées et des plats . Seuls les desserts étaient à la hauteur. Bouquets de fleurs fanées baignant dans une eau verdâtre... table collée à la cuisine avec des bruits de casseroles et continue un serveur pas formé sur ses alcools... tout ça au prix que ça vaut c’est extrêmement décevant !

  6. Arnaud M.
    Arnaud M.
    • 6 avis
    9,5/10

    Excellente soirée ! Un petit point à améliorer : notre table dos à la porte d’entrée avec une bouffée d’air froid dès que des personnes rentraient. Pas trop dérangeant mais pas très agréable on plus.

  7. Eric b.
    Eric b.
    • 1 avis
    10/10

    On nous avait recommandé ce restaurant C’est réussi, et avons passé un très bon moment. Mention spéciale pour un service simple efficace et très gentil... que c’est agréable Merci Éric

  8. Camille G.
    Camille G.
    • 2 avis
    10/10

    J'ai adoré cette 2ème expérience à Imouto : la cuisine y est gourmande, inattendue, le service est, je le souligne, impeccable et des plus sympathique, je conseille vivement l'expérience. Conseil également : ne hésiter à découvrir les saveurs inconnues ! Bonnes surprises à la clef.

  9. Maxime P.
    Maxime P.
    • 4 avis
    10/10

    Une superbe découverte, des plats travaillés et plein de saveurs, un cadre très agréable, bref, une réussite !

  10. Natacha G.
    Natacha G.
    • 1 avis
    10/10

    J'en ai encore les papilles qui frétillent. Des mélanges de saveurs, nous avons apprécié chaque bouchée ! Le service est aussi agréable et efficace que le cadre et la cuisine, bref un délice ! Mention spéciale aux tortellinis, exceptionnelles. (Attention, ne prend pas les chèques restaurants...)

  11. Agnès L.
    Agnès L.
    • 5 avis
    10/10

    Cest une explosion de saveurs en bouche! Mets délicats et raffinés, c’est absolument exquis et savoureux ! Très bon accueil , déco chaleureuse. Assurément une très bonne adresse à Lyon!

  12. Raphaël R.
    Raphaël R.
    • 40 avis
    10/10

    Longtemps que je voulais essayer la petite soeur de Oto Oto - pas déçu un seul instant ! Magret de canard fondant et parfumé, desserts à tomber, service adorable.... Bluffé ! Nous avons fini le repas sur le goût de la glace poivrée a la cerise et sur un Genmaicha réconfortant. Recommandé, allez y les yeux fermés ! (Juste un micro bémol sur l'apéritif qui n'avait pas du tout le goût d'umeshu, mais ça reste anecdotique)

  13. Loïc B.
    Loïc B.
    • 15 avis
    6/10

    Nous avons dîner hier soir. Apéritif maison pour commencer (cocktail champagne à la prune : sympa). Ensuite, j'ai pris un menu et ma femme à la carte. D'une manière générale, les goûts étaient vraiment marqués, voire trop (mon plat fumé au bois était vraiment trop trop fumé, j'ai pas pu le finir...). Nous avons eu du mal dans l'équilibre général des plats même si on reconnait une vraie volonté de sortir des sentiers battus en associant cuisine moderne et asiatique. Peut-être faut-il être plus initié à ce type de goût. Par contre, mention spéciale à notre serveuse qui a été très aimable voyant que nous n'étions pas emballés Dernier point, l'addition un peu salée (70€/p) pour 1 apéro + 1 menu + 1 verre de vin par personne.

  14. Alexandre B.
    Alexandre B.
    • 6 avis
    10/10

    Délicieux comme toujours, excellent rapport qualité prix , service convivial et agréable malgré le contexte difficile de la covid. Un restaurant où on aime revenir

  15. Claude B.
    Claude B.
    • 1 avis
    6/10

    Déçu ! nous nous attendions à bcp mieux. Les entrées moyennes, et une entrecôte un peu trop cuite avec +30% de gras. Les desserts étaient délicieux. Mais une facture manuelle à pres de 200 euros. Dommage.

  16. Stephanie f.
    Stephanie f.
    • 7 avis
    8,5/10

    L’entrée les ravioles étaient excellente, les plats étaient bon et copieux .nous avons trouvé les desserts bon également mais ils manquaient de finesse et de légèreté. Le cadre et le service rien à redire.

  17. Valentin G.
    Valentin G.
    • 6 avis
    10/10

    Une très belle expérience la cuisine et le service était parfait. Merci pour la petite attention au dessert.

  18. Chloé b.
    Chloé b.
    • 3 avis
    9,5/10

    Nous avons été très bien accueilli. Le personnel est souriant et agréable. La cuisine est goûteuse et originale. Le décor est calme et reposant. Nous fêtions nos 10 ans de rencontre, et la petite attention pour le dessert était vraiment plaisante. Je recommande vivement ce restaurant.

  19. Théophile F.
    Théophile F.
    • 6 avis
    10/10

    Restaurant de très bonne qualité. Carte très intéressante et difficile de faire un choix tant les descriptifs sont alléchants. Après avoir choisi ce qui donnaient le plus envie, nos papilles furent ravis à chaque bouchée. Accueil très chaleureux et serveuses très à l'écoute et de bon conseils. Je recommande vivement ! Sûrement y retourner pour goûter à d'autres plats.

  20. Isabelle C.
    Isabelle C.
    • 4 avis
    10/10

    Toujours aussi bon, les plats sont raffinés et mélangent avec élégance les saveurs asiatiques avec la cuisine française. Le plats sont très copieux. Nous avons adoré.

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h du Lundi au Dimanche

Dîner : de 19h30 à 22h du Dimanche au Vendredi et de 19h à 22h30 le Samedi

Comment se rendre au restaurant

21 Rue Pasteur, 69007, Lyon, France

Indications particulières

Lyon 7ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Guillotière

Caractéristiques

Bistronomique, Branché, , , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Poulet, INSIDER - Nos nouveautés

Services

American Express, , , ,

, ,

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Prix moyen : 30 €

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Note :9,2

YUMS x2

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INSIDER

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  • Insider

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INSIDER

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Note :7,9

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Prix moyen : 24 €

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