Inscrire mon restaurant
Aide
Quoi

INSIDERFrançais Romantique

Restaurant H

9,8/10
1016
13 Rue Jean Beausire, 75004 Paris
Français
Prix moyen 117 €

Menu Évasion - 7 temps (Réservation entre 3 et 6p.) 120 €

Reservation

Trouver une table

Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

Réservez gratuitement Recevez la confirmation instantanée

Réservez sur TheFork pour cumuler des Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Promos

MENU

Menu Évasion - 7 temps (Réservation entre 3 et 6p.) 120 €

Ce menu comprend : 1ère étape + 2ème étape + 3ème étape + 4ème étape + 5ème étape + 6ème étape + 7ème étape
MENU

Menu Itinéraire - 5 temps (Réservation pour 2p.) 95 €

Ce menu comprend : 1ère étape + 2ème étape + 3ème étape + 4ème étape + 5ème étape

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

"H", comme Hubert Duchenne, chef normand passé chez Akrame Benallal, et Jean-François Piège... Derrière une devanture élégante et discrète, moins de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Duchenne Hubert
Prix moyen 117 €
Casi de veau, déclinaison de textures de carottes
Menu Évasion - 7 temps (Réservation pour 2p.) 120 €
Ce menu comprend : 1ère étape + 2ème étape + 3ème étape + 4ème étape + 5ème étape + 6ème étape + 7ème étape
Carte cadeau TheFork
Restaurant H TheFork Gift Card

Vous aimez le restaurant Restaurant H ? Vous pouvez offrir cette expérience à quelqu'un de spécial.

Photos des utilisateurs

Restaurant H, Paris
Restaurant H, Paris
Restaurant H, Paris
Restaurant H, Paris
Restaurant H, Paris
Restaurant H, Paris
Restaurant H, Paris
+145

photos

Avis

9,8/10
Table exceptionnelle1016 avis
9,9/10

Plats

9,8/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

De vraies expériences vécues par de vrais clientsSeules les personnes qui ont réservé avec TheFork ou payé via TheFork PAY peuvent donner une note et laisser un avis sur une expérience.
Comment les notes sont-elles calculées ?
  • David C.
    David C.

    15 avril 20233 avis

    9,5/10

    Exceptionnel. Cuisine découverte, très précise. Accord mets et vins parfait, service très professionnel et avenant. Une très belle surprise. A ne pas manquer, avant que le nb de macarons (et les prix) n'explose.

  • Lamia E.
    Lamia E.

    14 avril 202315 avis

    10/10

    Très bon, très beau et très sympa. On s’est régalé. La spécialité du chef (couteaux mais je n’en dis pas plus) était absolument délicieuse, le crustacé succulent et l’accord avec les vins parfois surprenant marchait bien. On y est déjà revenu et on reviendra c’est une très bonne adresse.

  • Gilles B.
    Gilles B.

    11 mars 202346 avis

    10/10

    Une évasion gustative avec des saveurs, une preparation et une présentation qui sont exceptionnelle . L’accompagnement proposé en vin était original dans certain cas et se mariait parfaitement avec les plats. Le cadre est contemporain, dépouillé, intimiste avec une vue sur le chef et son équipe aux fourneaux. Le service est sympathique et professionnel. Pas d’hésitation si vous voulez passer un moment inoubliable.

  • Michel d.
    Michel d.

    10 février 20231 avis

    10/10

    Wonderful food, amazing service, informal and extremely friendly atmosphere. Service is excellent! Fantastic deal for a Michelin star restaurant!

  • Marouane A.
    Marouane A.

    2 février 202365 avis

    10/10

    Cuisine créative, originale et excellente. Service attentionné et dans la très bonne humeur. On reviendra

  • RITHY L.
    RITHY L.

    18 janvier 20231 avis

    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée grâce à une cuisine formidable et un accueil chaleureux. Pour une telle qualité, le prix est plus que raisonnable. Ça mérite bien plus qu'une étoile.

  • Cyrielle D.
    Cyrielle D.

    22 décembre 20221 avis

    9,5/10

    Magnifique soirée, un sans faute. Un régal de l’entrée au dessert, un service parfait pour ne rien gâcher, dans un cadre cosy très agréable. Merci.

  • Tania M.
    Tania M.

    17 décembre 20221 avis

    10/10

    Quelle belle experience ! Nous avons tout apprécié : le cadre, la nourriture, et le service. A recommander fortement !

  • Kirill R.
    Kirill R.

    7 décembre 202225 avis

    10/10

    Incredible place. Hubert Duchenne is a great chef: innovative, committed and very gifted. Excellent ingredients, perfect service, amazing wine list, Top place that deserves a second Michelin star.

  • François M.
    François M.

    6 décembre 20221 avis

    9,5/10

    Cuisine raffinée et subtile, de très haut niveau Par contre salle un peu bruyante et décoration à faire évoluer pour être à la hauteur de ce qu’il y a dans l’assiette.

  • Michel H.
    Michel H.

    22 novembre 202246 avis

    10/10

    Plats et services : tout était parfait ! Nous avons pris le menu 7 plats. Un vrai voyage culinaire, chaque assiette est une découverte ! Service agréable, avec humour et discrétion. Merci pour ce bon moment.

  • Olivier D.
    Olivier D.

    16 novembre 202269 avis

    10/10

    Une soirée parfaite, en tout point de vue, comme à chaque visite. Le chef est à l’écoute de ses convives, la passion qui l’anime est vraie et sincère. Le service en salle tout à fait adapté à l’ambiance chaleureuse du lieu. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

  • Eskander l.
    Eskander l.

    2 novembre 202213 avis

    10/10

    Une bonne table

  • Eric b.
    Eric b.

    1 novembre 202211 avis

    10/10

    Restaurant parfait , cuisine incroyable , fine et parfaitement exécuté . Service super , vraiment bien et à refaire

  • Adrien B.
    Adrien B.

    25 octobre 2022100 avis

    10/10

    Une expérience incroyable ! Pour la 2ème fois dans ce restaurant, une explosion de saveurs encore, un service raffiné, un lieu très agréable. Les assiettes s'enchaînent et nous surprennent, c'est vraiment parfait.

  • Alexandra L.
    Alexandra L.

    30 septembre 20227 avis

    10/10

    Un moment d’exception ! Service parfait, calme ambiant très agréable mais surtout quelle cuisine ! Finesse des saveurs, délicatesse des mets, le chef H est tout près de ses convives (cuisine ouverte). Je recommande aux palets confirmés.

  • Shan Y.
    Shan Y.

    30 août 20221 avis

    10/10

    Excellent tout est parfait, tous les plats sont délicieux, merci bcp !

  • Marc B.
    Marc B.

    25 août 2022364 avis

    10/10

    Repas excellent , très bon accueil . Juste une remarque sur la boisson: le verre de vin mériterait d’être plus généreux .

  • Vincent A.
    Vincent A.

    25 août 20221 avis

    9,5/10

    Un petit bijou de précision dans l’arrangement des saveurs, un choix de vins judicieux à tarif abordable et un service attentionné et sympathique : une très belle découverte !

  • Laetitia L.
    Laetitia L.

    23 août 20221 avis

    10/10

    Nous avons passés une très belle soirée avec mon conjoint. Nous avons appréciés le repas et la présentation qu'il lui a été donnée. Nous recommandons ce très bon et beau restaurant à l'ambiance chic et discrète qui a le mérite d'augmenter son nombre d'étoile. Très belle continuation au chef et son équipe

Avis Tripadvisor

503 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

13 Rue Jean Beausire, 75004, Paris, France

Transports publics

Métro - Bastille (M1, M5 et M8)

Informations supplémentaires

Paris 4ème, Bastille, , ,

Un mot sur le restaurant

H comme Hubert Duchêne, jeune chef qui se voit couronné d'une étoile quelques mois après l'ouverture de sa table éponyme. Il faut dire qu'à quelques pas de la Bastille, dans son mini-écrin au décor rétro-futuriste (tableaux pop, luminaires Tom Dixon et fauteuils bleu pétrole), la toque a su affirmer sa personnalité au travers une cuisine identitaire qui s'éloigne des tendances du moment pour s'inscrire dans la modernité de la grande gastronomie. Se démontre d'abord la technique : exacte dans la cuisson d'un lieu jaune nacré avec petits pois et pomme de terre en siphon ; moderne dans l'émulsion iodée ornant un bol de moules et quinoa soufflé ou le coup de chalumeau bronzant l'asperge verte avec crème et poudre d'herbe. Puis vient se dévoiler l'audace désinvolte d'un grand cuisinier dans des compositions inordinaires comme le bœuf, café et asperge blanche ; ris de veau, épinard, noisettes caramélisées, poudre d'amande et compressé de citron vert et les multiples pré-plats et pré-desserts qui nettoient le palais avec originalité.

Après avoir appris aux côtés de Jean-François Piège, Hubert Duchêne seconde Akrame à l'époque de la rue Lauriston. Le chef a bien vu en se lançant en solo à 28 ans puisque quelques mois après l'ouverture il reçoit le prix « Grand de Demain » par le Gault & Millau ainsi qu'une étoile au Guide Michelin.

Pour ne pas rester sur sa faim au niveau de la découverte gustative, on embarque complètement à bord du navire H en optant pour le menu évasion en 7 temps, de quoi avoir largement le temps de trouver l'altitude de croisière idéale.

Caractéristiques

Branché, Romantique, Étoilés MICHELIN, , , Les mieux notés, Saint-Valentin, Poulet, Français,

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , , Privatisable, ,

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Restaurant H »

Marocain

Les Saveurs d'Atika

Note :9,2

75004 Paris

Prix moyen : 33 €

Libanais

L'Area

Note :9,4

75004 Paris

Prix moyen : 35 €

MENU

Italien

75004 Paris

Prix moyen : 35 €

Indien

Mahabelly

Note :9,1

75004 Paris

Prix moyen : 28 €

Accepte les Yums

Autres restaurants à Paris qui vous plairont peut-être

Européen

PAY

75011 Paris

Prix moyen : 9 €

Asiatique

YUMS x2PAY

75017 Paris

Prix moyen : 10 €

-20%

Africain

PAY

75020 Paris

Prix moyen : 10 €

-20%

Hawaien

French Poke

Note :9,0

PAY

75008 Paris

Prix moyen : 10 €

-20%

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.