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Restaurant Gastronomique Le Dauphin, L'Aigle
27 photos

Restaurant Gastronomique Le Dauphin

9,1/10
85
Place de la Halle, 61300 L'Aigle
Français
Prix moyen 55 €

Restaurant Gastronomique Le Dauphin

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mars 2024
Chef Nicolas GANIVET & Didier GODEFROY
Homard en cocotte aux agrumes et Grand-Marnier, Poireaux confits et frits
22 €
Lobster with citrus and Grand-Marnier, candied and fried Leeks
Pavé de Lieu Jaune laqué aux échalotes, Poivre de Sichuan et chou-fleur au four
22 €
Roasted Pollack with Shallots, Sichuan pepper and cauliflower
Filets de Sole pochés dans leur fumet, crème de Noilly Prat, couteau farci façon escargot, Artichaut en fricassée au Magret de Canard fumé
22 €
Fillets of Sole poached, cream with Noilly-Prat, stuffed Razor Clam as snail, artichoke with smoked Breast of Duck in fricassee
Menu 50 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Photos des utilisateurs

Restaurant Gastronomique Le Dauphin, L'Aigle
Restaurant Gastronomique Le Dauphin, L'Aigle
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Avis

9,1/10
Table exceptionnelle85 avis
9,1/10

Plats

9,6/10

Service

8,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Bon rapport qualité/prix
Attente courte
Très calme

Avis Tripadvisor

154 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

Datant de 1618, cet ancien relais de diligence transformé en hôtel 3 étoiles vous charmera par son subtil mélange de tradition et de modernité. Le restaurant possède d'élégants salons privés et une belle salle lumineuse où vous dégusterez une cuisine gastronomique aux saveurs du terroir. Aux fourneaux, les Chefs Régis Ligot et Didier Godefroy vous régaleront avec des plats puisant dans les spécialités de la région. Pour vous mettre en bouche, essayez le nougat de foie gras de canard aux fruits secs accompagné de pissenlit au miel de sa fleur. Sans oublier que les tripes maison du Chef ont été médaillées de bronze au Grand Prix d'Excellence du Championnat de France du Meilleur Plat de Tripes. Sur la route vers le Mont-Saint-Michel, faites une halte gourmande à l'Hôtel du Dauphin.

Comment s'y rendre

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Place de la Halle, 61300 L'Aigle

20 mètres

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