Prix moyen 52 €
Menu du jour 3 plats 25 €
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Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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Geneviève D.28 mai 2022 • 1 avis
10/10Dans un très joli cadre, restaurant de grande qualité,(produits, originalité de la carte mais sans excès) service impeccable( discrétion, disponibilité, gentillesse), de très bon c
Valentin M.30 avril 2022 • 1 avis
9,5/10Magnifique château et contexte ! Cuisine et présentation excellente ! Je recommande le menu dégustation qui était une première pour nous. Idéal pour un diner au chandelle.
Sylvie P.25 avril 2022 • 2 avis
10/10Excellent établissement, calme , respect des choix du client lors d un choix à formuler. Très bon rapport qualité prix et sur la formule menu du jour, le fromage a été proposé à
Annie L.18 avril 2022 • 1 avis
7/10Belle table avec de l’originalité. On peut regretter le côté sonore de la salle et une musique peu adaptée à une ambiance feutrée, notre table se situant sous les hauts-parleurs !
Annie L.4 avril 2022 • 2 avis
9,5/10Très bon accueil personnel très agréable et plats délicieux Tout était parfait
Olivier V.22 janvier 2022 • 32 avis
8,5/10Restaurant agréable, personnel attentionné cuisine de bonne qualité.
Gilbert b.16 janvier 2022 • 1 avis
6/10Très déçu, nous avons eu froid, peu de chauffage dans un si grand espace. Ambiance plombée, car la première chose que l'on demande dans un restaurant, comme celui ci, c'est d'être
Julianne C.25 décembre 2021 • 1 avis
10/10Repas de Noël délicieux. Service impeccable pour notre famille avec notre puce de 3 ans. Nous reviendrons. Merci.
Driss G.3 décembre 2021 • 3 avis
10/10Excellent! Une soirée inoubliable avec ma femme. Personnel très sympathique et ambiance unique. Raffiné et prix accessible, un vrai délice!
Virginie D.7 novembre 2021 • 51 avis
10/10Magnifique restaurant accueil au top mets raffinés et délicieux très belle présentation cadre chaleureux service attentionné et rapide une très belle adresse en Bourgogne
Gaudry H.26 septembre 2021 • 1 avis
10/10Très bon rapport qualité prix!! Je recommande
BERNARD T.24 septembre 2021 • 156 avis
9/10La carte est courte mais tout y est attirant, c'est plus bistronomique que gastronomique, mais les vins subliment le tout. Service efficace, même si l'arrivée de l'entrée se fait b
Charles r.11 août 2021 • 1 avis
10/10Excellent endroit. Toute l'équipe est très à l'écoute. Un plaisir. Merci. On y retournera. Juste que ... non en fait, rien à dire. Continuer comme ça
Anne R.7 août 2021 • 3 avis
10/10Très beau restaurant dans dans anciennes écuries voûtées. Le menu est délicieux et offre de beaux choix, le rapport qualité-prix est excellent. Mon fils de 7 ans a mangé les 3 plat
Arnaud L.5 août 2021 • 1 avis
10/10Lieu superbe, accueil et service parfait, cuisine traditionnelle revisitee et très goûteuse, très bon moment ! Nous avons passé une très bonne soirée
Vincent C.19 octobre 2020 • 1 avis
6,5/10Le cadre est très sympa même si de nuit il n’y a pas de lumière pour mettre le château en valeur. Le service est impeccable mais les plats ne sont pas au niveau du prix pratiqué.
FLORENCE C.13 février 2020 • 1 avis
9,5/10Cadre magnifique. Plats raffinés et bien présentés. Accords mets et vins parfaits. Service discret. Un très agréable souvenir. Nous recommandons !
Pascale B.28 janvier 2020 • 1 avis
10/10Cadre moderne et chaleureux, nous avons choisi le menu éphémère, très bien. Plats savoureux, copieux et joliment présentés. Service rapide et agréable
Ambre B.18 janvier 2020 • 3 avis
10/10Une très bonne expérience. Les plats sont délicieux, même si les assiettes pourraient être un peu plus généreuses... Le personnel de bon conseil nous recommandons vivement !
Aurélie J.18 janvier 2020 • 3 avis
10/10La cuisine est délicieuse et l'accueil irréprochable. Le personnel est au petit soin. Nous avons passé une délicieuse soirée dans un cadre magnifique.
115 avis Tripadvisor
67 Route de Dijon, 21910, Saulon-la-Rue, France
A 25 Min du centre et 11 Min de l'aéroport de Dijon Prendre la Route de Dijon/D996 Direction Sud
Parking gratuit disponible
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CADRE EXCEPTIONNEL, CUISINE TRADITIONNELLE – La vocation du Château de Saulon ? Vous faire découvrir la Bourgogne gastronomique dans un cadre enchanteur. Le Chef Mohamed Henni et sa brigade, s'y emploient en mettant en œuvre tous leurs talents.
DE LA TERRE A L'ASSIETTE – Les cuisines se fournissent directement dans le potager du Château, pour des légumes frais et biologiques. Le maraîcher, Maxime Boront, et le Chef travaillent en collaboration hebdomadaire pour l'élaboration d'une carte cohérente avec la saison et dans le respect de l'environnement.
TERROIR ET GASTRONOMIE – Le menu éphémère et la carte dégustation changent chaque semaine, au fil des arrivages et de la production interne. Un approvisionnement en circuit court a été mis en place pour mettre en valeur les producteurs et savoir-faire locaux ainsi que pour limiter son empreinte écologique autant que possible.
SOUS LES VOÛTES OU EN TERRASSE – Aujourd'hui, le Château de Saulon est l'un de ces lieux d'harmonie qui permettent de conjuguer travail et loisirs, villégiature et détente, que ce soit sous les voûtes centenaires du restaurant, installé dans l'une des dépendances historiques du Château, ou en terrasse, située aux abords du parc de 27 hectares et de la piscine.
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Restaurant privatisable (100 personnes max.)
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