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Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon, Saulon-la-Rue
84 photos

Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon

9,1/10
340
67 Route de Dijon, 21910 Saulon-la-Rue
Français
Prix moyen 52 €

Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon

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Réservable sur TheFork

Brunch du Château

39 € par personne
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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mars 2024
Turbot
28 €
Filet de turbot rôti, purée de panais, marinière de coquillages
Cabillaud skrei
28 €
Cabillaud, carottes, sauce vierge de légumes et chips de salsifis
Longe de veau
30 €
Longe de veau cuite en basse température, jus de veau réduit, fricassé de champignons et pommes de terre ratte
Menu Découverte 65 €
Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert

Photos des utilisateurs

Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon
Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon
Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon
Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon
Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon
Restaurant Deux Rivières - Château de Saulon
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Avis

9,1/10
Table exceptionnelle340 avis
9,1/10

Plats

9,1/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Bon rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme

Avis Tripadvisor

157 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
19:00 - 21:00
Mardi
19:00 - 21:00
Mercredi
19:00 - 21:00
Jeudi
19:00 - 21:00
Vendredi
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

Comment se rendre au restaurant

67 Route de Dijon, 21910, Saulon-la-Rue, France

Informations supplémentaires

A 15 Min du centre de Dijon Prendre la Route de Dijon/D996 Direction Sud

Parking gratuit disponible / Bornes électriques gratuites

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Un mot sur le restaurant

CADRE EXCEPTIONNEL, CUISINE TRADITIONNELLE – La vocation du Château de Saulon ? Vous faire découvrir la Bourgogne gastronomique dans un cadre enchanteur. Le Chef Mohamed Henni et sa brigade, s'y emploient en mettant en œuvre tous leurs talents.

DE LA TERRE A L'ASSIETTE – Les cuisines se fournissent directement dans le potager du Château, pour des légumes frais et biologiques. Le maraîcher, Maxime Boront, et le Chef travaillent en collaboration hebdomadaire pour l'élaboration d'une carte cohérente avec la saison et dans le respect de l'environnement.

TERROIR ET GASTRONOMIE – Le menu éphémère et la carte dégustation changent chaque semaine, au fil des arrivages et de la production interne. Un approvisionnement en circuit court a été mis en place pour mettre en valeur les producteurs et savoir-faire locaux ainsi que pour limiter son empreinte écologique autant que possible.

SOUS LES VOÛTES OU EN TERRASSE – Aujourd'hui, le Château de Saulon est l'un de ces lieux d'harmonie qui permettent de conjuguer travail et loisirs, villégiature et détente, que ce soit sous les voûtes centenaires du restaurant, installé dans l'une des dépendances historiques du Château, ou en terrasse, située aux abords du parc de 27 hectares et de la piscine.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (100 personnes max.)

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Questions fréquentes

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Français

Aux Quatre Vents

Note :8,5

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21910 Saulon-la-Rue

Prix moyen : 28 €

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PAY

21600 Longvic

Prix moyen : 40 €

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