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Restaurant Canaima

9,9/10
98
24 Rue René Leynaud, 69001 LyonVoir le plan

Prix moyen 38 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Ce petit restaurant au cadre tendance, ouvert seulement le soir et tenu par un couple charmant, propose une cuisine latino-américaine tournée vers la ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Andres Sandoval (diplômé de l’Institut Paul Bocuse)
  • Prix moyen 38 €
PLUMA DE COCHON
22 €
Pluma de cochon cuite à basse température, sauce poivron-chorizo, purée de brocoli, pleurottes, carottes & noix de l'Amazonie
DOS DE CABILLAUD
23 €
Dos de cabillaud poché, beurre blanc orangé, purée de pomme de terre à l’onoto, poireaux grillés, chips de manioc
AUBERGINE PAPELON
19 €
Aubergine laquée, sauce au jus de légumes & panela, purée de brocoli, pleurottes, légumes de saison

Photos des utilisateurs

Le Dessert Un Délice
Duo De Chocolat Noir Et Mousse, Fraises, Coulis Fraises Citron Gimgembre
Côtes De Veau Et Son Effiloché, Purée Et Carottes Multicolores
Bar, Crémeux De Choux Fleur Et Autres Surprises

+3

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,9/10
basé sur 98 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :10/10
Service :10/10
Cadre :9,5/10
  1. Hubert M.
    Hubert M.
    • 1 avis
    10/10

    Presque parfait, en tout cas, un excellent choix ou nous retournerons. Coté prix, 120 euros pour deux (entrée - plat - dessert - bouteille de vin), je considère que ça les valait compte tenu de la qualité globale du cadre, du service et des plats. Mais vu la concurrence Lyonnaise, sur ce point, il est certainement possible de trouver mieux ailleurs. En ce qui nous concerne, ça ne change pas grand chose à l'envie de diner là bas à nouveau, mais c'est un point qui peut compter.

  2. Silvia T.
    Silvia T.
    • 5 avis
    10/10

    Très agréable découverte. Cuisine pleine de saveurs et accueil très chaleureux de ce couple vénézuélien. Bravo!

  3. Claire A.
    Claire A.
    • 1 avis
    10/10

    Restaurant charmant. Une cuisine excellente. Un accueil très agréable et professionnel . Je recommande ce restaurant si vous désirez émoustiller vos papilles !

  4. Elise B.
    Elise B.
    • 12 avis
    10/10

    très bon chef qui vient servir service rapide comme demandé

  5. Patricia P.
    Patricia P.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé un moment incroyable chez Canaima, l’ambiance très chaleureux! Service unique ! Une expérience d’autre monde ! 20/10 ????

  6. X. H.
    X. H.
    • 15 avis
    10/10

    Une très belle découverte sur lafourchette ! Une adresse comme on en trouve peu aujourd’hui...! Accueil impeccable, service aux petits oignions, et avec le sourire ! ( malgré le masque). Le repas était tout simplement savoureux, normal, vu que le chef est diplômé de l institut Paul Bocuse ! Nous reviendrons très prochainement, c est certain. Adresse qui risque vite d être connue, vu les éloges des clients et la qualité des mets. Dans tout les cas, c est amplement mérité. À très vite.

  7. Damien B.
    Damien B.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait

  8. Rodrigo B.
    Rodrigo B.
    • 30 avis
    10/10

    Excellent

  9. Irina B.
    Irina B.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent!

  10. Maxime C.
    Maxime C.
    • 58 avis
    9,5/10

    Super accueil et service, plats délicieux du début à la fin, un très bon rapport qualité-prix dans l'ensemble

  11. Mag K.
    Mag K.
    • 2 avis
    10/10

    C'est la 3eme fois que j'ai la chance de goûter aux saveurs de ce restaurant convivial et chic. Le tout accompagné du sourire et de la convivialité du chef. Je ne m'en lasse pas. Allez y les yeux fermés !

  12. Geoffrey L.
    Geoffrey L.
    • 6 avis
    10/10

    Une belle découverte, personnes authentiques et à l’écoute, en salle et aussi le chef qui vient saluer et servir ????????. Belle histoire dans l’assiette

  13. Alexia N.
    Alexia N.
    • 5 avis
    10/10

    Très belle découverte. Personnel agréable, sympathique et attachant. Le chef prend même la peine de venir saluer ses clients à l'arrivée avec un grand sourire :) Cuisine innovante et pleine de saveurs, qui nous régale de l'entrée au dessert ! Les produits sont frais et très bien cuisinés, l'équilibre des saveurs est extra ! Je recommande vivement, ambiance cosy et décontractée garantie.

  14. Marlène G.
    Marlène G.
    • 7 avis
    10/10

    Nous y sommes allés pour un dîner d'anniversaire en amoureux et c'était parfait ! L'accueil et le service est juste ce quil faut, chaleureux et très professionnel, le cadre très soigné et très agréable et la cuisine... quelle cuisine ! Textures et goût sont au rendez vous, les assaisonnements et cuissons sont parfaits et il y a une belle créativité dans l'assiette ! Même le dessert était exquis ! Canaima est un petit restaurant mais une grande adresse ! Je recommande chaleureusement.

  15. Lauriane B.
    Lauriane B.
    • 33 avis
    10/10

    Très bon restaurant, très bons plats et très bons coktails! Ne mangeant pas d'agneau, c'est vrai que nous aurions aimé avoir au moins une autre viande de proposée mais le poisson était très bon. Nous recommandons.

  16. Gaëlle S.
    Gaëlle S.
    • 9 avis
    10/10

    Excellent restaurant ! le quartier ne paie pas de mine, mais le restaurant lui vaut largement le détour ! La nourriture est tout bonnement incroyable ! Tout est bon, la moindre miette de chaque plat est savoureuse et immanquable ! Le service est plaisant, le chef est accessible, c'est apprécié et appréciable de voir le chef vous servir en personne ! Une équipe charmante ! Bref une excellentissime soirée ! Allez faire un tour :)

  17. Hélène L.
    Hélène L.
    • 7 avis
    10/10

    Très belle surprise !! Rapport qualité prix extra ! Une cuisine délicieuse, un dressage parfait ! Le chef et la personne en salle sont très accessible. Superbe découverte ! Nous reviendrons et foncez !

  18. Theo M.
    Theo M.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine excellente (et je pèse mes mots), accueil chaleureux (et je pèse encore mes mots), fin de soirée superbe. A refaire absolument,et vite !!

  19. Isabele c.
    Isabele c.
    • 1 avis
    10/10

    Un cadre chaleureux et un très bon accueil. Un ceviche magnifique qui régale les papilles. Quelle belle découverte que ce restaurant du bas des pentes ! Allez-y les yeux fermés.

  20. FRANCOIS L.
    FRANCOIS L.
    • 78 avis
    10/10

    Excellent ! La beauté des dispositions, la finesse des saveurs, l'audace des associations, l'accueil plein de délicatesse et de gentillesse nous ont fait passer une soirée à la confluence du Vénézuela et de la France de très grande qualité. Tout était beau et bon. Merci au chef et au personnel de salle.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Horaires : de 19h à 22h du mercredi au samedi

Comment se rendre au restaurant

24 Rue René Leynaud, 69001, Lyon, France

Transports publics

Métro Croix-Paquet ou Metro Hôtel de Ville

Indications particulières

Toloza, Opéra ou Hôtel de Ville

Lyon 1er, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Croix rousse, Hôtel de ville

Caractéristiques

En famille, , , Réouvert, Ceviche, Ramen

Services

, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , , Privatisable,

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