Restaurant Auguste - Gaël Orieux

Franchement une très belle découverte ! Cadre sympa et cosy, rassurant et confortable.. Service discret, efficace et attentionné. Je n’ai pas de mots pour décrire la cuisine et les mets proposés. Nous avons opté pour un menu découverte mais sans accord de boissons, de crainte de gâcher la sieste à suivre par un taux d’ alcoolémie trop élevé. Dommage certainement. C’étaient des saveurs et des accords sublimes, nous nous sommes régalés, sans pouvoir privilégier un des cinq plats plus que l’autre. Je met de côté le fromage qui à mon avis aurai du être plus inventif, on sent que le chef en a encore sous le pied : pourquoi pas un mélange harmonieux avec des fruits frais, ou déstructurer totalement la matière fromagère et la sublimer comme le reste des mets ? Attention c’est un détail ! Habitué du 2e étage de la tour de fer, la comparaison tient pour moi la route, un peu moins pour ma compagne mais elle avoue que c’est l’effet cadre. L’assiette elle... Bravo !

Nous avons passé une excellente soirée, les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres , coup de cœur pour les huîtres en gelée et les ravioles , Les service a été parfait avec des serveurs rieurs et sympathiques !

Un excellent accueil et service en bonne humeur, une belle présentation des plats, des goûts maîtrises sans surprise mais excellents. Une bonne relation qualité/prix. Un restaurant que je recommande et je garde dans mon carnet d'adresses !

Menu dégustation et accord vin. Surprise. Très bon moment. Ambiance agréable. Les ravioles avocat langoustine et son émulsion de riz : wouahhh. L’ensemble est vraiment très bon. Je conseillerais cette adresse. Nous aurions aimé voir le chef pour le féliciter.

Personnel sympathique et efficace. Cuisine assez simple mais bons produits. Belle salle contemporaine. Bon champagne maison. Quartier tranquille.

J'y étais déjà allé il y a quelques années, il reste des classiques à la carte (les huitres) qui s'est également joliement renouvelée, bravo pour les langoustines et le pigeon. Accueil et service légèrement en deça de mes attentes et du standing du restaurant.

Super soirée passé en couple. La préparation, la cuisson et la présentation étaient magnifiques. C'était délicieux (entrées, plats, fromage et dessert).

Nous avons passé une excellente soirée,, accueil et service chaleureux et très professionnel. Des plats aussi bons que beaux et une ambiance très jolie et convivial. Merci beaucoup à toute l'équipe pour ce repas formidable pour nos 2 ans de mariage.

Une très belle découverte !!! Une décoration plutôt minimaliste mais une cuisine maximaliste. Un personnel toujours au petit soin et des plats exceptionnels de la mise en bouche jusqu’au dessert ! Merci au chef Orieux et à son équipe

Restaurant élégant, calme et raffiné. Un service de qualité, un personnel aimable, gentil, patient et drôle ! La cuisine quant à elle est subtile, les alliances de saveurs nouvelles et goûteuses ! Un vrai bon moment de gastronomie. L’accord mets et vins : une cerise sur le gâteau ! Le prix est très raisonnable pour une cuisine excellente et un service attentif ! Recommander avec ferveur ce restaurant, son chef et son personnel tombe sous le sens ! Merci !

Nous avons pris le menu prestige tout compris à 118€. Chaque course est un délice. On sent et ressent les diverses saveurs et l'attention portée à chacun d'eux. Seul le poisson était légèrement trop cuit. Je ne sais pas si cela vient du fait que nous ayons attendu un peu de temps avant de la déguster (cuisson due au bouillon?). Le service n'était pas au meilleur de sa forme mais restait attentionnée (serveurs en formation?). Mérite son étoile. Bonne continuation.

Très belle découverte ????

Une belle adresse à decouvrir. Belles associations de saveurs et de fraicheur

Une très belle découverte. Une cuisine fine équilibrée pleine de saveurs .. la seule surprise fut le pigeon servit en plat de viande qui n’était pas à la carte et auquel nous ne nous attendions pas dans le menu surprise .Il aurait été bien de le préciser car cela peut ne pas convenir à tout le monde.

C'est toujours un vrai bonheur de retourner chez Auguste de Gaël Orieux (1*), on sait qu'on ne sera jamais déçu, c'est une valeur sûre. Les serveurs sont super sympas et pas condescendants. La cuisine est excellente et en quantité généreuse, l'accord mets vin pour le Menu Prestige à 118 euros est impeccable (1 coupe de champagne et 3 verres de vin !). C'est, pour un étoilé Michelin, avec Michel Rostang (2*), le meilleur rapport qualité-prix de tout Paris.

Un restaurant très agréable et la cuisine excellente. Un seul mot: parfait.

Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!Excellent !!!

Quel plaisir de retrouver l'équipe et les mets du restaurant Auguste ! Le menu du déjeuner est toujours aussi agréable et varié avec, au choix, deux entrées, plats et desserts. Mon entrée excellente, composée d'haricots, salicornes et couteaux, était suivie d'une cannette très tendre, accompagnée d'aubergine au miso et de girolles. Puis, nous avons terminé avec des mirabelles rôties, servies avec une chantilly parfumée à la vanille et au chocolat blanc et des fruits rouges succulents, avec du lait ribot et un sorbet citron frais et équilibré. Sans oublier les biscuits et mignardises maison ! Nous avons été ravis et reviendrons dès possible pour passer un moment de détente et de gourmandise.

Excellente adresse , très bonne cuisine . A recommander sans hésiter !!

Un excellent moment dans ce restaurant où chaque plat est une explosion de saveurs. Les produits sont remarquablement mis en valeur et très bien présentés. Nous reviendrons sans hésiter !