Prix moyen 325 €
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René, le père, et Maxime, le fils. Meilleurs en duo, Meilleur tout court. Une combinaison d’exception, un yin et yang montagnard qui exprime l’âme d’...
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Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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Bruno G.28 février 2022 • 189 avis
10/10Exceptionnel : cadre de ces maisons savoyardes, service aussi juste que gentil, et bien sûr la cuisine fabuleuse ! Madame Meilleur très vigilante en salle et Monsieur Meilleur père
Thierry C.5 février 2022 • 3 avis
10/10Les chefs s’appellent Meilleur et ils n’usurpent pas leur patronyme. La Bouitte c’est comme l’ambassade de la gastronomie et de l’art de vivre en Savoie. Un moment unique dans une
Lucas R.22 janvier 2022 • 5 avis
10/10Cadre de montagne avec le soleil en plus- Ambiance chalet "douillet"- Personnel charmant et professionnel- Les chefs René et Maxime chaleureux, accueillants et accessibles. Pour n
Daniel R.23 septembre 2021 • 1 avis
9,5/10une belle découverte pour la qualité des plats avec à chaque fois de petites surprises concoctées par les chefs. Le personnel agréable, souriant et attentionné. Véritablement un très bon moment.
Ghislaine B.25 août 2021 • 1 avis
10/10Un moment d’exception dans un cadre paisible et chaleureux Mets et vins ‘« surprises » ont régalé nos palais . Merci à toute l’équipe , à monsieur Meilleur qui a pris le temps
Betty l.19 juin 2021 • 2 avis
10/10Accueilli par le chef en personne lors de notre arrivée sur le parking tout en décontraction ; apéritif servi en terrasse avec une vue sur la vallée. Puis 8 surprises dans un magni
Thierry P.26 septembre 2020 • 1 avis
9,5/10Accueil très agréable, cuisine inventive avec accords mets et vins excellents. Nous avons passé un moment en famille très très agréable Merci à toute l'équipe de La Bouitte
René et Maxime Meilleur "La Bouitte" (Propriétaire)
La famille Meilleur vous remercie pour votre excellent retour. Nous espérons vous revoir lors de votre prochaine escapade savoyarde.
Marc C.5 septembre 2020 • 1 avis
10/10Cadre et accueil excellent. Personnel aux petits soins. Soirée pour les 30 ans de notre fils, avec menu découvertes ( 8 plats ) et accord mets-vins, une belle réussite.
René et Maxime Meilleur "La Bouitte" (Propriétaire)
La famille Meilleur vous remercie pour cet excellent retour. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau pour d'autres délicieux moments.
Sylvie M.6 mars 2020 • 1 avis
10/10Excellent restaurant
Eric F.4 mars 2020 • 53 avis
10/10Tjrs parfait
Thierry L.1 janvier 2020 • 11 avis
10/10Tous les ans nous venons à la bouite pour l'anni de ma femme et c'est toujours avec le même plaisir que nous dégustons les plats préparés par les chefs père et fils ainsi que leurs
Gilles M.13 juillet 2018 • 162 avis
10/10Extraordinaire mise en valeur des produits de la région, un voyage autour d’associations et de saveurs (l’acidulé de la sauce altesse...), un endroit calme et reposant, un accueil
Evan M.16 juin 2018 • 1 avis
10/10Repas excellent. Service parfait. Sommelier extrêmement compétant et sympathique. Dans ce restaurant, on ne dîne pas, on voyage!
Eric L.14 avril 2018 • 36 avis
10/10À connaître une fois dans sa vie même si ça n’est pas donné. Et quelle fabuleuse histoire que celle de René Meilleur. Très bien mise en valeur par ailleurs. Nous sommes encore sous le charme.
andre d.10 avril 2018 • 1 avis
10/10La synthèse des réponses faites ci-dessus
Iris I.8 avril 2018 • 4 avis
10/10Un sommet de la gastronomie au cœur de la vallée des Belleville. L'excellence d'une cuisine finalement assez simple, mais pourtant si bien travaillée (le fera du lac Léman est un m
Fabrice R.15 mars 2018 • 9 avis
10/10Que dire outre ma première expérience chez un 3•. C’est certainement le plus beau moment passé à la table d’un restaurant. Je retiendrais la délicatesse des goûts et saveurs, ains
Thierry L.2 janvier 2018 • 11 avis
10/10Que du bonheur Cela fait la quatrième fois que nous allons à la Bouitte et nous sommes toujours autant ravis. Un vrai régal pour la vue et les papilles. Merci à René et Maxime Meil
- -13 décembre 2017 • 1 avis
10/10cuisine inventive, de qualité exceptionnelle. Restaurant très haute gamme. Par suite le critère "rapport qualité-prix" n'a pas de sens!
David C.22 août 2017 • 1 avis
10/10Nous avons été ravis de ce moment. Le cadre et le service soigné, impeccable, les mets d'une précision remarquable (menu découverte au loisir des chefs) on se souviendra de ce repa
566 avis Tripadvisor
3 septembre
Village de Saint Marcel, 73440, Saint-Martin-de-Belleville, France
Situé au cœur des trois vallées, La Bouitte vous invite à vivre un moment d'exception dans le charmant décor d'un ancien chalet. La Bouitte est une histoire de passion familiale de plus de 35 ans.
Aux fourneaux, la famille Meilleur entre en piste. René, le père, et Maxime, le fils, se complètent et travaillent en harmonie pour votre plus grand plaisir. Découvrez des mélanges subtils de nouvelles saveurs et de parfums d'enfance : des associations surprenantes qui raviront les fins gourmets en quête de nouvelles sensations gustatives.
L'espace hôtel vous offre un espace soins et bien-être avec sauna et jacuzzi où vous pourrez vous relaxer. La magnifique nature de la région vous invite aussi à faire de belles escapades à pied, à vélo ou à cheval.
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Restaurant privatisable (12 personnes max.)
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