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Quintal das Docas
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Type de cuisine
Steakhouse
Para começar
- Couvert
- 3,5 €
- Pão, tapenade de azeitona preta e manteiga de alho bread, black olive tapenade and garlic butter
- Sopa de vegetais
- 3 €
- Tártaro no tutano
- 12,5 €
- Croquetes cremosos de vitela
- 5,5 €
- Cogumelo recheado com gorgonzola
- 6,5 €
- Ovos rotos ovos, batatas, bacon
- 9,5 €
- Coração de galinha fumado
- 9,5 €
- Com redução de vinho madeira, chalota e mostarda antiga
Especialidades
- Prego especial do lombo
- 12,5 €
- Bolo do caco de cebola roxa, fillet mignon, queijo cheddar
- Prego de atum no bolo do caco
- 14,5 €
- Pica pau de atum
- 17,5 €
- Cebola roxa e gengibre
- Pica pau do lombo
- 17,5 €
- Bife tártaro
- 24 €
- Noz, maçã e chalota com batatas fritas
- Costela bovina
- 24 €
- Cozinhada a baixa temperatura com puré trufado
Saladas
- Salada do quintal
- 16 €
- Folhas verdes, cogumelos selvagens, ovo a baixa temperatura e vinagrete de vinho branco
- Salada verde
- 14 €
- Folhas verdes, tomate, frango grelhado, abacate, amêndoas torradas, queijo feta e vinagrete de vinho branco
Hambüguer - in natura
- Burger in natura 160 gr
- 14,5 €
- Burger in natura super 160r
- 16,5 €
- Queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, alface e tomate; cheddar cheese,
Dry aged
- Burger dry aged 160gr
- 18 €
- Burger dry aged super 160gr
- 19,5 €
- Queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, alface e tomate; cheddar cheese, bacon, caramelized onion, lettuce and tomato
Para acompanhar
- Batata frita
- 3,75 €
- Batata doce frita
- 4,75 €
- Arroz branco
- 3,5 €
- Arroz de forno
- 4,5 €
- Esparregado
- 3,75 €
- Feijão preto
- 3,5 €
- Espinafres frescos salteados
- 4 €
- Puré trufado
- 5,75 €
- Salada
- 3,25 €
- Tábua de legumes na grelha
- 6,5 €
Carne - in natura
- Fraldinha 250gr
- 22,5 €
- Picanha 250gr
- 18,5 €
- Maminha 250gr
- 15 €
- Secretos porco preto
- 16,5 €
- Costeletas de borrego
- 17,5 €
Dry aged
- Bife de chorizo 250grr
- 22,5 €
- Ribeye 250gr
- 25 €
Para partihar - in natura
- T-bone 700gr
- 50 €
- Tomahawk 1kg
- 60 €
- Chuletón 700gr
- 45 €
Para partihar - dry aged
- T-bone 700gr
- 50 €
- Tomahawk 1kg
- 60 €
- Chuletón 700gr
- 45 €
Veggie
- Brás de espargos, alho francês e cogumelos
- 16,5 €
- Ovos, batata palha e rebentos de soja
- Caril de legumes com arroz basmati
- 17,5 €
- Risotto de cogumelos
- 17,5 €
Kids
- Burguer kids
- 13,5 €
- Queijo cheddar com batatas fritas
Para adoçar
- Trio de chocolate
- 5,5 €
- Mousse chocolate branco, de leite e cacau
- Romeu e julieta
- 6,5 €
- Cheesecake com goiabada
- Ananás ao porto
- 5 €
- Com gelado
- Churros
- 7 €
- Com doce de leite
- Gelado haagen dazs (copo)
- 4,5 €
Sushi - entradas
- Ostra ao natural
- 3,5 €
- Ostra com tempero
- 4,5 €
- Carpaccio
- 18 €
- Salmão/peixe branco/lirio
- New style sashimi
- 17 €
- 12 fatias/slices
- Taco salmão/peixe branco/atum
- 13 €
- Tártaro de atum
- 27 €
- Tuna tartare, kizami mustard, micro vegeta les & qual eg9 yolyo de codorniz
- Tártaro de salmão
- 18 €
- Ceviche
- 15 €
- Cubos de peixe marinado em sumo de lima, tomate, cebolete e coentros
- Chirache 12 fatias/slices
- 20 €
- Tempura shisso spicy tuna
- 14 €
- Tataki atum
- 17 €
- Aji tataki
- 14 €
- Tiradito de toro
- 22 €
Sashimi
- Salmão
- 11 €
- Robalo
- 16 €
- Dourada
- 15 €
- Lírio
- 16 €
- Vieira
- 15 €
- Toro
- 25 €
- Atum
- 20 €
- Moriawase
- 30 €
- 6 unid
Nigiri
- Salmão
- 11 €
- Robalo
- 16 €
- Dourada
- 15 €
- Lírio
- 16 €
- Vieira
- 15 €
- Toro
- 25 €
- Atum
- 20 €
- Wagyu c/w foie gras
- 25 €
- Obs: niguiri 2 unidade/unity
- Moriawase
- 30 €
- 6 unid
Gunkan
- Toro
- 25 €
- Wagyu
- 15 €
- Lírio trufado | truffled yellowtail
- 13 €
- 2unid/units
- Salmão & vieira | salmon & scallop
- 13 €
- 2unid/units
- Atum e foie gras 2unid,/units
- 15 €
- Negui toro 2unid./units
- 18 €
Uramaki
- Rainbow 8unid
- 14 €
- Ebitem 8unid
- 13 €
- Califórnia 8unid
- 12,5 €
- Uramaki salmon & avocado 8unid
- 10 €
- Uramaki spicy tuna 8unid
- 14 €
- Soft-shell crab 6unid
- 8 €
- Shake maki 6unid
- 10 €
- Tekka maki 6unid
- 12 €
- Negui toro maki 6unid
- 15 €
- Veg roll 8unid
- 12 €
- Omakase do chef unid
- 25 €
Temaki
- Shake
- 9 €
- Atum spicy
- 12 €
- Ebitem
- 12 €
- Temaki aberto toro/vieira
- 16 €
Combinados
- Tradicional (22pcs)
- 40 €
Aquas e refrigerantes
- Água mineral quintal
- 1,9 €
- 70cl
- Água acqua panna
- 2,6 €
- 50cl
- Água san pellegrino
- 2,1 €
- 0,25cl
- Água san pellegrino
- 2,1 €
- 0,25cl
- Chá frio do quintal
- 2,2 €
- Refrigerantes
- 2,5 €
- Sumo de laranja natural
- 4 €
- 3 limões
- 4,5 €
Cerveja
- Inedit
- 4,9 €
- 20cl
- Voll damm
- 4,9 €
- 30cl
- Bock damm
- 4,9 €
- 30cl
- Estrella damm
- 2,9 €
- 33cl
- Malquerida
- 4,9 €
- 33cl
- Free damn sem álcool
- 2,5 €
- 25cl
- Somersby
- 3,5 €
- 40cl
Sangrid
- Branca
- 19 €
- Tinta
- 19 €
- Espumante c/ frutos vermelhos
- 24 €
Espurtantes & charbanhes - 75cl
- Espumante soalheiro alvarinho pet nat
- 28 €
- Champagne veuve clicquot brut
- 85 €
- Champagne billecart-salmon bruto rosé
- 145 €
Cafetaria
- Café | descafeinado
- 1,5 €
- Normal
- Chá soalheiro biológico | organic tea
- 3,5 €
- Infusão cidreira | infusão camomila [infusão chá earl grey i infusão verde
Vinho verde 75cl
- Marquês de lara loureiro
- 18,5 €
- 100% loureiro
- Soalheiro granit
- 25,5 €
- 100% alvarinho
- Quinta da pedra
- 34,5 €
- Alvarinho. citrino e mineral, com suaves notas de maçã e ananás
Vinho rose 75cl
- Pato frio cashmere
- 19,5 €
- Quinta nova
- 32 €
- M de minuty
- 34 €
Vinho branca 75cl
- Monte cascas reserva
- 18 €
- Casa da passarella abanico reserva
- 21 €
- Paxá
- 23 €
- Taboadella encruzado
- 25 €
- Bacalhoa greco di tufo
- 26 €
- Freixo reserva
- 27,5 €
- Grainha reserva
- 29 €
- Gouveio, viosinho, rabigato, fernão pires | douro
- Guru
- 55 €
- Vinha velha com cerca de 58 anos com viosinho, rabigato, códega do larinho e gouveio | douro
- Quinta dos carvalhais especial
- 76,5 €
- Encruzado, gouveio, semillon | dão e beiras
- Mirabilis
- 85 €
- Viosinho, gouveio | douro
- Pêra manca
- 95 €
- Arinto, antão vaz | douro
Vinho tinto 75cl
- Monte cascas reserva
- 18 €
- Cabo da roca
- 27 €
- Cabernet sauvignon | lisboa e vale do tejo
- Grainha reserva
- 29 €
- Gouveio, viosinho, rabigato, fernão pires | douro
- Casa da passarella o enólogo vinhas velhas
- 31 €
- Baga, touriga nacional, alvarelhão, tinta pinheira, jaen, alfrocheiro, tinta carvalha | dão
- Freixo reserva
- 27,5 €
- Quinta do noval syrah
- 60 €
- 100% syrah | douro
- Quinta do noval touriga nacional
- 60 €
- 100% touriga nacional i douro
- Barca velha 2011
- Touriga franca, touriga nacional, tinto cão, tinta roriz i douro
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