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Quoi

INSIDERFrançais Romantique

Qui Plume la Lune - Jacky Ribault

9,6/10
2918
50, rue Amelot, 75011 ParisVoir le plan

Prix moyen 117 €

Menu Théodore 35 €

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MENU Menu Théodore 35 €

Ce menu comprend : Plat + Dessert

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Ce menu comprend : plats + dessert + Dessert

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MENU Menu Iphigénie 60 €

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Sélection du Guide MICHELIN

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L'avis du Guide MICHELIN

Qui plume la Lune, c'est d'abord un joli endroit, chaleureux et romantique qui s'est refait une beauté pour ses 10 ans... Sur l'un des murs de la ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2011, Qui plume la lune est l'une de ses adresses que l'on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c'est l'arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d'une niche surplombée d'une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l'exclusif pour une cuisine étoilée qui s'invente à chaque service.

Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l'odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d'être cuisinier, se forme auprès d'Alain Passard (L'Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d'un voyage alors qu'il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n'y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l'agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil INSIDER

Le vin, c'est l'autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n'hésitez pas à vous laisser porter.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Jean-Christophe RIZET
  • Prix moyen 117 €
Bœuf de Charolles maturé, artichaut en déclinaison et jus de viande corsé
Foie gras de canard poêlé réduction de cassis-porto, cassis mariné
Lotte nacrée, courgette, condiment poivron piquillos, beurre blanc au combawa
Menu Iphigénie 60 €
Ce menu comprend : plats + Dessert + Entrée

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Amuse bouche don’t condiment de pois chiches aux agrume sur sable parmesan
Compresse de pommes +++?! Trop bon!
Filet de canard condiment de betteraves salsifis réduction de carottes?
St Jacques
Volaille et betterave jaune
Poisson

+14

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle2918 avis
9,7/10

Plats

9,6/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Patricia M.

    20 janvier 202211 avis

    10/10

    Restaurant magnifique et élégant l’accueil exceptionnel La cuisine inventive et si proche de la terre Un menu exceptionnel le midi léger et savoureux Un voyage

  • Laura A.
    Laura A.

    15 janvier 202213 avis

    10/10

    Excellent restaurant ! Nous avons pris le menu Angèle, la nourriture était excellente et le service à la hauteur de cette dernière. La décoration est également au rendez vous.

  • Pierre-Alain L.

    14 janvier 202240 avis

    10/10

    Service chaleureux tout en étant discret et plein de petites attentions. Et les plats étaient excellents et bien présentés!

  • Frederic C.
    Frederic C.

    14 janvier 20221 avis

    10/10

    J’ai aimé être surpris par des saveurs mêlées qui me procuraient la sensation de découvrir encore le goût

  • Sophie B.

    13 janvier 20222 avis

    10/10

    Super!

  • Michele B.

    31 décembre 20214 avis

    9/10
  • Fabienne M.

    22 décembre 20211 avis

    10/10

    Très belle découverte Personnel très efficace et accueillant Nous avons passé un très agréable moment gustatif L accord mets et vin est irréprochable Didier et Fabienne

  • Anne d.

    21 décembre 20212 avis

    10/10
  • Jean Claude B.

    18 décembre 20211 avis

    10/10
  • Sophie F.

    18 décembre 20212 avis

    10/10

    C’était parfait, une surprise à chaque plat dans un beau cadre.

  • Andre m.

    17 décembre 20214 avis

    9/10

    tres bon mais quantité un peu juste pour mon appétit.. pour le premier menu du midi

  • VIALANEIX J.
    VIALANEIX J.

    15 décembre 202145 avis

    10/10

    Cuisine fine et délicieuse! Un grand merci pour l accueil et ce bon moment autour de votre table. A recommander sans modération

  • Albert L.

    11 décembre 202117 avis

    10/10

    Magnifique Menu Lucie, de très belles creations, des saveurs originales et tres subtilement assemblees, cuissons impeccables, de jolis contrastes et enchainement parfait. Merci beaucoup

  • Quentin M.
    Quentin M.

    11 décembre 20212 avis

    10/10

    Somptueux, du début à la fin. Cuisine excellente et service impeccable Je vous recommande,

  • Marc L.

    9 décembre 202165 avis

    10/10
  • Adam D.
    Adam D.

    3 décembre 20211 avis

    10/10

    Excellente cuisine, service très agréable, tout était parfait.

  • Marie-charlotte L.

    3 décembre 20214 avis

    9,5/10

    Délicieux !

  • Magali M.

    3 décembre 20214 avis

    10/10

    Un moment inoubliable

  • Marc M.

    2 décembre 20216 avis

    9,5/10

    Délicieux ! Accueil délicieux, cuisine délicieuse, aromatique à souhait... La formule du midi offre la possibilité de découvrir le restaurant... dans lequel on rêve de revenir le soir ;-)

  • Guy I.

    25 novembre 2021443 avis

    10/10
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Avis Tripadvisor

473 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

50, rue Amelot, 75011, Paris, France

Transports publics

Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)

Indications particulières

Vinci Bastille

Paris 11ème, Bastille, Le Marais - Saint-Paul, Île-de-France

Caractéristiques

Branché, Déjeuner, Repas d'affaires, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Nouvel An, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Poulet,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

, Privatisable

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PAY

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PAY

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Hawaien

Poke Planet

Note :7,8

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